Диетические десерты: как худеть, не отказываясь от сладостей?

Оказывается, чтобы стать стройной, можно регулярно пить коктейли для похудения: в домашних условиях вы легко приготовите вкусные напитки. Диетологи считают, что свежие жиросжигатели на основе плодов из сада и огорода намного полезней, чем капсулы в баночках. Как приготовить самые вкусные и эффективные коктейли для похудения без затрат, расскажут эксперты.

Примерное меню одного дня коктейльной диеты

Приблизительное меню одного дня коктейльной диеты приведено в таблице, размещённой ниже.

Первый завтрак
  • небольшое количество овсяной каши с ломтиками ягод;
  • 200 мл свежевыжатого сока из яблок или стакан чая, сделанного из ромашки, липы, мелиссы
Второй завтрак
  • несколько сухариков или хлебцы диетические с мёдом;
  • 200 мл зелёного чая
Обед
  • 200 мл бульона из курицы;
  • 100 граммов отварной говядины;
  • порция низкокалорийного салата;
  • 200 мл зелёного чая
Ужин
  • 200 мл низкокалорийного коктейля, приготовленного из свежих овощей

Самые полезные десерты

Не все сладкие продукты имеют одинаковую калорийность, поэтому существует список сладостей, которым следует отдавать предпочтение во время диеты. И не обязательно это должны быть диетические продукты.

Черный шоколад

Он обладает невысокой калорийностью, а также является очень полезным для сердечно-сосудистой системы. Для того чтобы похудение проходило нормально, порция черного шоколада не должна быть больше 30 грамм в день.

Зефир и пастила

Речь идет только о качественных продуктах, содержащих в своем составе пектины, которые способствуют расщеплению жиров в самых проблемных местах. Зефир также помогает улучшить работу иммунной системы, и насыщает организм витаминами и полезными микроэлементами. В день необходимо съедать не более 50 грамм такого диетического десерта, иначе вместо пользы от него можно получить только прибавку в весе. Отдавайте предпочтение зефиру и пастиле белого цвета, так как в них точно не содержится вредных красителей.

Зефир, произведенный из натуральных продуктов обязательно должен содержать в своем составе такое вещество, как агар-агар, которое производится из морских водорослей. Поэтому зефир так полезен для щитовидной железы.

Мармелад

Натуральный мармелад содержит в своем составе пектины, поэтому он не менее полезен для организма, чем зефир и пастила. Также в мармеладе полностью отсутствуют жиры, поэтому он разрешен для употребления во время похудания. Суточная норма этого десерта не должна превышать 25 грамм. Лучше отдавать предпочтение яблочному мармеладу, так как в нем будет содержаться меньше всего добавок и красителей.

Этот продукт очень полезен для организма, так как он нормализует обменные процессы, повышает работу иммунной системы и очищает кровь. Также в нем содержится очень большое количество полезных для человеческого организма веществ, а в некоторых случаях употребление небольшого количества меда помогает притупить чувство голода.

Можно ли мед худеющим?

Самые полезные десерты

Однако не все диетологи рекомендуют употреблять мед при похудении, так как эта сладость совсем не диетическая. Высокая калорийность меда может затормозить сброс лишнего веса. Также не следует забывать, что мед является сильным аллергеном.

Халва

Натуральная классическая халва богата витаминами и минералами, которые необходимы для нормальной работы организма. Употребление этой сладости в небольших количествах помогает улучшить состояние волос и ногтей, а также существенно замедляет процесс появления морщинок. Халва положительно влияет на работу нервной системы, но не следует злоупотреблять этим десертом. В день при похудении можно съедать не более чайной ложки халвы.

Сухофрукты и цукаты

Многие используют сухофрукты как замену конфет при похудении, но не стоит злоупотреблять этой сладостью. Калорийность у сухофруктов существенно больше, чем у фруктов, из которых они изготовлены, поэтому необходимо ограничивать их употребление. Также лучше есть их в чистом виде, так как при варке компота теряется часть полезных веществ.

Цукаты также производятся из некоторых фруктов, поэтому их калорийность напрямую зависит от калорийности используемых ингредиентов. Чаще всего можно встретить цитрусовые цукаты, которые отличаются своими антисептическими свойствами и хорошо помогают при простудных заболеваниях. Суточная норма употребления цукатов при похудении не должна превышать 40 граммов.

Финики

В их составе содержится очень большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки. Помогают наладить пищеварение, обладают послабляющим эффектом и борются со стрессами. А по калорийности финики практически равны кураге, поэтому дневная доза должна быть около 40 грамм.

Читайте также:  Белковая диета на неделю «минус 10 кг за 7 дней»

Фрукты и ягоды

В них содержатся растительные волокна, полезные для работы пищеварительной системы, но при этом калорийность у некоторых фруктов и ягод достаточно большая. Поэтому необходимо ограничивать их употребление, если вы пытаетесь избавиться от лишнего веса.

Основные советы по приготовлению

Белковые напитки могут быть разными. Но в их основе должны лежать следующие ингредиенты:

  • молоко с низким содержанием жира;
  • йогурт классический без жира;
  • молоко из сои или миндаля (по желанию).

Любой из этих продуктов станет прекрасной основой для белкового спортивного коктейля. В нее нужно добавить второй компонент, который содержит большое количество белка. Это может быть натуральный творог, яйцо, смесь протеина порошковая, молоко сухое, масло из миндаля.

Для улучшения вкуса и разнообразия ассортимента полезных веществ можно добавить в напиток фрукты и ягоды. Чаще всего это бананы, ягоды, киви, арбуз, тыква. Не обязательно, но можно улучшить вкус с помощью корицы, ванили или кокосовой стружки. А для снабжения организма дополнительной клетчаткой в коктейль кладут овсяные или пшеничные отруби.

Мультикомпонентный протеин премиум-класса Ваниль

Пирог с ягодами

Необходимые продукты:

Кокосовое масло (2 столовых ложки) Молоко жирностью полпроцента (500 миллилитров) Овсяные отруби, размолотые в муку (180 граммов) Пекарский порошок (1 столовая ложка) Стевия в порошке (1 чайная ложечка + в крем по вкусу) Кукурузная мука – можно заменить кукурузным крахмалом (4 чайных ложки) Яйца (4 целых + 4 желтка) Малина или другие свежие ягоды на выбор (добавляются по вкусу) Кокосовая мука (120 граммов) Соль (половина чайной ложки).

Приготовление:

1. Соедините оба вида муки (чтобы получить кокосовую, можно смолоть тропическую стружку), стевию, соль и разрыхляющий порошок. Добавьте пару ложек кокосового масла и активно размешайте компоненты блендером.

2. Начните вводить яйца одно за другим, всякий раз взбивая смесь. Блендер должен работать до того момента, когда вокруг ножей начнет формироваться ком.

3. Соберите тесто в шар, оберните пищевой пленкой и оставьте «дойти» на двадцать минут в комнатных условиях.

Пирог с ягодами

4. По истечении срока необходимо раскатать пласт примерно в 4 миллиметра толщиной – делайте это на пергаменте, чтобы потом осторожно «опрокинуть» на чистый лист пекарской бумаги и уложить в подходящую форму для выпекания.

5. Смастерите бортики произвольной высоты. Затем вооружитесь вилкой и сделайте многочисленные проколы в тесте.

6. Заполните форму утяжеляющей крупой вроде риса или фасолью – груз не позволит тесту подниматься. Загрузите в разогретую печь на десять минут (температурный режим – около 200 градусов), затем высыпьте все лишнее и добавьте еще 7-10 минут, доводя выпечку до полной готовности.

7. Взбейте кукурузную муку с яичными желтками и стевией (добавляется по вкусу). Можно подсыпать чуточку ванили.

8. Влейте молоко, не прекращая перемешивать массу миксером. Выложите будущий крем в кастрюльку и прогрейте на водяной бане / слабом огне до загустения. Старайтесь избежать подгорания!

9. Когда крем остынет, приступайте к сборке пирога. Украсьте лакомство любыми свежими ягодами на свой вкус и упрячьте в холодильник до застывания.

Диетическая выпечка

Диетические пирожные, пироги и коврижки, приготовленные по специальным рецептам, позволяют худеющим восполнить недостаток сладостей в рационе без превышения суточной нормы калорий. Самое главное – нужно запомнить, что выпечкой нельзя объедаться, но можно скрасить рацион 1-2 порциями в день.

Самые вкусные диетические сладости при похудении в домашних условиях и рецепты приготовления.

Диетический торт

Ингредиенты: 2 кг галетного печенья, 1 пакетик быстрорастворимого цветного желе, 250 г лесных ягод, 120 г сиропа, 250 г йогурта.

Диетическая выпечка

Способ приготовления. Печенье превратить в мелкую крошку, утрамбовать на дно круглой формы и сделать невысокие бортики. Полить сиропом и поставить в разогретую духовку на 15 минут. После остывания сверху разложить нарезанные ягоды, залить желе и дать застынуть. Сверху смазать йогуртом и поставить на ночь в холодильник.

Манник из моркови

Ингредиенты: 1 свежая морковь, 1 ст. манной крупы, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 щепотка соли.

Способ приготовления. Измельчить овсяные хлопья, соединить с манкой, солью и крупно натертой морковью. Выложить массу в силиконовую форму, смазанную маслом и оставить на 15 минут. Выпекать в разогретой духовке до румяности.

Банановое печенье

Ингредиенты: 2 спелых банана, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 50 г нежирного творога, по горсти изюма и ягод (черники, клюквы или земляники), 2 дольки горького шоколада.

Способ приготовления. Размять бананы, добавить творог и взбить блендером. Добавить шоколад, натертый на терке, и ягоды. Если тесто получается жидким, можно увеличить количество хлопьев или добавить муки. Из полученного теста сформировать печенье, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать 20 минут.

Читайте также:  Как начать заниматься ходьбой для похудения

Запеканка с сухофруктами

Диетическая выпечка

Ингредиенты: 600 гр. творога, 3 яйца, 2 ст. л. манки, по 200 г. кураги и изюма.

Способ приготовления. Яйца взбить в густую пену, добавить творог, изюм, мелко нарезанную курагу и манку. Выложить в форму, запекать 60 мин. в режиме «выпечка».

Пшеничная мука, смешанная с водой, превращается в густую клейкую массу, не несущую пользу для организма и способную скапливаться на стенках кишечника, вызывая его дисфункции. Поэтому при приготовлении диетических десертов для похудения рекомендуется заменить пшеничную муку на гречневую, рисовую, кукурузную, ржаную или овсяную. Эти виды муки являются источником клетчатки, витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для поддержания метаболизма и укрепления иммунитета.

Как употреблять протеиновые батончики?

  1. Одним из ключевых компонентов здорового завтрака является белковая плотная пища. Если с утра не хватает времени на то, чтобы сварить яйца, тогда можно заменить их батончиком из белкового порошка, дополнительно потребуется съесть фрукты или йогурт.
  2. Если человек наращивает мышечную массу, то протеиновый батончик будет уместен перед тренировкой и во время тренировки. Многие диетологи придерживаются мысли, что лучше всего съесть такую закуску за час до тренировки.
  3. Очень удобно использовать такой батончик в качестве перекуса на ходу. Он поможет удержаться от нездоровой пищи. Протеиновый батончик идеальный способ побаловать свою тягу к сахару без нарушения диеты.

Пока человек здоров, а его рацион адекватен и хорошо сбалансирован, белковые батончики не являются необходимым компонентом питания.

В некоторых случаях, когда протеиновые батончики приготовлены из качественных ингредиентов, они могут быть полезны, но они не должны заменять весь белок в рационе или составлять значительную часть приема пищи.

Напиши мне письмо с указанием своих целей и пометкой «Вперед к стройности» на e-mail @ И в течении 24 часов ты отправишься в увлекательное путешествие по миру яркого и разнообразного рациона питания, которое подарит тебе здоровье, легкость и внутреннюю гармонию.

А прямо сейчас подписывайся на мой Telegram канал Food of Life, где ты найдёшь только проверенную и актуальную информацию из сферы современной диетологии и нутрициологии.

Поделиться с друзьями:

Диетические молочные коктейли

Тем, кто следит за калорийностью своего рациона или сидит на диете, не стоит отказывать себе в этом лакомстве. Просто воспользуйтесь следующими советами, и ваш завтрак или полдник порадует вас отличным вкусом при минимуме калорий.

Диетические молочные коктейли

Вот один из вариантов:

Диетические молочные коктейли
  • 400 мл. обезжиренного кефира;
  • половинка спелого банана;
  • несколько свежих или замороженных ягод клубники.
Диетические молочные коктейли

Взбейте указанные ингредиенты в миксере или блендере в течение максимум 60 секунд и наслаждайтесь вкусным и полезным низкокалорийным напитком. Также, чтобы увеличить пользу и количество клетчатки в коктейле, вы можете добавить в него пару ложек пшеничных или ржаных отрубей.

Диетические молочные коктейли

Кефирный коктейль с имбирем и медом

Диетические молочные коктейли

Этот напиток благотворно влияет на микрофлору кишечника, он поможет Вам сбросить за неделю до четырех килограмм лишнего веса. При условии, что вместе с приемом коктейля Вы откажетесь от употребления жирной пищи и наконец, начнете заниматься физическими упражнениями.

Приготовление:

Диетические молочные коктейли

Возьмем пол литра нежирного кефира и добавим в него чайную ложку молотого имбиря, немного корицы и немножко натурального меда. Оставим настояться на 10 минут, а затем взбиваем коктейль в блендере или просто хорошо перемешиваем. Рекомендуется пить этот полезный напиток до трех раз в день, по одному стакану. Пищу во время разгрузки надо кушать низкокалорийную и нежирную, чтобы цель похудеть была поскорее достигнута.

Диетические молочные коктейли

Батончики мюсли. Домашний рецепт

Сегодня мы приготовили для вас рецепт  полезного десерта – домашние мюсли в виде батончиков или печенья, кому как больше нравится.

Оригинальность рецепта заключается в простоте приготовления и наборе продуктов – в обязательном порядке понадобятся лишь овсяные хлопья, все остальные ингредиенты, такие как фрукты или сухофрукты, могут легко меняться, добавляться и чередоваться.

Вы можете использовать почти все, что найдете у себя на кухне: орехи (грецкие, кешью, миндаль, фундук), семечки, кунжут, семена льна, курагу, изюм, чернослив и так далее. Кстати, точно так же легко приготовить и обычные мюсли, сухие завтраки, самостоятельно собрав для себя «сладкий набор» и залив его йогуртом или молоком.

Конечно, можно легко купить похожие батончики в магазине и не утруждать себя готовкой, но будут ли они полезны, вот в чем вопрос? Давайте взглянем на состав обычного батончика из супермаркета: патока, сахар, кукурузные хлопья, рис воздушный, мука пшеничная, молоко сухое (кажется, не все так плохо:), жир кондитерский, влагоудерживающие агенты (сорбитовый сироп, глицерин), эмульгаторы, загуститель (каррагинан), антиокислители E 319, E 330. Несложно понять, что наши домашние мюсли с орешками, натуральными фруктами и сухофруктами, во много раз превосходят по своей полезности этот «химический набор»:)

Читайте также:  Какие тренажеры эффективны для похудения

Рецептов приготовления мюсли своими руками в интернете очень много, как самых простых, так и замысловатых.

Мы постарались в нашем рецепте изложить все так, чтобы вы сами могли выбрать ингредиенты и экспериментировать с готовкой.

Главное правило – тесто для мюсли должно получиться «липким» и в меру густым (для этого нам нужны овсяные хлопья и мед). Второе правило – чем слаще фрукты (сухофрукты), тем более сладкими получатся мюсли. Начнем!)

Ингредиенты:

— овсяные хлопья – 200 г;— сухофрукты (курага, изюм, сушёный инжир, финики, чернослив) – 200 г;— очищенные орехи (грецкие, кешью, миндаль, фундук) — 200 г;— мед — 3-4 ст. ложки;— кунжут (белый, черный) – 1 ч. ложка;

— семена льна – 1 ч. ложка;

По желанию еще можно добавлять:

— семечки подсолнечника – 1 ч. ложка;— семечки тыквы – 1 ч. ложка;— яблоко – 2-3 шт.;— груша – 1-2 шт.;— спелый банан – 1 шт.;— апельсиновый сок (или любой другой, по вкусу и желанию) – 4 ст. ложки;

— растительное или оливковое масло – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1-ый вариант (он же самый простой – все смешать и запечь

  1. Сухофрукты хорошенько промыть, а затем нарезать мелким кубиком. Если добавляете фрукты, то яблоко и грушу лучше натереть на крупной терке, а банан просто размять вилкой. Орешки мелко нарубить ножом.
  2. Добавить остальные ингредиенты (семечки, кунжут, семена льна и т.д.), все перемешать, добавить овсяные хлопья, полить медом (если мед твердый, предварительно растопить в микроволновке), и еще раз хорошенько перемешать.
  3. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Противень или сковороду застелить бумагой для выпечки (предварительно смазанную маслом), выложить мюсли, разровнять массу, и наметить (разрезать, но не до конца) на квадратики или батончики. Запекать домашние мюсли 20-30 минут. Остывшую пластину нарезать по разметке и наслаждаться!

2-ой вариант (чуть усложненный)

  1. Подсушить овсяные хлопья до золотистого цвета. Для этого выложить овсянку ровным слоем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Сушить овсянку в духовом шкафу при 180 градусов, 20-25 минут.
  2. Подготовить сухофрукты: хорошо промыть, залить кипяченой водой (теплой, не горячей!) минут на 5-7, затем нарезать все имеющиеся сухофрукты на мелкие кубики.
  3. С фруктами поступаем как в 1-ом варианте — яблоко и грушу лучше натереть на крупной терке, а банан хорошо размять вилкой.
  4. Грецкие орехи лучше нарубить ножом, твердые орехи можно измельчить также ножом или немного в блендере.
  5. Все измельчённые сухофрукты и орехи переложить в глубокую тарелку, добавить овсяные хлопья, семена льна, кунжут, и все оставшиеся ингредиенты.
  6. К нашим почти готовым мюсли следует добавить мед, можно также апельсиновый сок, затем все тщательно перемешать.
  7. На сковороду или противень, застеленный пергаментной смазанной маслом бумагой для выпечки, выложить смесь, разровнять. Если мюсли готовятся на противне, можно для красоты сформировать квадрат или прямоугольник, а затем сделать порционную разметку (надрезать, но не до конца). Разрезать мюсли на батончики лучше, когда они полностью остынут.
  8. Поставить домашние батончики мюсли готовиться в прогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.

Домашние батончики мюсли готовы! Приятного аппетита!

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Польза коктейлей для похудения в домашних условиях

Если вы еще не решили, хотите ли попробовать коктейльную диету, узнайте, в чем польза напитков. Натуральные свежие продукты, которые входят в состав фрешей, разгоняют метаболизм, восстанавливают микрофлору кишечника. Диетические коктейли благотворно влияют на организм:

  • укрепление иммунитета;
  • получение легкоусвояемой пищи;
  • защита от заболеваний ЖКТ;
  • детокс-эффект;
  • нормализация сна.

Антистрессовое воздействие приведет к улучшению самочувствия и омоложению. Благодаря фруктово-овощному миксу, вы легко расстанетесь со сладостями. Вместо печенек и пирожных употребляйте полезные коктейли.

Стевия – натуральный заменитель сахара

Стевия представляет собой натуральный заменитель сахара. Он обладает минимальной калорийностью и нулевым гликемическим индексом. За счет этих свойств продукт идеально подходит тем, кто ведет борьбу с лишним весом. Показан также при сахарном диабете.

Стевия растворяется в воде. Под влиянием тепловой обработки не выпадает в осадок и не подвергает процессу брожения. За счет этих свойств препарат активно используется в пищевой отрасли.

Регулярное его употребление нормализует работу многих систем организма, способствует укреплению иммунитета, снижению артериального давления.

Имеется у данного препарата ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять при нарушении гормонального фона, индивидуальной непереносимости.