Следует ли добавлять протеиновый порошок в кофе?

Добавление протеина в кофе является одним из последних трендов среди людей, ведущих здоровый образ жизни.

Состав кофейных зерен

Кофейные зерна включают в свой состав множество сложных органических веществ (более 100). Более того, в процессе заваривания напитка они проходят несколько стадий преобразований, за счет чего теряют одни и приобретают другие свойства. По этой причине разные исследовательские лаборатории постоянно проводят с ними эксперименты, чтобы досконально изучить эффект от кофе, правильно применять его, а заодно создать технологии для получения высококачественного продукта на выходе.

Среди прочих химических соединений в зернах растения выделяются следующие:

  • теин – кофеин растительного происхождения, алкалоид, возбуждающий нервную систему (благодаря ему кофе «бодрит»);
  • тригонеллин – алкалоид, преобразующийся под действием тепла в никотиновую кислоту, придает кофе характерный аромат;
  • органические кислоты – винная, яблочная, щавелевая и пр., придают будущему напитку соответствующий привкус (при чрезмерной ферментации зерна приобретают кислинку – признак образования уксусной кислоты, считается недостатком обработки);
  • углеводы – глюкоза, сахароза, фруктоза, лактоза, карамелизуются в процессе обжарки и окрашивают зерна в коричневый цвет;
  • жиры – преобразуются в процессе нагревания в кислоты (из-за них при долгом хранении обжаренные зерна становятся прогорклыми);
  • хлорогеновая кислота – придает горчинку кофе, по количеству больше присутствует в зернах темной обжарки (поэтому они более горькие);
  • танины – дубильные вещества, горьковатые на вкус, но обладающие бактерицидными свойствами.

В кофе содержится множество полезных элементов

Химические составляющие кофейных зерен воздействуют практически на все системы организма человека. Главным образом, тонизируя его, пусть и ненадолго. Поэтому подходить к его употреблению перед или в процессе выполнения упражнений следует аккуратно, грамотно используя свои внутренние энергетические ресурсы.

Как кофе влияет на организм перед тренировками

Влияние на человеческий организм оказывает не только вкус, но и аромат кофе. Он считается самым эффективным способом тонизирования. Даже небольшая дозировка вещества способна вызвать выброс адреналина.

При физических нагрузках оно позволяет повысить выносливость и улучшить работоспособность. Прежде чем разбираться, можно ли пить кофе до тренировки, следует ознакомиться с характером его влияния на организм. Выпитая чашка перед посещением тренажерного зала оказывает следующее действие:

  1. После употребления кофе кровообращение улучшается на 30%, что способствует обогащению всех клеток организма кислородом.
  2. Благодаря выбросу большого количества энергии, тренировка становится более продуктивной. Это приводит к растапливанию лишнего жира.
  3. Регулярное употребление в ограниченном количестве улучшает восприимчивость организма к инсулину. Это снижает риск развития сахарного диабета.
  4. Значительно снижается вероятность появления депрессивных расстройств. Учеными доказано, что напиток улучшает настроение и способствует формированию позитивного мышления.
  5. Кофеин обладает способностью стимулировать обмен веществ, за счет чего быстрее формируются желаемые силуэты.
  6. Напиток помогает снизить болевые ощущения в мышцах во время интенсивных нагрузок.
  7. Помимо кофеина, в напиток входят микроэлементы, органические кислоты и витамины. Они необходимы в период восстановления мышечной ткани.
  8. Умеренное употребление кофе провоцирует приток крови к сердцу во время занятий. Это помогает снизить нагрузку на сердечные мышцы.

При злоупотреблении напитком развивается физическое привыкание.

В связи с этим человек начинает превышать допустимые дозировки, поскольку тренировки без кофеина проходят в сниженном темпе. В конечном итоге кофе начинает оказывать вредное воздействие на организм.

Он тормозит процесс восстановления мышц после тренировки, лишая организм нужного количества жидкости. Кроме того, человек становится раздражительным, у него появляются проблемы со сном. В этом случае увеличивается риск развития депрессивных расстройств.

Поступая в организм в большом количестве, кофеин вымывает кальций. Это негативным образом сказывается на состоянии опорно-двигательной системы. В этом случае увеличивается риск травматизации во время занятия спортом.

Не рекомендуется употреблять напиток людям с повышенным кровяным давлением, поскольку кофеин оказывает сужающее воздействие на сосуды. Способность повышать уровень холестерина увеличивает риск развития сердечных заболеваний.

Зависимость питания от целей и интенсивности занятий

Рацион питания спортсмена зависит от поставленных целей, которые он пытается достичь своими тренировками. От активности занятий зависят используемые источники энергии. Обычно, перед силовой тренировкой спортсмены стараются насытить свой организм сложными углеводами.

Читайте также:  Вреден ли протеин для здоровья мужчин: польза и вред, мнения врачей

Есть 3 основные цели, которые пытаются добиться спортсмены. Именно эта задача и влияет на то, что можно кушать:

  1. Перед тренировкой на выносливость обязательно следует питаться пищей, богатой сложными углеводами. Эти компоненты дольше расщепляются.
  2. При упражнениях с весом в основе приема пищи лежит белок.
  3. Для сброса килограммов рекомендуется следить за калорийностью, при этом затраченных калорий должно быть больше, чем полученных. Основу меню составляют сложные углеводы.

Тренера советуют питаться за полтора часа до тренировки. Если в этот промежуток времени вы проголодались, то можно устроить перекус, съесть, например, яблоко или горсть орехов. Голодные тренировки проводить не рекомендуется.

Перед силовой тренировкой можно есть:

Блюда Калории, Ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г Сахар, г
Овсянка и ложка протеина 420 33 7 57 2
Омлет с овощами 321 26 18 13 6,47
Голубцы из индейки 184 28 3 13 6
Творог с фруктами 117 14 0,1 13 6
Йогурт с ягодами 173 14 0,5 28 22

Когда можно кушать перед и после тренировки

По рекомендациям диетологов, оптимальное время приема еды до начала тренировки – за 1,5-2 ч. Порция пищи должна состоять из белков с легким усвоением и медленных углеводов, но содержать сниженное количество жиров. Если из-за нехватки времени полноценный прием пищи перед тренингом запланировать не удается, отказываться от перекуса нельзя.

Выручит порция творога с медом или стакан свежего кефира с цельнозерновой булкой за час до начала занятий. Если во время спортивной тренировки было отмечено головокружение и слабость, нужно в следующий раз перед началом работы в спортзале съесть незначительное количество быстрых углеводов: спелый банан, апельсин, яблоко.

Для сжигания жира и похудения

Что кушать перед тренировкой, если ее цель направлена на жиросжигание, интересует преимущественно девушек. Рекомендовано уделить внимание потреблению белковой пищи, обеспечивающей построение мышц и медленных углеводов, которые обеспечивают долгое насыщение и прилив жизненных сил.

За 1,5 ч до жиросжигающего тренинга можно съесть:

  • паровая куриная грудка с ломтиком ржаного батона и отваренный рис – всего 150 г;
  • телячий паровой бифштекс с парой отваренных картофелин;
  • омлет из 3-х белков яиц с запаренной овсяной кашей;
  • стейк рыбы на пару с 200 г отваренной спаржи;
  • порция 200 г творога с 1 ст. л. натурального меда;
  • фруктовый салат из яблока, цитрусовых и ягод.

Следует отказаться от еды на 1 ч, чтобы организм по инерции продолжал сжигать собственные жировые запасы.

Для набора мышечной массы

Питаться продуктами без разбора перед тренингом не следует. Пища должна отличаться энергосбережением и способностью медленно перевариваться. Для набора массы мышц крайне необходим белок, аминокислотный состав которого способствует качественному и безопасному построению мышц. При этом также нужны углеводы, которые обеспечивают спортсмена энергией.

Когда можно кушать перед и после тренировки

Список продуктов для набора мышц:

  • говяжья вырезка, птица, постная свинина;
  • бобы, сухофрукты и любые виды орехов;
  • яйца в виде омлетов или отваренные вкрутую;
  • цельнозерновые хлебцы и каши;
  • рыба любых сортов и свежие морепродукты.

После спорта через 15 мин можно съесть смузи или яблоко, выпить кефир. Съесть ужин лучше через 1 ч после занятий.

Перед силовой тренировкой

Пища принимается не позже, чем за 2 часа до занятий, так как интенсивные физические нагрузки замедляют пищеварение. Полный желудок при выполнении подходов вызывает тошноту и понижение активности.

Углеводы необходимы для энергии, а белки при помощи аминокислот обеспечивают работающим мускулам анаболическую «поддержку». Жиры лучше исключить, так как они замедляют всасывание полезных веществ и дольше перевариваются.

Когда можно кушать перед и после тренировки

Продукты, которые лучше использовать перед силовым тренингом:

  • мясо птицы с отрубными хлебцами, рисом или цельнозерновыми макаронами;
  • постное рыбное филе или мясо с запеченным картофелем;
  • каша овсяная с омлетом;
  • творог с кукурузными хлебцами.

Объем пищи не должен быть большим, чтобы впоследствии не ощущалась тяжесть в желудке.

Перед тренировкой при «сушке»

Для того, чтобы интенсивный тренинг на сушке прошел максимально продуктивно, необходимо правильно поесть перед занятиями.

Основные правила:

Когда можно кушать перед и после тренировки
  • первые 2-3 недели питание плавно переходит от углеводного к белковому;
  • первые 5-6 недель продукты должны быть низкоуглеводными с 60% белка, 20% жира и 30% углеводов;
  • на 7-ой неделе % углеводов снижается до 5, жиры – до 20, а белки повышаются до 80;
  • далее происходит «слив» воды в сочетании с безуглеводной диеты.
Читайте также:  Какой креатин купить для лучшего эффекта?

Как добавить протеиновый порошок в ваш кофе

Добавление протеина в ваш кофе – это простой процесс, если придерживаться простых правил.

Протеиновые порошки могут комковаться, особенно при добавлении в горячие напитки, такие как кофе. Чтобы предотвратить это, попробуйте добавлять протеиновый порошок понемногу, при этом постоянно помешивая.

Вы также можете использовать блендер. Но не следует заливать в блендер очень горячий кофе – заранее охладите кофе с помощью сливок, молока или льда или просто добавьте протеиновый порошок в охлажденный кофе.

Вывод:

Протеиновый порошок легче всего добавить в холодный кофе. Если вы хотите добавить его в горячий кофе, используйте блендер или постоянно помешивайте, чтобы предотвратить образование комков.

«Предтреники» и обычные энергетики: в чем разница?

«Предтрениками» называют вид спортивного питания, который, как правило, используется в бодибилдинге. Предтренировочные комплексы обладают стимулирующим действием, улучшают концентрацию и ускоряют восстановление. Чем они отличаются от обычных энергетиков?

«По составу предтренировочные комплексы несколько похожи на классические энергетики, — говорит Инесса Царькова. — Помимо креатина и аминокислот, в их состав часто входят таурин и экстракт гуараны (поставщик кофеина). И те, и другие призваны искусственным образом повышать работоспособность, стимулируя центральную нервную систему».

Однако «предтреники» воздействуют на организм несколько иначе. «Предтренировочные комплексы за счет содержания аминокислот, креатина и витаминно-минерального комплекса повышают продуктивность тренировок, увеличивают силовые показатели и облегчают восстановление мышечной ткани, — поясняет Инесса Царькова. — Энергетики же содержат кофеин и большое количество сахара. Эффект энергетиков продолжается дольше (до 4 часов), они хуже влияют на здоровье и чаще вызывают привыкание и зависимость».

Выбирать такие препараты стоит, посоветовавшись с персональным тренером и врачом.

Продукты под запретом

Никакие физические нагрузки не помогут, если спортсмен будет употреблять следующие продукты:

  • сладкие газированные напитки — стакан кока-колы содержит целую сахарницу сахара;
  • переработанное мясо и колбасы — жир, соль;
  • картофель фри, чипсы усилят аппетит, дадут много пустых калорий,способных превратиться в жир;
  • выпечка — вообще под запретом для худеющих;
  • кофе с сахаром, сливками — не поможет похудеть,разовьет аппетит.

Внимание! Если отказаться от этих продуктов, то легко получиться похудеть без диет. Будет достаточно тренажерного зала и правильных перекусов.

В некоторых случаях можно добавить в меню спортивное питания, которое способствует наращиванию мышечной массы. Это протеиновые коктейли, аминокислоты, мультивитамины. Но перед применением таких добавок рекомендуется проконсультироваться с тренером.

Когда лучше пить зеленый чай – перед тренировкой или после нее?

Выпив зеленый чай примерно за полчаса до тренировки, вы дадите вашему телу достаточно времени, чтобы раскрыть его положительные эффекты. Вдобавок к тому, что чай поможет расщепить жир для получения энергии, он также даст дозу кофеина, которая зарядит вас не на один час.

Этот напиток популярен отчасти из-за того, что в нем сравнительно немного кофеина, и для тех, кто не хочет испытать резкий спад сил после прекращения действия стимулятора, зеленый чай является хорошим выбором. Еще одно отличие чая от других кофеиносодержащих напитков состоит в том, что он редко вызывает чувство тревоги или напряжения (как это бывает после распития крепкого кофе). Если вы обнаружили, что тонизирующие напитки с кофеином делают вас «слишком активным», или вы чувствуете себя после них некомфортно, тогда зеленый чай станет отличной альтернативой.

В нем содержатся аминокислоты, положительно влияющие на работу мозга. Они помогают телу высвобождать дофамин и увеличивать нейтротрансмиссию гамма-аминомасляной кислоты, которая улучшает сон и снимает нервное возбуждение. Эти аминокислоты помогают человеку успокоиться и стабилизировать настроение. Так что, выпив зеленый чай перед тренировкой, вы не только сожжете дополнительные жировые запасы, но и получите порцию кофеина, после которого будете работать в спортзале еще эффективнее, причем без нервного перенапряжения. Кстати, нередко используются , в которых присутствуют одновременно и зеленый чай, и кофеин — они обладают менее «агрессивным» действием.

Кофе перед тренировкой

Найдется достаточное количество людей, для которых чашечка ароматного кофе в день – обязательный ритуал. Они могут иметь разный пол, возраст и профессию. Есть эта слабость и у спортсменов. Возникает закономерный вопрос о пользе или вреде напитка, если употреблять его перед тренировкой.

Читайте также:  ГУАРАНА ЭНЕРГО КОМПЛЕКС Инструкция по применению

Влияние кофе на организм

Стимулирующий эффект кофе известен очень давно. Сейчас кофеин пытаются получить из зеленого чая, орехов и шоколада. И хотя возбуждающие свойства вещества приносят несомненную пользу, чрезмерное их количество может не только нанести вред человеку, но и в некоторых случаях привести к летальному исходу.

Чрезмерное количество кофе может не только нанести вред человеку, но и в некоторых случаях привести к летальному исходу.

Положительное и отрицательное влияние кофе на организм связывает с ним различные факты или домыслы как о причине тех или иных заболеваний, так и возможности избавления от них.

Плюсы употребления кофе перед тренировкой

К положительным моментам употребления кофейного напитка перед спортивными тренировками можно отнести:

  • Кофе без молока и сахара имеет низкую калорийность.Поэтому такой напиток способствует улучшению метаболизма и сжиганию большего количества жира. Это, несомненно, порадует тех, кто решил избавиться от лишних килограммов и стать стройнее. Чашка кофе позволит выдержать интенсивную нагрузку и не упасть от бессилия.
  • Кофеин возбуждает нервную систему, улучшает концентрацию внимания.Учеными доказано, что вещество избавляет от болевых ощущений и мышечной усталости после тренировки.
  • Кофе, как природный стимулятор, бодрит, тонизирует и заряжает энергией.Выброс адреналина сделает занятия более интенсивными, и тренировка даст лучшие результаты.

Минусы употребления кофе перед тренировкой

Даже у такого замечательного напитка имеются свои противопоказания. К ним относятся:

  1. Сердечнососудистые заболевания. В этом случае употребление кофе перед тренировкой категорически запрещено. Лучше всего перейти на какао с молоком, зеленый или черный чай.
  2. Язва или гастрит. При этих заболеваниях важно не терять жидкость из организма, а кофе обладает сильным мочегонным эффектом. Лучше употреблять напиток без кофеина, который приятен на вкус и обладает таким же замечательным ароматом.
  3. Заболевания эндокринной системы. Частое употребление большого количества кофе может ухудшить состояние больного.
  4. Болезни костной системы. Кофеин имеет свойство вымывать кальций из костей. В результате этого повышается их ломкость.

Если тренировка не является регулярной, то чашечка кофе не помешает. Перед профессиональными занятиями лучше отказаться от напитка вообще, учитывая его мочегонный эффект и влияние на сердце.

Правила для любителей бега и кофе

В случаях, когда организм не сигнализирует болью и неприятными ощущениями и от кофе отказаться очень сложно, следует придерживаться следующих правил:

  • Напиток начинает свое действие примерно через час после приема.
  • Кофе лучше всего употреблять без сахара.
  • Количество выпитого не должно превышать двух чашек в день. Ведь даже чрезмерное употребление самого полезного из продуктов может принести вред. Соотношение должно составлять 0,5-1,4 кг кофеина на 1 кг веса человека. Для примера в чашке американо содержится 80 мг кофеина, а эспрессо – 100 мг.
  • Вместе с кофе в рационе обязательно должна присутствовать вода в значительном количестве.

Пить или не пить кофе перед тренировкой каждый должен решать исходя из состояния своего здоровья и здравого смысла.

В чем же польза

Чем более безопасен состав у такого напитка, тем более он полезен. Конечно, энергетик вредно пить, однако если это делать не систематически, то сильного вреда здоровью он не принесет. Старайтесь выбирать те тоники, в состав которых входят адаптогены и витамины. Они повысят уровень вашей бодрости естественным образом. Напитки же на основе кофеина способны очень быстро поднять вам настроение, но в то же время они оказывают отрицательное влияние на нервную систему в целом. Входящие в состав газы способны максимально ускорить действие энергетика на организм, что является несомненным плюсом.

Обязательно задумайтесь, насколько вредны энергетики на основе алкоголя. Спирт сам по себе оказывает негативное влияние на нервную систему, а в совокупности с кофеином вы нанесете непоправимый вред вашему здоровью.

Как видите, польза может быть только в том случае, если вы принимаете тоники не на основе кофеина. Кофеиносодержащие напитки оказывают очень сильное воздействие на нервную систему. Поэтому если вы все же вынуждены употреблять такого вида энергетик, то принимайте минимально возможную порцию.

В чем же польза

Удобство энергетика заключается в том, что его можно выпить абсолютно в любом месте. Его не нужно заваривать, как кофе, и ждать, пока он остынет. Все, что от вас потребуется, – это открыть бутылку и наслаждаться приятным вкусом.