Гейнер или протеин — что лучше? Как выбрать и правильно сочетать


Ежедневное получение порции полноценного белка важно для каждого человека. Ведь его структурные части – аминокислоты и пептиды, являются основным «строительным материалом» нашего тела. Более того, часть аминокислот наш организм использует для выработки ферментов, витаминов и гормонов – веществ, регулирующих работу всех органов и систем. Но больше других в белке нуждаются спортсмены. Ведь без него наращивание мышечной массы, выносливости и силы не представляется возможным.

Польза гейнера

Гейнер – вид спортивного питания, который состоит из углеводов и белков. Часто в гейнеры добавляют аминокислоты, витамины, креатин и полезные микроэлементы. Тренеры рекомендуют употреблять гейнеры для увеличения мышечной массы тела.

Гейнеры подойдут девушкам с худощавым телосложением. Так они смогут нарастить мышечную массы в кротчайшие сроки. Если у девушки быстрый метаболизм, то одного приема гейнера будет мало. А вот если у человека склонность к полноте, то лучше отказаться от данного спортивного питания. Он калорийный. Гейнер состоит их пищевых добавок, поэтому противопоказаний нет.

С чем можно пить гейнер

Сочетая этот спорт пит с другими добавками, можно значительно повысить эффективность от спортивного питания:

  • Креатин ускорит мышечный рост, увеличит выносливость. Углеводы являются транспортной системой для креатина, ускоряя его доставку к мышечным волокнам
  • Сочетание с витаминно-минеральными комплексами позволяет быстрее восстанавливаться после физической активности
  • Аминокислотные добавки обеспечивают мощный анаболический эффект и быстрое увеличение мышечной массы

Спорт питание гейнер можно комбинировать с протеином, чтобы повысить содержание белка в порции

Важно: перед тем, как принимать белково-углеводный коктейль с другим спортивным питанием, следует изучить состав. Он уже может содержать креатин, витаминный комплекс или другие компоненты

Что выбрать?

Итак, кому подойдет гейнер? В первую очередь:

  1. тем, кто хочет нарастить массу и не останавливаться на этом;

  2. людям с худощавым телосложением в случае быстрого обмена веществ – если вы испытываете проблемы с набором мышечной массы – гейнер – идеальное решение для вас;

  3. атлетам, которые нацелены на длительные и очень интенсивные тренировки – входящие в состав продукта углеводы пойдут только на пользу.

Кому подойдет чистый протеин:

  1. людям со склонностью к полноте и быстрому наращиванию массы – белковая добавка позволит быстро нарастить мышцы и при этом убережет от накопления подкожного жира;

  2. тем, у кого системой питания предусмотрено получение большого количества углеводов с пищей;

  3. тем, кто хочет сделать мышцы более рельефным, то есть при сушке – в этом случае актуален прием протеиновых коктейлей с медленными белками.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Для полноценного роста мышечной массы белки и углеводы необходимы в равной степени. Если мышцы не смогут в промежутке между тренировками восполнять запасы гликогена и полностью восстанавливаться, расти они не будут, даже при отсутствии дефицита белка.

Поэтому причиной слишком медленного набора массы может быть не только недостаток белка, но и нехватка углеводов. Значит, лучше сочетать протеин и гейнер, либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.

Гейнер является поставщиком энергии, позволяя увеличивать длительность и интенсивность тренировок. Однако если количество поступивших в организм углеводов будет потрачено не полностью, они трансформируются в подкожный жир, что отрицательно скажется на рельефности фигуры. Именно поэтому эти коктейли лучше подходят худощавым людям с ускоренным обменом веществ, которым трудно набрать массу. Они, в отличие от эндоморфов, не рискуют набрать вес за счет жировой ткани. Применяя только протеины, таким людям придется ждать результата значительно дольше.

Исходя из вышесказанного, здесь возможны два варианта:

  • Принимать одновременно протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях;
  • Принимать гейнер с большим количеством белка, примерно 35%/55% в пользу углеводов.

Однако гейнер с большим содержанием белка встречаются довольно нечасто, и разница в цене по сравнению с высокоуглеводными добавками существенна. Поэтому лучше покупать высокоуглеводный гейнер и протеин и смешивать их в нужных пропорциях, которые определяются индивидуально. Опытные спортсмены советуют 1:2 или 1:3. Эти пищевые добавки абсолютно совместимы.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Перед тренировкой (за 60-90 минут) лучше выпить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов, а после тренировки (спустя 20-30 минут) – коктейль из сывороточного протеина, простых углеводов и глютамина. Обычно гейнеры принимают как в тренировочные дни, так и в дни отдыха, перед едой.

Читайте также:  Спортивное питание для лыжников и гонщиков – ТОПовые добавки!

Если масса тела кажется недостаточной, нужно начинать с приема гейнеров; когда масса будет набрана, переходить на смесь этих добавок, постепенно увеличивая массовую долю протеина. При наличии избыточного веса лучше сразу начинать с протеина, не забывая про минимально необходимую суточную дозу углеводов.

При составлении индивидуальной смеси желательно проконсультироваться у профессионального инструктора, а также у врача. И последнее: выбирая протеин или гейнер, не стоит забывать, что это пищевые добавки, которые не заменят нормального полноценного питания.

Успех в бодибилдинге складывается из трёх основных составляющих: регулярный тренинг – полноценный отдых – качественное питание. Каждая из них – дело сугубо индивидуальное, требующее серьёзного подхода и проработки в соответствии с особенностями конкретного организма. Но есть и сходства, которые справедливы абсолютно для всех. В частности, периодическое возникновение состояний «застоя», когда атлет перестаёт прогрессировать, падает мотивация на тренинг.

Разумеется, не стоит качаться «на автомате», не получая никакого прироста в силе и массе. Проверенное средство выхода из «застоя» – правильно подобранное спортивное питание. Новичкам в бодибилдинге вряд ли стоит сразу же начинать принимать спортивное питание. Исключение составляют эктоморфы – люди худощавого телосложения, которым изначально неимоверно трудно добиться роста мышечной массы. Однако далее, по мере продвижения вверх по ступеням «железного спорта», без спортпита не обойтись. Если, конечно, есть цель добиться сколько-нибудь значительных результатов.

Добавки номер один и два в «хит-параде» спортивных пищевых добавок – это протеин и гейнер. Рассмотрим в подробностях, в чём разница между гейнером и протеином и каково их специфическое воздействие на организм атлета.

Отличительные характеристики

Главное отличие этих средств заключается в поставленной перед ними задаче:

  • Гейнер отвечает за быстрый набор массы и восстановление потраченной энергии за короткие сроки. Оптимальный выбор для людей, которым нужно много калорий. Разделяется на две категории, быстрый и медленный.
  • Протеин помогает набрать мышечную массу, сбросить лишний жир и работать на рельеф. Подходит практически всем людям. Есть несколько видов: сывороточный, казеиновый, молочный, яичный.
Отличительные характеристики

По вкусовым качествам эти продукты идут наравне. Современная фармакология позволяет выпустить препараты с любыми вкусами и добавками.

Чрезмерно увлекаться этими средствами не стоит, так как это всего лишь добавка и дополнение к рациону. Употребление таких препаратов оправдано в тех случаях, когда человек по каким-то причинам не может полноценно питаться ежедневно в одно и то же время.

Мифы об употреблении гейнера

За годы существования, этот тип спортивного питания оброс несколькими твёрдо укоренившимися мифами, а именно:

  • оказывает негативное влияние на потенцию;
  • нельзя принимать людям с нарушениями работы поджелудочной железы;
  • эндоморфам вообще нельзя принимать гейнер;
  • способствует развитию болезней сердца;
  • худым парням и девушкам принимать его нужно 3-4 раза в сутки.

Всё это вымыслы, особенно касающиеся развития недугов и болезней. Любой обычный или спортивный врач это подтвердит: люди едят углеводы вместе с белками каждый день (в качестве обычной пищи), и всё в порядке.

Мифы об употреблении гейнера

При нарушениях работы поджелудочной железы нужно лишь уменьшить рекомендуемую дозу в полтора раз, а тучным людям в 2-2,5 раза, но принимать можно.

Худым людям пить гейнер так часто нет необходимости: метаболизм хоть и ускорен, но организм принимает только ограниченное количество нутриентов за раз: излишек либо выводится, либо откладывается под кожей. Этот миф придуман самими производителями для увеличения расхода продукта и повышения продаж: килограммовый спортпит при рекомендованной дозе в 65 грамм – это всего лишь 15 порций. Следовательно, если в день съедать по три порции, то килограмма хватит меньше, чем на неделю.

Для чего нужны углеводы?

Если протеин – строительный материал для мышц, то углеводы – это электростанции или топливо для их работы. Во время тренировок спортсмену требуется большое количество углеводов. Они, в свою очередь, преобразуются в энергию и сжигаются. Нехватка углеводов выражается худобой и повышенной утомляемостью. В природе содержатся в растительной пище, крупах, кашах, мучных изделиях, сладостях. Делятся на быстрые и медленные. Первые практически бесполезны для человека и даже вредны. Это в основном сахар, сладости, газированные напитки, снеки и т. д. Они вредят поджелудочной и быстро преобразуются в жир. Однако в умеренных количествах не несут угрозы, а глюкоза необходима головному мозгу для работы.

Медленные углеводы более полезны, они медленнее распадаются на жиры и дают больше энергии в течение дня. Энергия нужна для поддержания физической активности и общего тонуса. Можно употреблять много белка, однако, если организму не будет хватать углеводов, человек быстро утомится, а тренировка принесет меньше пользы.

Решение побочных эффектов и проблем

Ошибка в расчёте дозировки гейнера приводит к переизбытку калорий, поступающих с общим дневным рационом, что является причиной стремительного набора лишнего веса и роста подкожной жировой прослойки. В итоге атлет вместо набора мускулатуры, накапливает жировые клетки.

Решение: для правильного расчёта дозировки гейнера необходимо учитывать тот объём калорий, который поступает с обычным питанием, и их расход во время спортивной активности и обычной жизнедеятельности, а уже недостающее количество восполнять за счёт спортивного питания.

Игнорирование антропоморфных особенностей становится причиной ошибки в выборе типа гейнера – высокоуглеводного или высокобелкового. У разных людей в процессе эволюции сформировались разные типы телосложения: эктоморфное, мезоморфное и эндоморфное. Покупка гейнера без учёта его состава с собственными потребностями влечёт за собой появление признаков ожирения без увеличения мышечной массы.

Решение: определите свой антропоморфный тип. Людям с крепким костным скелетом и склонностью к полноте (эндоморфам) лучше отдать предпочтение высокобелковому коктейлю, чтобы протеин преобразовывался в мышечные структуры. Для мезоморфного типа целесообразно выбрать гейнер, в состав которого входят сложные углеводы, это решит две задачи – покроет «углеводное окно» и предотвратит дефицит аминокислот во время тренировки. Худощавому эктоморфу, у которого набор не только жировой ткани проходит сложно, но и мускулатура слабо развита, лучше всего использовать гейнер на быстрых углеводах. Это компенсирует энергозатраты во время тренировок и обеспечит рост мышечной массы.

Заторможенный обмен веществ является причиной стремительного роста жировых отложений при введении в рацион гейнера.

Решение: подбирая состав гейнера, обратите внимание на то, какие углеводы – простые или сложные, использованы для основы данного коктейля. Для людей с замедленным метаболизмом следует выбирать гейнер со сложными углеводами. Он также качественно обеспечит организм необходимой энергией, но при этом не будет успевать откладываться в подкожные слои – большее время его расщепления в сочетании с плановыми тренировками обеспечат его полную утилизацию.

Проблема снижения потенции – наиболее животрепещущая тема обсуждений атлетов, при выборе гейнера в качестве спортивной добавки. Нельзя односложно ответить – вреден ли гейнер для потенции, потому что косвенно он действительно может служить причиной угасания сексуального аппетита и половой дисфункции. Но следует учесть, что основная проблема, связанная с употреблением гейнера, сводится к бесконтрольному росту жировых отложений, и, как следствие ожирения, к нарушению гормонального фона. Избыток жировых клеток угнетает секрецию тестостерона и стимулирует синтез эстрогена (подкласс женских стероидных половых гормонов), что является причиной снижения сексуального влечения у мужчин.

Решение: сбалансируйте поступление калорий с учётом тех, что употребляются вместе с гейнером, так, чтобы исключить интенсивный рост жировых структур. Избавление от избытка жировых накоплений, в том числе в абдоминальной зоне, обеспечит полное восстановление гормонального фона и половой функции.

Что такое протеин

Наверно даже новички в теме спортивного питания знают, что такое протеин и как правильно его принимать. Поэтому мы не будем вдаваться в подробности и рассказывать здесь, какой протеин самый лучший.

Но вкратце: для чего необходим белок и чем протеин отличается от гейнера, и что все-таки лучше для набора массы?

Белок обычно используют в период «сушки» и избавления от лишней жировой ткани, и как дополнение к обычному рациону питания для набора массы. Различают несколько видов белка в зависимости от скорости расщепления в ЖКТ – быстрый, средний и медленный. К первым относится сывороточный протеин, ко вторым – соевый и яичный, и последний– казеин.

Пожалуй, самым популярным видом белка является сывороточный. Коктейли на сывороточном белке пьют перед тренировкой или сразу после. Они быстро расщепляются в организме и препятствуют разрушению мышц. Таким образом, тело сжигает собственные запасы жира при соблюдении низкоуглеводной диеты худеет. При сбалансированном питании и оптимальном потреблении углеводов из пищи, протеин служит дополнительным источником белка, идущего на построение мышц.

Какой белок лучше пить, чтобы набрать массу? Начинать лучше с быстрых белков и постепенно вводить медленные, наблюдая за изменениями форм. Чтобы не возиться с приемом разных видов белка, можно принимать комплексы из нескольких видов протеина с разным периодом высвобождения полезных веществ. Например, MULTI PROTEIN от Prime Kraft содержит несколько видов белка разных типов, а потому упорно работает над вашими мышцами в любое время суток. Подходит как для приема сразу после физической нагрузки, так и в другое время дня.

Читайте также:  Какой лучше купить сывороточный протеин ?

Как выбрать гейнер для набора мышечной массы.

В зависимости индивидуальных особенностей организма выбор гейнера для набора мышечной массы может отличаться. Многие спрашивают: какой гейнер для набора массы лучше для людей с быстрым обменом веществ? Вы рекомендуем вам выбирать тот, в котором больше углеводов, примерное соотношение углеводов и белков: 65% и 35%. Тогда излишние жировые отложения появляться не будут, а вам мышечная масса будет расти.

В том случае, если у вас медленный обмен веществ, то лучше всего выбирать гейнер со средним содержанием белков, примерное соотношение углеводов и белков: 50% и 50%.

Если вам сложно набирать вес, то вам лучше всего отдать предпочтение спортивным гейнерам для массы, а не протеинам. Из-за очень быстрого обмена веществ протеин плохо проникает в мышцы. А благодаря содержащимся в гейнере углеводам вырабатывается инсулин. Именно за счет него аминокислоты проникают в мышцы.

Можно совмещать гейнер с креатином для наиболее быстрого набора мышечной массы. Рекомендуется также включить в свой ежедневный рацион витамины и минералы.

Лучшие гейнеры для набора массы.

Optimum Serious Mass является одним из лучших гейнеров на сегодняшний день. В одной порции содержится 1250 ккал, 50 г белка, 250 г углеводов. В состав также входит 25 витаминов и минералов, глютаминовая кислота, глютамин и креатин. Его можно принимать как после тренировки, так и в качестве перекуса между основными приемами пищи. 38% всех бодибилдеров выбирают именно этот гейнер. Представлено на выбор 4 вкуса: банан, клубника, ваниль, шоколад.

Up Your Mass от MHP – гейнер, который также пользуется большой популярностью. Его преимуществом является тот факт, что он подходит как стройным мезо- и эктоморфам, так и людям, склонным к полноте. Этот эффект достигается за счет углеводов с низким гликемическим индексом. В одной порции содержится 510 ккал, 46 г белка, 58 г углеводов. В состав также входит 15 витаминов, клетчатка, глютамин, аргинин, BCAA. Представлено на выбор 5 вкусов: печенье-крем, ваниль, шоколад, арахисовое-масло, домашняя выпечка с корицей.

BSM True-Mass содержит большое количество белка, а благодаря смеси углеводов организм сможет быстро восстановиться даже после интенсивной тренировки. Кроме того, этот гейнер считается одним из самых вкусных. В одной порции содержится 700 ккал, 50 г белка, 80 г углеводов и 6 г клетчатки.

Производители гейнера Optimum Pro Complex сделали ставку не на количество калорий, а на качество продукта. В составе этого спортивного продукта содержится больше протеинов. В одной порции содержится 650 ккал, 60 г белка, 85 г углеводов. Всего гейнер содержит 7 различных белков, включая сывороточный, яичный и казеин.

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate nutrition обладает высокой калорийностью и большим количеством углеводов. Однако в нем почти нет витаминов. К преимуществам можно отнести проявление высоких катаболических свойств и низкую цену. К недостаткам относится низкая скорость усвоения. В одной порции содержится 1020 ккал, 56 г белка, 170 г углеводов. В состав также входит 18 аминокислот и клетчатка.

Super MASS Gainer от Dymatize – очень экономичный гейнер. Основные преимущества: невысокая цена, высокая калорийность, содержание BCAA и различных витаминов. Поэтому его рекомендуется употреблять людям с быстрым обменом веществ. К недостаткам можно отнести высокое содержание сахаров и углеводов. В одной порции содержится 1300 ккал, 52 г белка, 250 г углеводов. В состав также входят витамины, креатин, аминокислоты и пищеварительные энзимы.

Weider Mega MASS от Weider – лучший гейнер для набора массы для худых, так как он создан специально для людей с худощавым типом телосложения. Поэтому он отличается небольшой калорийностью и высоким содержанием углеводов. К преимуществам также можно отнести быструю усвояемость. В одной порции содержится 360 ккал, 20 г белка, 70 г углеводов. В состав также входят витамины, аминокислоты и минералы.