Диета для беременных: составление рациона и рекомендуемые продуты

Белковая диета для похудения очень популярна сегодня. Она дает быстрый устойчивый результат. На ней не придется голодать. Поэтому она подходит для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, сопряженный с физическими нагрузками.

Основные принципы белково-витаминной диеты

Похудение на 5-10 кг всего за одну декаду месяца вполне реально, об этом говорят даже официальные представители медицины. Поможет такому быстрому снижению веса грамотное сочетание белков и витаминов, причем это не станет стрессом для организма и не потребует каких-то жертв со стороны худеющего (по крайней мере, голодать точно не придется). Основные принципы такого питания:

  • в меню не должны присутствовать углеводы и жиры, последние поступают в организм из белковой пищи и растительного масла;
  • ограничивается употребление соли, а соусы и приправы вообще из меню изымаются;
  • применяются принципы раздельного питания;
  • из напитков разрешены только чаи, чистая и минеральная вода, отвары из подходящих трав;
  • прием пищи осуществляется каждые 2,5 часа, за сутки выходит 6 раз;
  • порция должна быть небольшой.

Соблюдая все принципы, можно добиться отличных результатов даже при большом превышении веса в исходном материале. Естественно, лучшим вариантом станет дополнение белково-растительной диеты физическими нагрузками, и они должны быть умеренными.

Рекомендуем прочитать о диете Рыбаковой. Из статьи вы узнаете о том, кто такая Таня Рыбакова, особенностях ее диеты, разрешенных и запрещенных продуктах, меню на неделю, результатах похудения.

А здесь подробнее о плюсах и минусах куриной диеты для похудения.

Что же в себе таит белковая диета для беременных? Какие правила и особенности она содержит?

Во-первых, нет никаких ограничений в питании, ребенок должен получать полный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов, которые содержатся во многих продуктах, даже очень калорийных. Суточная доза белка не превышает 120 г, этого вполне достаточно, чтобы нормализовать вес и не запастись лишними килограммами.

Прежде всего нужно вести в рацион достаточное количество кисломолочных продуктов, желательно невысокой жирности и без консервантов и подсластителей. Возможно домашнего производства, это было бы очень полезно и выгодно. Молоком увлекаться не стоит, достаточно два стакана в день, ломтик сыра, творог и яйца должны быть в каждодневном меню, начиная с первого семестра беременности. Кальций, магний, которыми так богаты эти продукты, очень нужны маленькому организму.

Морепродукты и рыба полезны для будущей мамочки, ведь такие белки отлично усваиваются пищеварительной системой. Готовить рыбные изделия нужно только на пару, так сохраняется большое количество витаминов, которые переходят от матери к ребенку. Выбирая морепродукты, необходимо внимательно читать этикету, строго соблюдать сроки годности, и при малейшем подозрении на несвежий вид лучше воздержаться от их приема.

Из рациона следует полностью исключить вкусные, но совсем бесполезные и даже вредные продукты, торты, пирожные, свежий белый хлеб, шоколад, сахар, взамен лучше есть фрукты и пить натуральные соки.

Питаться нужно маленькими порциями 4-5 раз в день, так быстрее приходит насыщение организма, не возникает чувства голода и желания съесть конфетки и печенья.

Перед сном требуется выпивать стакан кефира и съедать несколько ложек творога.

Геморрой в 79% случаев убивает пациента

Бессолевая белковая диета отлично подходит для тех, кто мучается с отеками, ведь трудно выводимая жидкость из организма создает припухлость ног и рук, а соль, как известно, является первопричиной задержки воды в теле любого человека.

Будущая мамочка должна сказать НЕТ:

  • острым и соленым блюдам
  • кетчупу и майонезу
  • концентратам, полуфабрикатам и даже домашней консервации
  • всем приправам и специям
  • алкоголю
  • хлебобулочным изделиям
  • сладким напиткам, коктейлям
  • жареным продуктам
  • различные виды грибов
  • мороженному, сгущенному молоко
  • крепкому чаю или кофе
  • жирным молочным продуктам
  • определенным видам травяных настоев, которые могут вызвать нежелательные последствия, это касается боярышника, чабреца, полыни и т.д.

Только свежие овощи и фрукты, желательно созревшие естественным путем, много зелени, не забываем про аптечный витаминный комплекс, который так необходим для поддержания правильного функционирования всех органов матери и ребенка.

Суть белковой диеты во время беременности

Белковая диета заключается в том, что в меню включают продукты, содержащие большое количество протеина, а употребление углеводов и жиров ограничивается. Для соблюдения диеты блюда готовятся на пару или подаются в отварном виде. Так белок лучше усваивается и приносит организму больше пользы. Подобная диета во время беременности – отличное решение проблемы лишнего веса.

Какие продукты запрещены?

Список запрещенных продуктов при соблюдении этой диеты достаточно обширный. В основном это вредная пища, поэтому отказ от нее только пойдет на пользу беременной. Перечень продуктов включает:

  • сдобу и сладкие десерты,
  • грибы,
  • пресервы и консервы,
  • соусы, заправки,
  • фастфуд, полуфабрикаты,
  • майонез,
  • острое, копченое, соленое,
  • крепкий чай и черный кофе.
Читайте также:  Как правильно питаться, чтобы похудеть?

Следует употреблять меньше фруктов, особенно сладких (виноград и бананы). В них содержатся простые углеводы, которые приводят к увеличению веса. Рекомендуется исключить из меню жирную и жареную еду, так как она очень калорийная.

Список разрешенных продуктов питания

Рацион питания женщин, которые придерживаются белковой диеты, включает нежирное мясо, кисломолочные продукты и сложные углеводы. Можно выделить такие основные продукты:

  • нежирная рыба, птица, кролик, телятина, говядина,
  • сыр (желательно твердый, он менее калорийный),
  • кисломолочные продукты,
  • крупы,
  • несладкие фрукты (в небольшом количестве) и овощи,
  • грецкие орехи (5-6 штук в день).

Разрешается употреблять свежесваренные домашние компоты, натуральные соки, зеленый чай. Некрепкий черный чай или кофе с молоком можно выпить один раз в день, не больше.

Из всех перечисленных продуктов можно приготовить много разнообразных и полезных блюд, так что будущая мама не будет чувствовать себя ущемленной в питании из-за необходимости соблюдать диету. Если же женщина в положении очень любит шоколад, она может позволить себе съесть несколько кусочков темного шоколада, чтобы не испытывать стресс от нехватки лакомства.

Есть ли противопоказания для перехода на диетическое питание?

Вне зависимости от несомненной пользы, белковая диета подходит не каждой беременной. Увеличение потребления протеинсодержащих продуктов повышает нагрузку на почки, а поскольку у многих женщин во время беременности появляются различные заболевания почек, перед тем, как начать соблюдать такую диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Также увеличение количества белковой пищи может спровоцировать обострение заболеваний органов ЖКТ и сердца. Белковый рацион противопоказан женщинам с недостаточной массой тела.

Если беременная почувствовала общую слабость, заторможенность, у нее начались головные боли, появилась сонливость, это может быть причиной нехватки углеводов в меню. В таком случае нужно выпить сладкий чай или сок.

Сколько белка нужно съедать в день

Количество белка рассчитывается в зависимости от веса, 3-5 г на кг веса тела. Количество белка нужно повышать постепенно, чтобы не вводить организм в состояние стресса.

Если вам не хочется высчитывать граммы и калории, то следуйте уже составленному меню диеты или прислушайтесь к своему организму. Съесть белка больше нормы вы вряд ли сможете.

  • Завтрак – 1 яйцо с огурцом или зеленью;
  • Перекус – нежирный йогурт;
  • Обед – 200 г творога 5%;
  • Перекус – небольшая тарелка салата, заправленного половиной ложки масла;
  • Ужин – 150-200 г творога.
  • Завтрак – 250 г овсяной каши с горсткой сухофруктов;
  • Перекус – яблоко;
  • Обед – фасолевый суп с курицей или говядиной;
  • Перекус – 30 г орехов;
  • Ужин – 150 г нежирного творога.
  • Завтрак – 200 г творога с половиной банана;
  • Перекус – 1 яйцо;
  • Обед – 100 г куриного мяса и 1 огурец;
  • Перекус – апельсин;
  • Ужин – стакан кефира и 140 г творога.

Скинь на такой диете можно от 2-х до 5-ти кг (зависит от того, какой вес сейчас). По окончании диеты нужно медленно увеличивать калорийность суточного рациона и вводить новые продукты. Через пару дней можно употреблять мед или сладкие фрукты. Чтобы терять вес быстрее и закрепить результат, желательно заняться спортом.

На диете можно выполнять утреннюю зарядку или недолго гулять. Изматывающие тренировки сильно истощат организм, поэтому лучше отложить их. При таком питании следует больше пить и принимать поливитамины.

Меню на одну неделю сбалансировано и составлено так, чтобы худеющий не голодал и не испытывал сильной слабости. Рацион довольно разнообразен, состоит из простых блюд, которые может приготовить любой. Придерживаться такого распорядка стоит не больше двух недель, после необходимо дать перерыв организму.

Чисто белковый рацион нельзя применять в течение длительного времени. Придерживаться протеинового меню, следует не более двух недель. Это оптимальный срок для запуска необходимых изменений в организме без вреда для здоровья. Более продолжительное урезание доли углеводов и жиров, может негативно отразиться на внешнем и внутреннем состоянии человека.

Большинство диетологов уверены, что для правильного питания, больше подходит сбалансированный состав БЖУ, сочетающий все необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуемые пропорции в процентном соотношении выглядят так: 30% Б. /20% Ж. / 50% У.

  • Белковая экспресс-диета на 3 дня или на 5 дней. Диетологи настаивают, что быстрая белковая диета – не лучшее решение, поскольку организм не успевает перестроиться. Но если надо избавиться от 1-2 кг накануне праздников – один-два раза в год можно воспользоваться такой системой питания.
  • Белковая диета для беременных – такая система питания включает в себя достаточное количество витаминов, а также небольшое количество жиров. Обязательны «долгоиграющие» углеводы, которые следует употреблять в первой половине дня. Придерживаться такой щадящей белковой диеты можно дольше: она может быть рассчитана и на 4 недели, а меню зависит от срока беременности.
  • Белково-углеводная диета похожа на «беременный» рацион: разрешены углеводы в виде каш, меда на завтрак, а вот после обеда придется ограничиться исключительно белковыми блюдами.
  • Белково-витаминная диета или фруктово-белковая диета более сбалансирована, чем строгая диета, богатая белком. Она включает в себя фрукты (кроме бананов и винограда), а также блюда, содержащие белок. Главный секрет – употреблять их в разные приемы пищи. Такая белковая диета отлично подойдет для вегетарианцев, поскольку включает в себя несколько разновидностей: белково-растительная, белково-апельсиновая диета.
  • Белково-жировая диета – еще один сбалансированный вариант, при котором в меню присутствует и небольшое количество жиров. Продлить такую белковую диету с расширенным меню можно на месяц; разрешена она и при некоторых заболеваниях, например, при панкреатите.
  • «Именные» белковые диеты для быстрого похудения: Ковалькова, Дюкана, Аткинса.
Читайте также:  Морковный сок: полезные свойства и противопоказания

участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Риски и польза

Беременность – это ожидаемый многими женщинами период, омрачать который рисками не рекомендуется. Жесткие диеты начинать следует в другое время — популярные жиросжигающие программы при беременности запрещены:

  1. Критическое ограничение в пище и использование монодиет чревато серьезным недостатком питательных веществ у плода;
  2. Цитрусовые, шоколадные, кофейные диеты для беременных могут спровоцировать аллергии у будущего ребенка;
  3. Программы, основанные на употреблении бобовых продуктов, увеличивают содержание белковых компонентов, что может вызвать токсичные проявления после их распада;
  4. Злоупотребление смородиной, клубникой и другими разжижающими кровь ягодами чревато проблемами с кровотечением у плода;
  5. Продукты, резко наращивающие метаболизм, например коктейли для сжигания жира, повышают риск выкидышей.

Некоторые виды щадящих диет для беременных могут назначаться женщинам, у которых имеются проблемы со здоровьем. В частности, солевая программа назначается пациенткам с превышением содержания соли, что провоцирует отеки. Если у женщины имеется лишний вес, то ей целесообразно выбрать программу рационального питания. В таком случае меню может иметь вид:

  • Утром до еды стакан простой теплой воды, а через 10-15 мин. съедается 1 яблоко.
  • Завтрак лучше делать легким – огуречно-помидорный салат с добавлением сладкого перца. Подойдет и овсяная или гречневая каша с разрешенными ягодами.
  • Утренний перекус можно разнообразить небольшим ломтиком брынзы, печеньем галетного вида и чаем на травах.
  • Обеденный прием пищи состоит из нежирного супа, рыбы в запеченном виде с овощами. Возможно приготовление борща с мясом, которое обязательно должно быть постным.
  • Полдник состоит из стакана сока и нескольких орехов. Второй вариант – кефир и яблоко.
  • Ужин – куриное филе в отварном виде, нетяжелый салат с маслом из оливок. Вкусно поесть поможет творог с минимальной жирностью, кефир и немного ягод.
  • Перекусить перед сном целесообразно яблочно-морковным ассорти, натертым на терке без сахара.

Сбалансированный рацион помогает нормализовать вес и является профилактикой при многих заболеваниях. Такое питание способствует повышению выносливости женщины и здоровью будущего малыша.

Диета для беременных по триместрам

Очень важно соблюдать диету в зависимости от триместров. Все дело в том, что организм матери и ребенка в разные триместры ведет себя неодинаково.

Диета беременной в 1 триместре

В первом триместре плод адаптируется к новому для него состоянию. В этот период он практически не нуждается в увеличении калорийности рациона. Кстати, лишний вес, с которым женщинам приходится бороться после рождения малыша, чаще всего набирается именно в первые 12 недель вынашивания ребенка. Поэтому важно не переедать.

В этом триместре закладываются все системы ребенка, основной упор необходимо делать на качество пищи. В основе диеты должны быть белки и витамины. Каждый день следует употреблять не больше 2000 килокалорий. Без ограничений можно кушать свежие фрукты и овощи, а также зелень, пить соки.

Вместо пшеничного хлеба лучше кушать ржаном или с отрубями. В первые недели беременности белок накапливается в организме будущей мамы как строительный материал для малыша. Несмотря на то, что кости и ткани начнут формироваться позднее, запастись лучше заранее.

Диета беременной во 2 триместре

В этот период плод начинает активно расти. Организм мамы требует дополнительную подкормку. Суточный рацион увеличивается до 2500 килокалорий.

С 14 недели беременности следует ограничить употребление сахара и сладких кондитерских изделий – не более 40 или 50 грамм в день конфет и варенья. В рационе питания должно быть до 40 % жиров растительного происхождения. Благодаря такому питанию организм хорошо усваивает жирорастворимые витамины. Кушайте любое масло по 2 ст. л. в сутки. Откажитесь от животных жиров – сливок и сметаны.

Очень важны витамины. При их недостатке хуже происходит развитие скелета плода – это касается витамина D, в результате повышается риск заболевания рахитом. На рост костей влияет витамин Е.

Читайте также:  Полезные свойства соевого молока, применение и противопоказания

Обратите внимание на употребление соли – в первой половине беременности разрешается в сутки съедать от 10 до 12 грамм, во второй – 8 грамм. В последние два месяца беременности можно употреблять в пищу не более 5 – 6 грамм соли. Так вы сможете защитить себя от отеков, не располнеете. Все дело в том, что соль удерживает воду в тканях и в жировых прослойках.

Диета беременной в 3 триместре

С 7 по 9 месяц беременности мамам нужно отказаться от соленой и сладкой, жирной и жареной пищи. В этом триместре необходимо отдать предпочтение диетическому питанию. Если возникло чувство голода, притупить его поможет пятиразовое питание в сутки. В первой половине дня кушайте рыбу и мясо, потому что белки дольше задерживаются в желудке. Что касается второй половины дня, то здесь можно побаловать себя молочно-растительными лакомствами – вкусные сырники и запеканки, а также тушеные овощи должны стать вашими любимыми блюдами в третьем триместре. Ближе к родам следует уменьшить калорийность пищи. А еще нужно избавиться от лишнего веса, чтобы увеличить гибкость и эластичность мышечных волокон.

Особенно строгий режим диеты для очень быстрого сброса лишнего веса

Строгая белковая диета кроме силы воли и мотивации требует пристального контроля за самочувствием. При первых признаках недомогания: головокружении, сердцебиении, слабости, звоне в ушах и пр. – нужно прекратить голодание. Не лишним будет обратиться к врачу.

Скинуть вес на белково-жировой диете для похудения удастся, если количество калорий в сутки составит 1000-1200.

Меню белковой диеты для похудения содержит все необходимое для активного образа жизни и хорошего самочувствия.

Запрещенные продукты

Во время беременности необходимо сократить до минимума или вообще отказаться от следующих продуктов:

  • Все виды фаст-фуда и уличной еды,
  • Снеки,
  • Десерты,
  • Сладости – конфеты, печение,
  • Мучное, сдоба,
  • Белый пшеничный хлеб,
  • Колбасные изделия,
  • Копчености,
  • Консервы,
  • Полуфабрикаты,
  • Алкоголь,
  • Кофе,
  • Все виды грибов,
  • Сладкие газированные напитки.

    Снеки

    Сдоба

    Консервы

Иногда можно побаловать себя мороженым, но в первой половине дня. Выбирайте продукцию с максимально натуральным составом и короткими сроками годности. Нельзя употреблять жареную пищу, слишком жирные продукты, которые тяжело усваиваются организмом. В период беременности необходимо сократить до минимума объем разнообразны специй и пряностей, потому что они усиливают аппетит.

Уменьшив количество потребляемой соли, вы снизите вероятность развития отеков, которые нередко появляются у беременных во втором и третьем триместрах. Научитесь солить готовые блюда. можно заправлять их лимонным соком вместо соли.

Диета при беременности в триместре

Диета при беременности для снижения веса в 3 триместре необходима, если начался резкий скачкообразный весовой набор, который превышает допустимую норму. Если врач исключил из возможных причин гестоз, а также отсутствуют симптомы позднего токсикоза, то можно начать диету для снижения веса.

В отличие от предыдущих периодов беременности, в 3 триместре не рекомендуется потребление большое количества мясных продуктов. Их присутствие в рационе необходимо сокращать постепенно, начиная с 4 приемов в неделю и заканчивая 1. Необходимое количество белка можно получить, употребляя нежирную рыбу, творог, белок яйца, сыр с низким содержанием жира.

Диета при беременности в триместре

Меню на неделю

День недели Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
Понедель-ник Водяная овсяная каша, морс Горсть орехов Овощной суп, рис с шампиньонами, 2 хлебца 3 дольки 99% горького шоколада, 1 ст. молока Овощной салат, 4 хлебца
Вторник 90 г творога 1,8% жирности, 3 ст.л. йогурта без добавок Горсть сухофруктов Говяжий бульон с овощами, пареная рыба, рис 3 яичных белка Овощная запеканка с яйцом
Среда Гречневая молочная каша 1 ст. кефира Гречка с луком и морковью, бедро куриное Яблоко Салат с кальмарами
Четверг Водяная овсяная каша, 1 ст. молока 1,5% 1 ст. молока Овощной суп, салат с креветками Банан Тушеные шампиньоны с сыром
Пятница Омлет из 2 яиц с зеленью 2 хлебца с сыром Филе минтая на молоке, толченая картошка на воде 1 ст. кефира Кабачки на молоке
Суббота Ленивые вареники с 1 ст.л. сметаны 15% Яблоко Суп с зеленым горошком, гречка с говяжьим фаршем 1 ст. молока Гречка с ростбифом
Воскре-сенье Сырники с 1 ст.л. сметаны 15% Банан, 1 ст. молока Грибной суп-пюре, рис с овощами Горсть орехов Гречка с овощами

Строгие диеты при заболеваниях

Во время вынашивания малыша велик риск обострения или развития различных заболеваний. В такой ситуации назначается строгая диета. И пусть изменения в меню незначительные, но обязательные:

  • Диета при избытке сахара в крови. Полный отказ от простых углеводов. Никаких исключений! Рекомендуется обогатить рацион запеченными и отварными овощами.
  • Диета при обострении пиелонефрита. Полный отказ от жирной пищи, щавля, редиса, бобовых, чеснока, любого лука и продуктов с мочегонным действием.
  • Диета при обострении панкреатита. Переход на щадящее меню и уменьшение порций с увеличением частоты приема пищи.
  • Диета при молочнице. Полное исключение сахара, без которого невозможно существование грибка.