Идеальные сочетания продуктов, которые дают максимум пользы

Советы для похудения у всех на устах – их передают друг другу в беседе закадычные подруги, они на страницах газет и журналов, в интернете… Кажется, каждый знает, как стать стройнее, однако число счастливчиков, поборовших лишний вес, растет не так быстро, как хотелось бы. Почему? Козыри у нас в рукаве, мы уверены, что цель близка… Оказывается, не все так просто, а добрая половина информации в СМИ далека от реальности и может навредить, а не подарить желанную легкость.

Можно ли переесть фруктов и ягод, и если да, то что с этим делать?

Возможно, и это очень реально. Каждое лето это реально для 99% украинцев, поскольку ежегодно в этот период мы начинаем верить в очень старые истории, приятные мифы о том, что летом все супер-полезно и все настолько витаминное, что нужно использовать этот сезон, чтобы съесть максимум витаминов, так как зимой ничего не будет.

Очень быстро развею этот миф: витаминов, антиоксидантов, микроэлементов нельзя наесться заранее. Именно поэтому нужно, чтобы в течение целого года у вас было сбалансированное питание. Какая главная опасность фруктов и ягод? Это фруктоза. Они все вкусные, сладкие, и если, например, вы отказываетесь от чего-то сладкого и супер-нездорового, конечно, в этот момент лучше съесть фрукт или ягоды.

Но переходить на исключительно ягодно-фруктовый рацион не нужно, поскольку у меня есть очень много примеров тех, кто набирает вес на прекрасных арбузах, которые уже появились на рынках и в магазинах. Вкусно, как будто воды много, и думаешь: и ладно, сколько там калорий.

Если мы хотим быть здоровыми, красивыми и получить именно пользу, а не лишние килограммы, инсулинорезистентность и проблемы со здоровьем частности, с кишечником), нужно определять для себя: ягоды — примерно 300 граммов в день, фрукты — до 200 граммов. Это и норма которую можно съедать ежедневно, и это будет полезно. Съедать их нужно в первой половине дня, лучший вариант — это до 14:00, во время первого завтрака, но можно дополнить ими и второй завтрак.

Как возникает пищевая зависимость?

Врага нужно знать в лицо! Поэтому прежде чем разбираться, как отвлечься от еды, поговорим о том, почему и откуда возникает пищевая зависимость.

Согласитесь, что практически не бывает людей, не любящих вкусно покушать. Однако далеко не каждый человек страдает зависимостью от еды. Откуда же растут ноги у этой проблемы?

Дело в том, что пищевая зависимость – это не физиологическая потребность поесть, а желание решить собственные психологические проблемы с помощью еды.

Сами того не замечая, мы заедаем вкусняшками стресс, тревоги и волнения. Или боремся таким образом со скукой. Или не находим других способов получить удовольствие. В любом случае суть одна.

Страдаете ли вы пищевой зависимостью? Это можно диагностировать самостоятельно. Основные признаки, указывающие на наличие проблемы:

  • Вы постоянно думаете о еде: какие продукты есть в холодильнике, чем бы вкусненьким перекусить прямо сейчас, что приготовить на ужин и так далее.
  • Проходя мимо вазочки с конфетами или печеньем, обязательно что-нибудь съедаете, даже если не планировали.
  • Не можете контролировать объем потребляемой пищи: например, вместо желаемой порции съедаете в несколько раз больше.
  • Утешаете себя вкусняшками в любой неприятной ситуации.
  • Даже при несильном голоде чувствуете физическое недомогание или раздражение.
  • Часто уединяетесь с едой.
  • После приема пищи испытываете чувство вины.
  • Не любите делиться вкусняшками ни с кем, даже с родными и близкими.
Читайте также:  Optimum Nutrition Micronized Creatine Powder 300 гр

Узнали себя? Значит, проблема существует. Все еще хотите узнать, как перестать быть зависимым от еды? Сейчас расскажем!

Как тревога связана с едой

Заедание тревоги и других невыносимых эмоций — типичный паттерн в нашей культуре. Эта история часто начинается еще в раннем детстве и к еде как таковой имеет довольно опосредованное отношение — скорее, еда просто чаще оказывается под рукой.

В нашем обществе почти отсутствует понимание того, что такое эмоциональная саморегуляция и для чего она нужна. Это значит, что мы с детства учимся не выдерживать негативные переживания: как только они появляются, мы готовы на что угодно, только бы перестать их чувствовать. Но беда в том, что в запасе у нас оказываются только разрушительные стратегии.

Навыкам саморегуляции не учат дома или в школе (если только вам не фантастически повезло), а их отсутствие приводит к различным видам аддиктивного поведения, включая зависимость от сладкого и переедание. Кстати, именно этой неспособностью к саморегуляции активно пользуются маркетологи, когда предлагают купить товар, который не факт, что решит хоть какую-то проблему, кроме искусственно созданной тревожности от его отсутствия.

Что такое тревога

Повседневная жизнь полна стресса — это данность, которую вряд ли можно изменить. Пытаться от него убегать — плохая идея, что очень ясно продемонстрировала пандемия.

У многих из нас выбило почву из-под ног там, где ее и раньше особо не было. Неудивительно, что те, чьей стратегией борьбы со стрессом была еда (а не шопинг, к примеру), испытали еще больший удар по своему организму и внутреннему самоощущению.

Тревога — важный для выживания механизм. Чтобы справиться со стрессовой задачей, угрожающей нашему благополучию, наше тело производит энергию, и этот выброс мы ощущаем физически. С этой точки зрения не важно, что именно послужило источником тревоги: «Если я не похудею, он от меня уйдет» — всего лишь новый вариант «Если я не увижу тигра в кустах, мне конец».

Однако при отсутствии тигров и других видимых противников мы остаемся один на один с избытком энергии, которую надо как-то потратить. В этот момент мы открываем инстаграм и видим рекламу марафона похудения или волшебной биодобавки. Деньги моментально уходят продавцам, и проблема лишней энергии решена — очень ненадолго.

Прежде чем принимать поспешные решения, спровоцированные тревогой, найдите способ утилизировать избыток энергии, не вовлекаясь во внутренний негативный диалог и не используя те способы, о которых потом можете пожалеть. Лучше всего для этого подходит умеренная физическая нагрузка: пробежаться, попрыгать, потанцевать или попеть, бодро пройтись по лестнице. Цель — дать мышцам сбросить эту «жужжащую» энергию — и после спокойно решить, какой вариант решения проблемы для вас наиболее приемлем.

Что делать?

Развивать саморегуляцию. Можно использовать практики, которые возвращают вас ощущениями в ваш физический центр — «рулевую рубку», из которой вы можете видеть ситуацию целиком и управлять ей. Обычно для этого подходят медитации майндфулнес, центрирование, йога, дыхательные практики.

Но помочь может и микродействие: соединить пальцы рук вместе; глубоко вдохнуть и выдохнуть. А иногда — заземлить себя очень простыми словами, например: «Я Саша Гриева. Мне 32 года. Я пью кофе и пишу статью». Чтобы узнать, надо попробовать, поэтому экспериментируйте — и найдется то, что будет работать именно для вас.

Методы снижения аппетита

Нужно отметить, что очень часто женщина прибегает к приему излишнего количества воды, покупает чудодейственные таблетки, кушает всякие разные продукты, которые увеличиваются в объеме желудка и очищают кишечник, и все это с целью снизить вес.

И мало кто понимает, что это все временно, чтобы вести здоровый образ жизни и не набирать лишний вес необходимо кушать ВСЕ, но при этом НАУЧИТЬСЯ МАЛО КУШАТЬ и при этом не испытывать чувство голода. Как это сделать?

Методы снижения аппетита

Изначально необходимо навести «порядок» в голове и объяснить своему организму зачем это вам. То есть осознанно подойти к этому вопросу. И не говорить себе, что «я ем мало, потому что так надо». Нет, нужно самому осознать, что эта мера необходима для каких-то целей:

  • Быть здоровым и внешне привлекательным
  • Не менять свои старые вещи в гардеробе, это затратно и совсем неэкономично
  • Чтобы вы с удовольствием смотрели на себя в зеркало
Читайте также:  Магнитный браслет на руку: польза и вред, реальные отзывы

Найдите свое «чтобы», так вы точно встанете на путь изменений режима питания.

Методы снижения аппетита

И так, как понизить аппетит и меньше есть:

  • Покупаем красивую маленькую тарелочку для себя, куда поместится только маленькая порция пищи. А на работу покупаем ланч-бокс с небольшими отделениями для порций.
  • Дробим свое питание на 5 раз в день. На работу берем «полезные» перекусы в виде фруктовых и овощных «смуси».
  • Приучите себя есть только дома. Соблазн есть зайти и перекусить в кафе. Поэтому рекомендуем перед уходом домой с работы сделать «полезный» перекус, чтобы не было соблазна что-то купить или поесть по пути домой.
  • Научитесь внезапный приступ голода подавлять фруктами, водой и кефиром пониженной жирности. Все это необходимо не пить, а есть маленькой чайной ложкой. Так вы насытитесь быстрее и кушать совсем больше не захочется.
  • Натуральные соки ананасовый, грейпфрутовый и апельсин с лаймом тоже помогут вам обмануть ваш желудок.

    Фруктовый салат

  • Жидкость в виде воды исходя из пропорции 30 мл на 1 кг веса поможет тоже не хотеть кушать, а если добавить туда дольки огурца и листики мяты, то и на вкус повлияет это положительным образом.
  • Клетчатка из овощей и фруктов с добавлением орехов, сухофруктов в запеченном или отварном виде поможет обмануть ваш аппетит надолго.
  • Французы всегда поражают тем, что они собираются на ужин или обед не ради приема пищи. Они это все церемониально подают, рассказывают что-то, и просто общаются за ужином или обедом. У них это традиция- собираться на семейный обед. А аперитив снижает чувство голода в разы.
  • Откажитесь от продуктов, на которые вы накладываете «табу». Обходите стороной то, что в этом списке, тогда и соблазна не будет купить. Давняя приятельница держит холодильник свой в чистоте, продуктов минимум, соблазна нет и лишнего веса тоже нет.
  • Когда пища попадает в рот, то ее необходимо пережевывать много раз, не менее 10-15 и медленно. Насыщение происходит в течение 20 мин от начала приема пищи. Поэтому важно за приемом пищи НЕ СПЕШИТЬ!
  • Долой стресс из жизни, или если все же он есть, то старайтесь его запивать водой, а не заедать булочками.
  • Проверьте уровень витамина Д. При его недостатке увеличивается слой жира в организме.

Это основные правила из серии «Как научиться мало кушать». Но весь вопрос совсем не в этом. Правила хороши для того, кто точно будет их выполнять. А с этим у нас всегда проблематично!

Методы снижения аппетита

То праздник, то хочу позволить себе, то отпуск, то акция в магазине, то свадьба, то еще что-то. И мы приходим домой и наедаемся «до отвала», потом корим себя за несдержанность, но уже все произошло.

Очень сложно устоять чтобы не доесть до конца

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

Авокадо и шпинат

Употреблять вместе авокадо и шпинат сейчас, наверное, советуют все популярные диетологи. И это правильно! В состав последнего входит витамин А и лютеин, которые, безусловно, весьма ценны для человека. Но чтобы получить от них максимальную пользу необходимы жиры. Представленный фрукт насыщен мононенасыщенными жирами, поэтому их сочетание дает положительный результат. Одним из которых является улучшение работы пищеварения.

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

Мед и имбирь

Сочетание меда с имбирем дает противовоспалительный и общеукрепляющий эффект. Это, пожалуй, одно из самых действенных натуральных средств против гриппа и простуды. И все благодаря взаимодополняющим друг друга ферментам, которые входят в состав продуктов.

Читайте также:  Nutrex — Amino Drive — 420 грамм

Петрушка и цитрусовые

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

Петрушка и цитрусовые фрукты дают весьма полезное сочетание для защитной функции организма и обмена веществ. В петрушке содержится микроэлемент железо, который помогает витамину С лучше усваиваться. Поэтому часто рекомендуют добавлять зелень во фруктовые салаты. Регулярный прием «идеальной пары» приводит к улучшению работы пищеварения и очистке организма, а это в свою очередь способствует сбросу лишних килограмм и улучшению состояния кожи.

Помидоры и оливковое масло

Сочетание этих продуктов питания распространено в Италии. Видимо это и объясняет то, что итальянцы по статистике очень редко страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

Оливковое масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые играют значительную роль в поддержании здоровья сердца. Антиоксидант ликопин, входящий в состав томатом, также полезен для сердечной мышцы. Он препятствует возникновению атеросклероза и рака.

Сочетание масла и помидор усиливает действия веществ обоих продуктов. К тому же, жирные кислоты лучше усваиваются благодаря полезным элементам помидор.

Яблоки и шоколад

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

Такое сочетание сложно назвать привычным, но оно действительно творит чудеса. Они укрепляют иммунную систему и сердце, избавляют от многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также улучшают работу головного мозга. Дело в том, что в состав яблок входят кверцетин, который в сочетании с антиоксидантами, содержащимися в шоколаде, дают положительный эффект. Вдобавок, данная пара снижает риск возникновения рака.

Важно учесть, что употреблять надо исключительно сыроедческий шоколад, так как он содержит натуральные компоненты.

Лимон и зеленый чай

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

В отличие от сочетания «шоколад + яблоко», данная пара является очень распространенной и многими любимой. Напиток с лимоном, как правило, пьют для лечения и профилактики вирусных заболеваний. И действительно, в состав зеленого чая входит антиоксидант кахетин, целебные свойства которого увеличиваются в 7 раз благодаря аскорбиновой кислоте, содержащейся в лимоне.

Данная «идеальная парочка» укрепляет иммунную систему, борется с онкологическими заболеваниями и замедляет процесс старения.

Возможно, вы уже знали о перечисленных полезных сочетаниях. Если нет, то обязательно попробуйте идеальные пары продуктов и сохраните их себе на стену, чтобы не забыть. 😉 Также рекомендуем ознакомиться со статьей «Раздельное питание».

Идеальные сочетания продуктов для здоровья

Будьте здоровы! 😉

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Покрывает ли ваше питание потребность в микронутриентах?

К счастью, если вы активный человек, вы уделяете вопросам питания повышенное внимание. В вашем рационе достаточно зелени, полно фруктов и еще больше различных овощей. Вы получаете достаточно протеина и необходимое количество углеводов и жиров. Но если нет (или если вы не уверены), велика вероятность того, что вам не хватает каких-то важнейших витаминов или микроэлементов.

Если вы постоянно едите одни и те же продукты (курицу и брокколи, узнаете себя?), вы все время получаете одни и те же нутриенты и, вероятно, лишаете себя других. Мультивитамины могут оказаться тем инструментом, который поможет сохранить баланс.

Это не значит, что можно компенсировать плохую или ограниченную диету, просто принимая витаминно-минеральные комплексы. Витамины — не еда! Фундаментом жизни любого активного человека должна быть сбалансированная программа питания.