Алкоголь при похудении: запреты, ограничения, опасности

Прошли новогодние праздники, и если быть до конца честными, то от пары-тройки бокалов шампанского не смогли отказаться многие. Да и в целом сам по себе вопрос “Как алкоголь влияет на похудение и рост мышц” задается очень часто.

Алкоголь мешает похудению

Спиртные напитки – это не только пустые калории, они оказывают очень большое влияние на процесс похудения. Они могут прерывать и тормозить жировой обмен, что несколько замедляет потерю веса.

Алкогольные напитки содержат много лишних калорий и углеводов, которые несколько затрудняют потерю веса, даже когда вы снижаете потребление калорий. По крайней мере, стоит пить спиртное очень медленно. Лучше всего из алкогольных напитков выбирать вино. От пива стоит полностью отказаться.

Алкоголь алкоголю рознь

Любой алкогольный напиток — это не просто жидкость, а набор определенных продуктов, состав которых зависит от типа алкоголя, его крепости. Именно эти ингредиенты определяют калорийность крепких напитков и допустимость их употребления во время диеты. Часто при изготовлении алкогольной продукции используется сахар, дрожжи, различные фрукты и ягоды, хмель, солод и многое другое, что и определяет, сколько калорий получит худеющий, если позволит себе употребление вина, водки, коньяка, пива, шампанского и других видов.

Количество энергетических единиц зависит, по большей мере, от объема спирта и сахара. Чем выше эти значения, тем больше калорий в напитке.

  • Один грамм спирта — это 7 ккал;
  • Один грамм сахара — это 4 ккал.

Содержание этих ингредиентов всегда можно найти на этикетке продукта, чтобы оценить его пользу или вред при диете.

Если сопоставить между собой водку и вино (даже сладкое или полусладкое) в 100 мл первого напитка будет намного больше калорий, чем во втором, что является перевесом в пользу вина, если есть желание выпить во время диеты.

Вид напитка Энергетическая ценность (ккал) на 100 мл
Белое сладкое вино (13,5%) 98
Красное сладкое вино (12%) 76
Белое сухое вино 66
Красное сухое 70
Виски (в чистом виде, 40%) 220
Коньяк 239
Водка 235
Мартини 145
Пиво 26–42 (зависит от вида напитка и содержания спирта)
Алкогольные коктейли 52
Сухое шампанское (Брют) 70
Полусладкое шампанское 88
Ром 220
Бренди 225
Ликер 300

В таблице представлены характеристики не всех видов алкоголя. На этикетке любой продукции указано содержание спирта, сахара, а также количество жиров, белков, углеводов и калорий, что позволяет самостоятельно определить, допустимо ли употребление этого напитка во время диеты или лучше дождаться другого времени, когда результат в похудении будет достигнут.

Рассмотрев несколько крепких жидкостей, стоит отметить, что 100–200 мл красного или белого вина могут быть разрешены при диете, если соблюдается подсчет калорий и их лимит не исчерпан. С целью расслабления иногда можно отказаться от какого-то продукта в пользу вина, но не злоупотреблять этим.

В отношении пива тоже можно дать добро, если выбирать безалкогольный или слабоалкогольный продукт, не превышать объем в 500 мл и не использовать закуски, которые признаны спутниками пива.

Водка, коньяк не вредят диете, если объем в сутки не превышает 50 грамм в оздоровительных целях для сердечно-сосудистой системы.

Читайте также:  Яичная диета — как похудеть и не навредить здоровью

Послабления разрешены, если этому не противоречат правила конкретной методики похудения, поэтому выбор можно делать лишь, подробно изучив выбранную систему питания. Некоторые диеты предполагают небольшое количество вина, чтобы процесс расщепления жира был более активным.

Как уменьшить опасность

Если говорить не о похудении таким сомнительным образом, а просто об употреблении спиртного время от времени – то как быть?

  • Выбирайте сухие несладкие высококачественные вина. Напиток из тетрапака из разряда «подешевле» тут не подойдет.
  • Обязательно съешьте что-то перед тем, как выпить – лучше, если это будут овощи, можно сыр.
  • Растягивайте удовольствие – пейте один бокал понемногу, маленькими глотками, на протяжении 30 минут – часа. Так вред будет сведен к минимуму.
  • Помните о том, что во всем важна мера. Хотя, в потреблении спиртных напитков нашему брату сложно ее придерживаться. А по мне, так и вовсе следует отказаться от спиртного в повседневной жизни.

Еще один важный нюанс – всегда стоит помнить о том, что существуют противопоказания для любой диеты, особенно для такой безмозглой как вышеописанная.

Алкоголь при похудении: какие виды спиртного можно употреблять?

Задаваясь вопросом, какой алкоголь можно пить при похудении, необходимо понимать, что регулярное потребление алкогольных продуктов нивелирует все усилия по борьбе с лишним весом и может привести к плачевным результатам. Однако некоторые виды алкоголя в умеренных количествах все же способны позитивно повлиять на метаболизм, повысить общий тонус и придать энергии.

Обратите внимание: Наиболее оптимальным видом спиртных напитков при соблюдении диеты являются сухие вина – красные и белые, в которых содержится минимум калорий и сахара. Сочетать такие напитки рекомендуется с продуктами, содержащими максимум клетчатки, сложных углеводов.

Разумеется, сухим вином при лишнем весе также нельзя злоупотреблять, и выбирать только качественный натуральный продукт. При этом стоит помнить о том, что даже в самом изысканном вине содержится этанол, о калорийности которого (7 ккал на 1 г) и влиянии на вес говорилось выше.

Рассмотрим некоторые основные правила употребления алкоголя при борьбе с весом:

  • ни в коем случае не употреблять спиртное на голодный желудок,
  • несмотря на калорийность выпитого алкоголя, при подсчете дневной нормы калорий в дневнике питания спиртное учитывать не стоит,
  • сочетать небольшое количество алкоголя со значительным количеством чистой негазированной воды, которая поможет ускорить процесс вывода из организма токсинов и этилового спирта,
  • после употребления алкоголя на следующий день принять препарат активированного угля (в расчете по 1 таблетке на 10 кг веса) и восстанавливающий комплекс микроэлементов и витаминов,
  • даже если прием алкоголя сопровождался обильной трапезой, не стоит сразу после этого возвращаться к жесткой диете – организму нужно дать время адаптироваться к ограниченному рациону.

Таким образом, алкоголь и похудение – практически не совместимы, поскольку данный продукт стимулирует образование лишнего веса. Не говоря уже о том, что регулярное потребление алкогольных напитков вредит человеческому телу, нарушая все его функции, негативно влияя на физическую и умственную активность, препятствуя здоровому образу жизни. В некоторых случаях умеренный прием качественного натурального алкоголя допускается – но стоит помнить о том, что сладкие и крепкие алкогольные продукты – враг № 1 для вашей диеты, поскольку напрямую способствуют накоплению лишнего веса.

Что будет, если выпить алкоголь после тренировки

В результате исследований «Parr EB» выявлено, что непосредственное употребление алкогольных напитков сразу после тренировки снижает синтез протеина и замедляет восстановление мышц.

На ком проводились исследования

Тестировали влияние алкоголя на молодых здоровых мужчинах возраста 30-35 лет. Их задачей было выполнить 3 вида тренировок:

  • силовую;
  • кардио на выносливость в течение 30 минут;
  • интервальную.
Читайте также:  Маринованный имбирь для похудения

Перерывы между тренировками — 2 недели.

Что пили и ели испытуемые после тренировки

Первая группа (REST) не употребляла алкоголь и не делала физических упражнений.

Участники второй группы (PRO) через 4 часа и сразу после нагрузки принимали 25 гр. протеина.

В третьей группе (ALC-PRO) получали те же 25 гр. протеина, а также некоторое количество алкоголя (1,5 гр на 1 кг массы тела, что эквивалентно 300 граммам водки).

Четвертая группа (ALC-CHO) получала только алкоголь и 25 гр патоки (мальтодекстрина).

В 1, 2 группах алкоголь был заменен релевантным количеством апельсинового сока.

Что вышло в результате

В 3 и 4 группах, употреблявших алкоголь, синтез протеина в организме снизился на 24% и 37% соответственно. В результате чего был сделан вывод, что любые спиртосодержащие напитки замедляют анаболические и восстановительные процессы после тренировки. При этом надо отметить, что употребление протеина в сочетании с алкоголем сразу после физической нагрузки влияло на организм испытуемых лучше, чем патока. Поэтому можно сделать вывод, что протеин способствует синтезу белка и помогает быстрее вывести из организма продукты распада алкоголя.

Вино для похудения

Ученые уже давно доказали, что красное вино для похудения полезно. Французы пьют этот напиток в довольно больших количествах. При «нездоровой» кухне с большим объемом жирной пищи, меньше болеют и обладают стройным телосложением. Выпить бокал вина в обеденный перерыв во время работы абсолютно нормально для них. А знаете ли вы, каким главным методом борьбы с лишним весом пользуются балерины? Наиболее им полюбилась именно винная диета — сухое красное вино с фруктами или кусочком сыра. И судя по их стройным формам, они не прогадали.

Согласно мнению диетологов, красное вино для похудения приносит максимальную пользу, когда его пьют при приеме пищи. Главное правило при употреблении напитка — это умеренность. Большим авторитетом по этому поводу пользуется суждение, истоком которому служат опыты, осуществленные в Дании. Согласно него, диетологи рекомендуют женщинам при приеме пищи выпивать не более 1 бокала в день. Рекомендуется это делать за ужином, хотя не критично и при дневных или утренних приемах пищи. Главное условие — системность употребления.

Как выбрать алкоголь при похудении

Правильно составить систему питания — сложная задача. Важно учитывать не только исходные данные и пожелания человека, но и уровень его физической активности. Так, если избыток калорий будет сгорать при интенсивной работе или занятиях спортом, то проблем не возникнет.

Требуется понимать, что значение имеет и тип подобранного рациона. К примеру, классическая безуглеводная диета предполагает исключение всех сахаров, поэтому и от алкоголя придётся отказаться. При других же вариантах возможно умеренное употребление некоторых напитков.

Выбирать алкоголь на банкете или торжестве следует вдумчиво, учитывая, можно или нет принимать конкретный его вид при проблемах с весом. Чтобы не поправиться, нужно пить в умеренных количествах. Это не позволит накопиться избытку сахара в организме.

При сильном желании выпить нужно выбирать максимально безопасные жидкости. Так, традиционный низкокалорийный вариант — белое или красное сухое вино. Диетологов нередко спрашивают, мешает ли оно набору веса. Однозначного ответа на этот вопрос нет. Но чтобы не спровоцировать ухудшение ситуации, лучше пить не более одного-двух бокалов за вечер. Еще лучше полностью исключить всё спиртное из рациона. Врачи говорят: «Пейте минеральную воду, соки, морсы. Это не только поспособствует сохранению фигуры, но и насытит организм полезными микроэлементами и витаминами».

Спиртные напитки и диета: какой алкоголь можно пить при похудении

Многие девушки и женщины, принимая решение сбросить вес, уверены в том, что алкоголь при диете недопустим. Однако существует алкогольная диета, и диетологи, отвечая на вопрос, можно ли алкоголь при диете, отвечают утвердительно. Речь, естественно, не идет о больших количествах спиртного. Если употреблять разумные дозы, это не только не будет препятствовать похудению, но даже поможет этому процессу.

Читайте также:  Как очистить кишечник содой: инструкция, показания и противопоказания

Алкоголь и его свойства

Расхожее мнение о вреде алкоголя при диете связано с несколькими факторами. Спиртные напитки очень быстро поступают в желудок и печень, стимулируют аппетит и поставляют в организм «пустые калории». Те, кто отрицают алкоголь во время диеты, указывают на его достаточно высокую калорийность.

Крепкие напитки обладают некоторыми свойствами, которые приносят пользу фигуре.

Алкогольная специальная диета возможна благодаря тому, что спиртное:

  • оказывает желчегонный эффект;
  • корректирует содержание инсулина;
  • усиливает секрецию эндокринных желез;
  • улучшает процесс переваривания пищи;
  • способствует усвоению железа организмом;
  • приводит в норму кислотность желудка.

В первую очередь важно определить, какой алкогольный напиток употреблять допустимо, а какой нужно исключить из рациона.

Алкогольные напитки при похудении

Различные напитки отличаются не только своей крепостью, но и количеством калорий. Рассмотрим, почему одни из них предпочтительнее других и в каких количествах их можно употреблять.

Напиток Свойства
Вино Большинство вин можно безбоязненно включать в свой рацион. К наименее калорийным относятся сухое вино (60–85 ккал на 100 грамм). Бокал красного сухого вина положительно влияет на процесс расщепления жиров. Менее полезны для следящих за своей фигурой полусладкие и крепленые вина. Их калорийность колеблется от 100 до 250 ккал на 100 граммов.
Водка Многие худеющие ошибочно считают водку низкокалорийным продуктом. На самом деле ее калорийность достигает 250 ккал на 100 граммов. Если водку употреблять в коктейлях со сладкими соками или ликерами, её калорийность увеличивается. Людям, сидящим на диете, нельзя пить не только обычную, но и более экзотические варианты (текилу, анисовую).
Пиво На первый взгляд, пиво и диета — вещи мало сочетаемые. Как тут не вспомнить мужчин с пивным брюшком! Но набор веса обычно происходит не из-за самого пива, а из-за высокой калорийности закуски, которая часто подается к хмельному напитку. Это печально известные сухарики, чипсы, а также копченая рыба. Если же употреблять пиво в незначительных дозах, оно не принесет вреда фигуре. Адекватный объем не должен превышать 0,5 литра. Следует отдать предпочтение живому, нежели бутылочному напитку. Пиво содержит фосфор, кальций, железо, положительно влияет на работу легких и сердца. Пивную диету нельзя людям, страдающим язвой желудка, патологиями почек и печени.
Шампанское Важным показателем для худеющих является содержание сахара в напитке. Предпочтение следует отдать сорту брют, особенно брюту натуральному. Это игристое вино имеет низкое содержание сахара, не превышающее 1,5 %. Калорийность его тоже невелика: 50–55 ккал на 100 граммов.
Высококалорийные напитки К ним принадлежат виски, джин, ром, ликеры и наливки. Калорийность этих напитков превышает 300 ккал, что делает их нежелательными при похудении.

Существует алкогольная диета, разработанная британским диетологом Гаттерсеном.

Её суть в том, что любую трапезу нужно завершать бокалом красного вина, которое способствует лучшему усвоению жирной пищи. Не стоит забывать, что такая диета не рекомендована при кормлении ребенка грудью, болезнях органов желудочно-кишечного тракта, психических расстройствах.

Как правильно совмещать алкоголь и диету

Почему многие худеющие, даже зная о невысокой калорийности некоторых спиртных напитков, предпочитают от них отказываться? Срабатывает боязнь расслабиться и увлечься поеданием пищи. Чтобы этого не случилось, полезными будут советы диетологов:

  1. Употреблять только низкокалорийные напитки.
  2. Перед застольем выпить стакан обычной воды.
  3. В промежутках между тостами запивать пищу водой.
  4. Не пить на голодный желудок.
  5. Выбирать только качественное спиртное.
  6. В качестве закуски употреблять овощи и фрукты.

Не превысят допустимую норму в 200 ккал 600 г светлого пива, 300 г сухого вина, 200 г шампанского и 80 г водки. Вопрос, можно ли похудеть, если пить, продолжает волновать тех, кто твердо решил избавиться от лишних килограммов.

Разумное употребление спиртных напитков не препятствует сбросу веса и может быть рекомендовано при отсутствии других медицинских противопоказаний.

Алкоголь алкоголю рознь

Любой алкогольный напиток — это не просто жидкость, а набор определенных продуктов, состав которых зависит от типа алкоголя, его крепости. Именно эти ингредиенты определяют калорийность крепких напитков и допустимость их употребления во время диеты. Часто при изготовлении алкогольной продукции используется сахар, дрожжи, различные фрукты и ягоды, хмель, солод и многое другое, что и определяет, сколько калорий получит худеющий, если позволит себе употребление вина, водки, коньяка, пива, шампанского и других видов.

Алкоголь алкоголю рознь
Алкоголь алкоголю рознь

Алкоголь алкоголю рознь