Семена льна для похудения – рецепты, правила применения, отзывы

И вновь на рассмотрении у нас популярный метод снижения веса. Это льняное семя. И снова популярность вызвана заявленной простотой метода, гарантирующей быстрый результат без особых хлопот. Людям это нравится, потому и пользуется бешеной популярностью.

Семена льна. Польза для похудения

  • Семена льна содержат витамин А и Е, которые полезны для вашей красоты и здоровья. Эти витамины поддерживают красоту волос, отвечают за упругость нашей кожи.
  • Семена льна очень полезны при запорах, они полезны для очищения нашего кишечника.
  • Помогают нормализовать обменные процессы происходящие в организме.
  • Семена льна поддерживают уровень сахара в крови в норме, стимулируют работу поджелудочной железы. Что важно в вопросах похудения.
  • Семена льна содержат в своем составе большое количество клетчатки, что вызывает чувство сытости.
  • Полезны семена льна для желудка и кишечника, так как клетчатка, содержащаяся в семенах льна помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
  • Семена льна очищают кишечник от шлаков и токсинов.
  • Семена льна очищают кожный покров от угрей и прыщей, приводят в норму жировой баланс кожи.
  • Семена льна повышают иммунитет нашего организма.
  • В состав семян льна входят Омега 3 кислоты, которые регулируют уровень холестерина в крови.
  • Семена льна отличный источник растительной клетчатки, которая помогает сбросить вес.

Семена льна зачастую добавляют в каши, салаты и другие блюда. Семена льна можно использовать в выпечке. Можно заменить, например, пол стакана муки, на пол стакана молотых семян льна.

За день рекомендуется съедать столовую ложку семян. При этом нужно пить не менее двух литров воды в день. Можно употреблять семена льна в измельченном виде. Запивать их следует водой и в желудке они уже разбухают и вызывают чувство сытости, так говорят диетологи.

Польза семян льна для похудения

Льняные зёрна содержат много клетчатки. Действие грубых волокон в организме человека заключается в следующем:

  1. Помогают еде быстрее продвигаться по пищеварительному тракту.
  2. Образуют правильный «пищевой комок», очищают содержимое кишечника от негативных веществ.
  3. Улучшают метаболизм и ускоряют перистальтику.
  4. Вызывают чувство наполненности желудка, тем самым снижают аппетит.

В употреблении семян есть дополнительная польза для женщин старше 50. Продукт содержит фитоэстрогены, которые аналогичны женским половым гормонам. Приём помогает улучшению состояния в период менопаузы. Омега-3 и Омега-6 в составе льна восстанавливает структуру волос, делает локоны блестящими и гладкими.

Семена льна содержат много клетчатки

Особенности применения

При регулярном приеме и соблюдении всех правил, человек может потерять в весе примерно 2 кг в месяц. Для этого в первую очередь необходимо каждый день пить по 1 ст. ложке измельченных в блендере семян льна как своего рода добавку к основному приему пищи (суп, соки, борщ, гарниры и т. д.) или же запивать небольшим количеством воды. Суточная доза около 50 г в день. Не стоит превышать данный показатель, поскольку возможно наступление негативных моментов.

Перед непосредственным применением препарата необходимо ознакомиться с определёнными правилами использования:

  1. Не стоит заготавливать семена льна заранее, через несколько часов после изготовления все полезные свойства, витамины, макро и микроэлементы утрачивают свое действие, а также вкус станет совсем неприятным и невкусным.
  2. Перед использованием необходимо получить консультацию у специалиста, поскольку при серьезных заболеваниях печени, прием нежелателен, а даже противопоказан.
  3. Постоянно пить семя льна не рекомендуется, необходимо придерживаться схемы чередования (10 дней приема, 10 дней отдыха).
  4. В период использования пейте больше воды, во избежание запоров.
  5. Хранить продукт следует в стеклянной посуде в прохладном месте, куда не проникнут лучи солнца.
Читайте также:  Какой лучше купить сывороточный протеин ?

Особенности употребления

Чтобы максимально извлечь пользу из продукта, следует знать, как употреблять семена льна для похудения. В цельном виде они не расщепляются в пищеварительном тракте и выводятся в неизменном виде. Целые ядрышки нередко используются для приготовления выпечки, ими посыпают салаты,  смузи, молочные коктейли и компоты. При употреблении таких блюд следует тщательно разжевывать каждое семечко.

На заметку! Льняные семена можно подвергать термической обработке, если температура не превышает 149°С, а сам процесс длится не более 3 часов. При таких условиях состав остается стабильным и продукт не теряет своих полезных качеств.

Самый оптимальный способ, как приготовить семена льна для похудения – это измельчить их до состояния порошка в кофемолке. Полученную смесь можно добавлять в каши, йогурты, домашнюю выпечку и другие блюда. В измельченном виде не допускается длительное хранение, так как возможно окисление аминокислот. Эксперты рекомендуют молоть небольшие порции каждый день. Также из семян готовят отвары, кисели.

Есть несколько правил, как правильно пить семена льна для похудения:

  1. При наличии хронических заболеваний ЖКТ, почки, печени необходима предварительная консультация врача.
  2. Рекомендуемая доза 1 столовая ложка в день, максимальная 50 г.
  3. Ввиду высокой концентрации пищевых волокон необходимо пить много жидкости: от 1,5 литров в день.
  4. Длительность курса не более 20 дней. Затем следует сделать перерыв на такой же временной промежуток. По истечении указанного времени прием семян можно возобновить.
  5. Отвары принимаются перед едой натощак. Срок хранения ограничивается сутками.
  6. Продукт хранится в темной таре, вдали от лучей света.

На заметку! Купить семена льна можно в аптеке, в обычном супермаркете или заказать через Интернет. Цена за 100 г стартует с 80 рублей.

Как употреблять семена льна для похудения

Если же противопоказаний никаких нет, то семена льна способны сотворить настоящее чудо.

Благодаря присутствию полиненасыщенных жирных кислот омега-3, 6, 9, ответственных за метаболизм липидов, обмен веществ в организме значительно улучшается.

Эти же кислоты помогают уменьшить уровень «плохого» холестерина и понизить артериальное давление.

Клетчатка, входящая в состав семян, помогает отрегулировать пищеварительные процессы.

Отмечается рост положительной микробиоты: бифидобактерий, ацидофильных бактерий, лактобацил и др.

Селен и лецитин, которыми богато семя льна, помогают ускорить выведение из организма токсинов, а витамины группы B, F, A, E замедляют процессы старения и благотворным образом сказываются на состоянии волос, кожи и ногтей.

Все это говорит о том, что польза семян льна для женщин во время похудения просто бесценна. Этот продукт должен стать обязательной составляющий любого здорового рациона.

Как принимать семена льна для похудения

Существует несколько способов, как употреблять семена, если вашей целью является похудение. Все они достаточно просты и не требуют много времени.

Рецепт для похудения и очищения с кефиром

Этот способ мне кажется наиболее эффективным по одной простой причине: вам нужно заменить завтрак на стакан кефира с семенами льна, что приведет к тому, что значительно снизится общий калораж вашего дневного рациона, а за счет разбухания семян, чувство сытости поможет продержаться до обеда без лишних перекусов.

Для того, чтобы приготовить этот напиток, нужно в 100 мл кефира размешать 15-45г семян. Семена можно использовать как цельные, так и измельченные в кофемолке.

Выпивайте его ежедневно вместо завтрака. В первую неделю добавляйте 1 чайную ложку семян, во вторую 2 чайные ложки, а в третью три. Легко запомнить.

Проводить такой курс желательно не чаще, чем раз в три месяца. Это связано с тем, что нельзя принимать большое количество семян на протяжении долгого периода времени. После третьей недели, в которую достигается максимальная рекомендованная суточная доза, лучше перейти к отвару или настойке.

Отвар из семян

Две столовые ложки семян залейте 500мл кипяченной воды, поставьте на огонь и доведите о кипения. После этого варите еще полчаса на медленном огне. Затем дайте ему остыть и процедите.

Пить отвар нужно по 100-150 мл за 20 минут до еды.

Льняная настойка

Этот рецепт еще проще. Готовится он на ночь. Те же 2 столовые ложки семян засыпаются в термос и заливаются 1 л кипятка и оставляются до утра. Утром напиток процеживается.

Пить его тоже нужно по 100-150мл за 20 минут о еды.

Читайте также:  Предтренировочные комплексы

Как видите, рецепты просты, но у обоих есть общий важный момент: и отвар и настой нельзя приготовить впрок, употребить их нужно в течение дня и на следующий день готовить новый.

Как принимать семена льна в сухом виде

В принципе, если вам некогда каждый день готовить настойки, можно употреблять семена и в сухом виде. Но, как я уже говорил, нужно быть аккуратным с количеством. Большие ежедневные порции довольно быстро приведут к проблемам с кишечником в виде диареи и вздутия. Это происходит из-за большого количества клетчатки.

Начните каждое утро съедать не более одной чайной ложки (10-15г) семян, запивая их большим количеством воды. Делайте это курсами по 10 дней с десятидневным перерывом.

Если на первом курсе не будет неприятных эффектов, то на втором можно будет добавить еще одну порцию семян вечером

Ну и способ совсем для ленивых — добавление семян в готовые блюда: кашу, суп, сок. Тут уж все зависит от вашей фантазии. Единственное, что не следует добавлять ее перед приготовлением пищи. Термически обработанные семена теряют большую часть своих свойств.

Очистка организма: как действует на кишечник клетчатка

Поскольку клетчатка является одним из основных компонентов семян льна, о ее воздействии на организм стоит поговорить подробнее. Это вещество сразу после попадания в желудок разбухает и начинает сорбировать токсические вещества, а затем выводить наружу. Благодаря такому свойству организм может избавиться от таких проблем:

  • шлаков;
  • токсинов;
  • «плохого» холестерина;
  • аммиака;
  • желчных пигментов.

Это не только укрепляет здоровье, но и способствует более быстрому похудению. Интересно, что при похмелье такое свойство тоже помогает – достаточно съесть немного семян, и самочувствие через некоторое время значительно улучшится.

После выведения вредных веществ из организма микрофлора кишечника нормализуется, в связи с чем дальнейшее усвоение витаминов и минералов происходит гораздо быстрее.

Продукт стимулирует перистальтику кишечника, из-за чего его рекомендуется употреблять людям, страдающим запорами.

Как происходит процесс похудения

Во-первых, льняное семя нормализует пищеварение. Во-вторых, стимулирует перистальтику кишечника. В-третьих, продукт впитывает в себя токсины, в последствии выводя их из организма.

Кроме того, семя льна улучшает работу печени, ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет. Попадая в организм, средство набухает, заполняя пространство в желудке. В итоге человеку хочется меньше есть, чувство голода исчезает.

Стоит отметить, что льняное семя полностью безвредное для здоровья, кроме того, оно насыщает организм витаминами и полезными веществами. Волосы и ногти становятся более крепкими, кожа приобретает здоровый вид.

Перед использованием семян обязательно стоит рассмотреть противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • проблемы с желчным пузырем;
  • беременность;
  • недостаточность почек;
  • мочекаменная болезнь.

Некоторые рецепты, чтобы похудеть

  1. Приготовление настойки: залейте ложку молотых семян 0,5 л горячей воды и дайте настояться, через 12 часов процедите средство; пейте по сто миллилитров пару раз в сутки перед приемом пищи.
  2. Отвар: прокипятите две ложки семян льна в двух стаканах воды, употребление ничем не отличается от настойки.
  3. Сок: соедините выжатый из апельсинов сок со столовой ложкой семян, выпейте напиток перед едой.
  4. Кисель: две ложки семян варите в течение часа, по желанию можете добавить немного крахмала; после того, как кисель остынет, влейте любой сок для придания вкуса.
  5. Каша: сперва доведите молоко до кипения, далее бросьте две ложки семян льна, варите около пяти минут; затем добавьте 0,5 стакана овсяной муки, хорошо перемешайте.

Никогда не готовьте семена заранее, поскольку тогда теряются полезные свойства. Если вы захотите употреблять продукт с кефиром, то не сильно увлекайтесь. Через 10 дней перерыв в похудении таким методом хотя бы на неделю обязателен.

Совет худеющим на семенах льна

Семена льна безусловно отличное средства для борьбы с лишним весом. Но не думай, что только они помогут тебе. Вдобавок к этом эффективному средству еще не помешает заняться физической активностью. Пилатес, бег, плавание, скандинавская ходьба — вот твои истинные помощники на пути к стройной фигуре.

Fotolia

К тому же не помешает исключить из рациона муку высшего сорта, жирное и жареное, копчености и продукты промышленной переработки, сладости и алкоголь.

Читайте также:  20 действенных методов очистки печени и кишечника

Начать использовать семена льна в пищу — правильное решение! Это первый шаг к естественному и безопасному похудению. Этот продукт богат на полезные свойства.

Как принимать семена для похудения и очищения организма?

Льняные зёрна обладают очень твёрдой структурой. Если принимать их целиком, то желудок не сможет их переварить, соответственно не будет никакой пользы. Поэтому необходимо перемалывать зёрнышки.

Так как хранить льняной порошок долго нельзя, рекомендуется приобретать целые семена и измельчать их перед употреблением. Но даже цельный продукт подлежит хранению не более полугода. Иначе он утратит свои полезные качества.

Чтобы организм получил все необходимые питательные вещества, находящиеся во льняном продукте, следует соблюдать несколько правил:

  1. Хранить зёрна в герметично закрытой стеклянной банке, поместив её в прохладное тёмное место. Это защищает продукт от окисления, способствует сохранению питательных элементов.
  2. Заготавливать льняной порошок непосредственно перед употреблением, иначе появится неприятная горечь.
  3. Не принимать продукт постоянно. Чередовать дни приёма и отдыха через одинаковые интервалы (8-10 дней).
  4. Пить больше жидкости для предотвращения запоров.
  5. Не превышать суточную норму приёма семян (50 г).

При соблюдении всех правил ежемесячно уходит около 2 кг лишнего веса.

Семена льна можно употреблять в чистом виде либо добавлять их в другие продукты и блюда, готовить из них отвары, настои, каши. Для достижения лучшего результата рекомендуется применение различных вариантов.

В чистом виде

Наиболее полноценные качества льна проявляются при приёме его в чистом виде.

Зёрна нужно предварительно измельчить. Принимать три раза в день минут за 15 до еды по 1 столовой ложке. При этом существует одно обязательное условие – обильное питьё. Для получения желаемого эффекта нужно чтобы семена, пропитанные водой, набухли в желудке.

В виде отвара

Один из результативных способов очистить организм – льняной отвар.

Необходимые ингредиенты:

  • семена льна – 1 ч.л.
  • вода – 200 мл

Способ применения:

Воду заранее вскипятить. Зёрна насыпать в кастрюлю, залить кипятком. Варить на медленном огне около 30 минут. Остывший отвар процедить через марлю. Пить по 100 мл за полчаса до еды 3-4 раза в день.

Можно приготовить более насыщенное средство, взяв 1 ст.л. семян и 500 мл воды. Готовится, как и простой отвар. Единственное отличие – после приготовления кастрюлю нужно завернуть в тёплую ткань и дать настояться средству 1,5-2 часа.

Норма разового приёма такого крепкого напитка немного меньше – 1/3 стакана. Принимать по той же схеме.

Насыщенный льняной напиток оказывает лёгкий слабительный эффект, способствует снижению чувства голода.

В виде настоя

Для приготовления настоя понадобятся семена льна (50 г), вода (1 л). Готовится настой с вечера.

Для этого нужно:

  • зёрна высыпать в термос;
  • вскипятить воду и залить семена;
  • оставить настаиваться до утра.

Перед применением настой процеживают.

Способ применения:

  • первая порция – натощак, за полчаса до завтрака;
  • 2-4 порции в течение дня за 30 мин до еды;
  • последний приём – перед сном.

Разовая дозировка составляет 1 стакан. Таким образом, за день выпивается весь напиток. Льняной настой помогает очистить кровь, печень, снизить холестерин, избавить от запоров.

В виде кашицы

Идеальным вариантом для завтрака будет каша из зёрен льна. Существует несколько рецептов такой каши.

Рецепт № 1

Ингредиенты:

  • молоко – 300 г
  • льняные семена – 2 ст.л.
  • овсяная мука – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Как принимать семена для похудения и очищения организма?

Налить в кастрюлю молоко и вскипятить. Всыпать зёрна, варить 6-8 минут. Добавить овсяную муку, варить ещё минут 5-6. Готовую кашу можно дополнить мёдом, сухофруктами или ягодами.

Рецепт № 2

Ингредиенты:

  • зёрна льна – 2 ст.л.
  • овсяные хлопья – 100 г
  • мёд – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Как принимать семена для похудения и очищения организма?

Замочить на 60 мин зерна, хлопья заварить кипятком. Смешать оба продукта и разогреть. В качестве добавки можно использовать мёд.

Рецепт № 3

Ингредиенты:

  • льняные семена – 100 г
  • молоко – 0,5 л
  • соль – щепотка
  • сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Как принимать семена для похудения и очищения организма?

Зёрна перетереть в муку, молоко подогреть на медленном огне. Как только молоко начнёт закипать, постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования сгустков. Добавить соль, сахар. Кастрюлю укутать, дать настояться каше минут 15-20.

Льняные каши не только заменяют питательный завтрак, насыщая организм на долгое время, но и помогают быстрее снизить вес.