Гейнеры: о каких подводных камнях нужно знать при их употреблении

Спортивные добавки- это различные витамины, минералы, белковые концентраты, жиросжигатели и многое-многое другое. Если вы занимаетесь спортом, то потребность организма в различных питательных веществах значительно возрастает. Добавки помогают компенсировать их нехватку и позволяют:

Что такое гейнер?

Гейнер представляет собой белково-углеводную смесь. Обычно в нем содержится 15-30 процентов белка и 50-70 процентов углеводов. Принимают эту добавку для того, чтобы достичь таких результатов, как:

  • Увеличение массы тела;
  • Быстрое восстановление после интенсивных тренировок.

В обычной пище, которую каждый человек принимает ежедневно, содержится большое количество углеводов. Но из-за загруженного графика и бешеного ритма, питание становится не регулярным и несбалансированным. Как результат, в организме просто не хватает калорий, чтобы восстанавливать силы и набрать мышечную массу. Для решения этой проблемы и существует гейнер, в котором содержатся белки для роста мышц и углеводы для восстановления сил.

Гейнер – что это

углеводовбелков

Гейнеры готовят на основе углеводов, причем как медленных, так и быстрых. Быстрые необходимы, чтобы сразу утолить голод после тяжелой физической нагрузки, и их используют худеющие. Медленные дают долгое насыщение, и чаще используются в качестве отдельного приема пищи для наращивания мышечной массы.

Хорошие результаты могут быть достигнуты людьми, которые не склонны к быстрому набору веса, тогда как при обратной ситуации неправильное употребление гейнера может привести к жировым отложениям. Высокое содержание белка также является важной составляющей гейнера и во многом и обуславливает способность наращивать мышцы.

Как действуют гейнеры?

Гейнеры способствую увеличению мышечной массы тела в среднем на 2-3 кг в мышечной, а не жировой.

Данные углеводно-белковые смеси рекомендованы людям с худощавым телосложением, тем, кто медленно набирает мышечную массу, а также спортсменам, которые не могут придерживаться строгого режима питания.

Гeйнеры необходимы для спортсменов, чей организм регулярно тратит большое количество энергии и сил, поскольку они восстанавливают энергетический баланс и снижают утомляемость. Гейнеры повышают внутриклеточную энергию и восстанавливают мышечный тонус в самые короткие сроки.

Гeйнер не нанесет вред Вашему организму, он может лишь не принести желаемого эффекта при неправильном применении и не соблюдении дозировки.

Если Вы принимаете гейнеры, следует учитывать следующие факторы:

  • дневная дозировка белково-углеводных смесей зависит от уровня физических нагрузок;
  • калорийность гейнера возрастает, если смесь разводить в соке или молоке;
  • людям, которые быстро набирают лишний вес, лучше отказаться от приёма гейнеров, и  заменить их протеином.

Идеальное питание для мышц

Разумеется, у каждого может быть свое мнение. Кто-то скажет, что помочь может только натуральное питание. Но гейнер Serious Mass тоже не содержит «химии», просто это концентрат, позволяющий практически дневной рацион уместить в одном стакане напитка. Только представьте человека, который ходит на работу, а после нее спешит в спортивный зал на тренировку. Сколько у него свободного времени? А чтобы нарастить массу, ему потребуется употреблять не менее 5000 ккал в сутки. Скорее всего, он этого не сделает из-за банальной нехватки времени.

Гейнер Serious Mass полностью решает эту проблему. Это одна из самых питательных спортивных добавок, которая позволит добиться невероятных результатов. В кратчайшие сроки вы сможете получить поразительную мышечную массу и силу, а все потому, что в одной порции содержится 1250 ккал.

Как принимать BCAA для похудения

Не нужно заменять ВСАА пищу. Это путь к анорексии и больному желудку. Принимать аминокислоты следует:

  • утром;
  • перед, во время и после тренировки (не обязательно все три раза);
  • вечером.

Рядовому пользователю хватает двух-трех приемов в день. Мега качкам порой и пяти доз мало. Но слишком усердствовать не стоит.

В нетренировочные дни нужно использовать добавку:

  • утром;
  • один-два раза в промежутки между приемами пищи.

Такой схемы могут придерживаться и люди, которые вообще никогда не тренируются, а просто ограничивают себя в питании.

Во время похудения с помощью БЦАА важно делать упор на кардио и придерживаться низкоуглеводной диеты.

Кому нельзя пить гейнер

Польза и вред спорт питания «Гейнер» заключается в его калорийности и составе. Как говорилось выше, пить подобные добавки можно всем соматотипам (телосложениям), но в разных дозах. При нарушениях каких-то функций внутренних органов также нельзя говорить о полном отказе от этой добавки, лишь о её дозированном приёме.

Если кто-то страдает непереносимостью лактозы, то на рынке уже существуют аналогичные продукты без неё. Например, линейка товаров Бориса Цацулина, у которого, кстати, непереносимость лактозы.

Эндоморфам вообще можно смело брать углеводно-белковые смеси, основой которой будут не простые, а сложные углеводы.

Super Mass Gainer Dymatize Nutrition (г)

Super Mass Gainer – высококалорийный гейнер от одного из лидеров рынка спортивного питания – американской компании Dymatize Nutrition. Отличительной особенностью данного продукта является наличие в каждой порции из 343 грамм, 1 грамма креатина моногидрата.

Положительные эффекты Super Mass Gainer Для набора массы необходима, прежде всего, энергия. Если энергии нет, то можно принимать сколь угодно много протеина (и других анаболических продуктов) – рост мышц будет происходить медленно. Прием гейнеров, особенно высококалорийных, запросто решает проблему недостатка энергии.

  • Огромное количество калорий в одной порции;
  • Восполнение затрат энергетических ресурсов;
  • Подавление катаболизма;
  • Выброс анаболического гормона инсулина;
  • Ускорение восстановления после тренировок;
  • Восполнение аминокислотного пула;
  • Ускорение синтеза белка;
  • Длительное насыщение организма аминокислотами.

Анализ состава Super Mass Gainer Углеводная матрица данного продукта состоит из углевода с высоким гликемическим индексом – мальтодекстрина, ГИ=120. Значение гликемического индекса, относительно которого ведут отсчет ГИ других продуктов, составляет 100. Это значение принято для глюкозы (сахара-рафинада).

Читайте также:  Витамины для глаз для улучшения зрения отзывы

Углеводы с высоким гликемическим индексом быстро (примерно за 20 минут) и значительно (до 10 ммоль/л при норме 5,4 ммоль/л) повышают уровень глюкозы в крови, оказывая дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин для усвоения глюкозы. Эта особенность накладывает ограничения на способы употребления гейнера с «высокогликемическими» углеводами, о которых мы расскажем в разделе «как принимать» данный продукт.

Белковая матрица данного гейнера многокомпонентная, обеспечивающая продолжительное по времени, поступление аминокислот в кровь.

Согласно правилам, принятым в США (и Европе) первым в составе указывается ингредиент, доля которого преобладает в общем весе.

Все последующие ингредиенты, располагаются в порядке убывания их количественного содержания. В данном гейнере белковые компоненты располагаются в следующем порядке:

Изолят сывороточного протеина – представляет собой сывороточный концентрат, подвергнутый особой фильтрации в результате которой конечный продукт сильно очищается от жиров и углеводов (лактозы).

Концентрат сывороточного протеина — первичный вид сывороточного протеина, получаемого путем ультра-микрофильтрации из молочной сыворотки. Обладает полноценным аминокислотным составом и отлично усваивается организмом. К недостаткам концентрата можно отнести наличие довольно высокого содержания лактозы.

  • Казеинат кальция – разновидность молочного белка казеина, который по качеству считается белком приемлемого качества. Вообще казеиновые протеины подразделяются: -мицеллярный казеин – высшее качество,
  • -казеинат кальция – приемлемое качество.

Яичный альбумин – отличный источник полноценного белка с идеальным аминокислотным составом. Прекрасно усваивается большинством спортсменов и спортсменок. Не обладает выраженным молочным вкусом и при этом «может похвастаться» быстрым насыщением организма аминокислотами на длительное время. Его недостаток – высокая стоимость производства;

Концентрат молочного протеина – производственная смесь мицеллярного казеина и сывороточного концентрата. Примерное соотношение 80% к 20%, т.е. львиная доля данного источника белка – это качественный медленный протеин.

Он усваивается гораздо дольше других. Это позволяет длительное время насыщать организм аминокислотами, параллельно с этим создавая выраженный анаболический фон (положительный азотистый баланс).

Обладает довольно низкой стоимостью производства.

Свободные ВСАА аминокислоты. Для ускорения послетренировочного восстановления мышц производитель так же включил в состав 12 витаминов и 11 минералов, а также аминокислоту глютамин в свободной форме и её пептиды.

Для того чтобы усвоение продукта происходило у разных пользователей достаточно эффективно, производитель включил в состав комплексную фирменную энзимную матрицу Zytrix®.

Составы и виды

В состав гейнера входят:

  • основа – молоко, йогурт или сок;
  • белки – творог, сывороточный протеин или обезжиренное сухое молоко;
  • углеводы – мед, варенье, овес, фруктоза, мальтодекстрин или декстроза.

В зависимости от разновидностей углеводов гейнеры бывают 2-х типов:

У медленных углеводов скорость поступления глюкозы в кровь невысокая. По этой причине при их употреблении резко выраженной гипергликемии не наступает.

Принимать гейнеры рекомендуется правильно в перерывах между едой и непосредственно после тренировок по 2-3 порции по 250-300 мл для лиц с астеническим телосложением (худых людей или эктоморфов) и по 1-2 – для эндо— и мезоморфов. Правильный прием благоприятствует набору мышечной массы.

Гейнер можно приготовить своими руками. Самостоятельно сделать у себя дома высококалорийный коктейль помогут представленные ниже рецепты.

Читайте также:  Абсорбенты для очищения организма. Препараты

Какой же гейнер лучше для эктоморфа

Если гейнер содержит быстрые (простые) углеводы и, соответственно, высокий гликемический индекс, то его сильной стороной будет являться быстрая усвояемость, что актуально в тренировочные дни. Такой продукт будет стоить дешевле.

В дни отдыха отдавайте предпочтение более дорогому и качественному по источникам углеводов гейнеру. Гейнер со сложными углеводами обладает низким гликемическим индексом и его можно употреблять гораздо чаще, без риска вместе с мышцами набрать лишний жир.

Такой гейнер встречается реже своего “простого брата”. Единственным его минусом может стать цена, но Вы всегда будете иметь возможность приготовить гейнер у себя дома.

При выборе спортивного питания для эктоморфа — гейнера в частности, также обращайте внимание на источники белка. Белково-углеводный коктейль часто изготовлен из концентрата сывороточного белка, который плохо усваивается у людей с непереносимостью лактозы.

Эти основные рекомендации позволят Вам правильно выбрать гейнер для эктоморфа.

Позаботьтесь о своем здоровье – отнеситесь серьезно к использованию данных препаратов, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Так как гейнеры могут рекомендоваться не всем. Например, людям страдающим диабетом, необходимо показать состав специалисту, не лишним будет и сдать анализ на концентрацию сахара в крови. Диабет – это прежде всего нарушение работы поджелудочной железы, при которой углеводы не могут быть усвоены полностью, а ведь гейнеры на 60- 70% состоят из углеводов. Уровень глюкозы выше нормы в крови могут привести к катастрофическим последствиям: потеря зрения, эпилептические припадки и наконец, диабетическая кома.

Вопросы-ответы

Что лучше: гейнер или протеин?

Если цель — рельефная мускулатура, однозначно стоит выбирать протеин. Если нужно увеличить массу и обычно на тренировках не хватает энергии, — углеводно-белковая смесь эффективнее решит обе задачи.

Чем отличается гейнер от протеина?

Основное отличие гейнера от протеина — содержание достаточно большого количества углеводов.

Как выглядит?

Рассыпчатый порошок. Вкус, цвет и запах зависят от наличия ароматизаторов и красителей.

Какой гейнер лучше?

Для наращивания мышечной массы — высокобелковый, для восполнения энергетического дефицита — высокоуглеводный.

Лучший гейнер для эктоморфа?

Эктоморфам подходят абсолютно любые виды с любым составом.

Сколько калорий в гейнере?

Всё зависит от состава. Минимальная калорийность у белковых (от 500 ккал), максимальная — у высокоуглеводных (до 1 000 с лишним ккал).

До или после тренировки?

Можно до (если хочется получить максимум энергии), можно после (при необходимости нарастить мышечную массу).

Сколько пить в день?

Начинать лучше с одного раза. Постепенно дозировку можно увеличить до 3 раз в день, если тело нормально реагирует (т. е. наращивает именно мышечную, а не жировую массу).

Гейнеры — невероятно популярная спортивная добавка, которая поможет нарастить мышечную массу в короткие сроки и в то же время предупредит энергетический дефицит, снижающий эффективность тренировок. Аккуратнее к ним должны относиться те, кто мечтает похудеть, и эндоморфы — набор веса может стать неприятным последствием.