ПП: питание для похудения, меню на неделю из простых продуктов

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

Противопоказания

Грейпфрутовая низкокалорийная диета противопоказана при обострении хронических заболеваний. Нельзя придерживаться ее при аллергии на цитрусовые плоды. Не следует прибегать к данной методике при язвенной болезни, изжоге, гастрите с высокой секрецией желудочного сока, патологиях выделительной системы, колитах и энтероколитах. Важно помнить, что грейпфрут может снизить или увеличить действенность некоторых лекарств, поэтому при системном употреблении любых препаратов следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Кислый сок может негативно отразиться на состоянии зубной эмали.

Преимущества ПП

Начать правильно питаться очень просто – нужно только решиться, а преимущества данной системы вы очень быстро прочувствуете.

  • Во-первых, вы перестанете, наконец, ощущать голод. Меню выстроено по такой схеме, что вам будет удаваться полностью подавлять аппетит. Никаких резей в голодном желудке, никакой усталости и упадка сил.
  • Во-вторых, вы сможете не только сами планировать свое меню, составлять рацион по своему усмотрению, но и находить выход из положения, если вдруг окажетесь в гостях или в ресторане.
  • В-третьих, отсутствие жестких рамок значительно повышает настроение. Совсем скоро вы привыкнете к тому, что, например, жареное нельзя, а приготовленный собственноручно зефир гораздо лучше и полезнее покупного.

А главное преимущество – вы значительно повышаете шанс на то, что в будущем сохраните здоровье максимально долго. Значительно снижается риск возникновения проблем с сердцем и сосудами, нарушений кровообращения в мозге, развития гастрита, появления диабета и т.д.

Подходит ли вам диета на грейпфруте

Перед тем, как попробовать грейпфрутовую диету, мы рекомендуем проверить, подходит ли вам грейпфрут для похудения в принципе – дело в том, что высокая кислотность цитрусовых, что называется, нравится не каждому организму. Чтобы выяснить, как отразится на вас грейпфрутовая диета для похудения, проведите один день на грейпфрутах в качестве разгрузочного дня. В течение грейпфрутового разгрузочного дня питайтесь только грейпфрутами ( не более 3 штук) и пейте зеленый чай без сахара и чистую минеральную воду. Если грейпфрут для похудения вам подходит, никаких отрицательных сигналов вы от своего организма не получили, можете приступать к выбору одного из предложенных вариантов грейпфрутовой диеты.

Противопоказания к грейпфрутовой диете

Вопреки пользе и витаминно минеральной поддержке организма, тропический фрукт может навредить организму.   Цитрус противопоказан:

Противопоказания к грейпфрутовой диете
  • При гипертонии,
  • Людям с нестабильным давлением крови,
  • При подагре,
  • В случае моче- или желчекаменной болезни,
  • Страдающим от гастрита с нормальной или повышенной кислотностью желудочного сока,
  • Больным язвой желудка и / или 12-перстной кишки,
  • Перенесшим вирусный гепатит, холангит,
  • При хронических болезнях печени,
  • Беременным (из-за вымывания кальция из костей ребенка) и кормящим матерям (гроза гастрита и рахита у грудничков),
  • При аллергии на другие цитрусовые,
  • Женщинам в климактерический период (повышает хрупкость костей и риск перелома в тазобедренном суставе). Причина заперта в физиологических особенностях  женщин: в климактерический период из-за гормональной перестройки кости таза и ног теряют кальций.

Кроме того, диеты запрещены лицам моложе 20 лет, больным и выздоравливающим, занятым на работах с высоким уровнем физических нагрузок. 

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно. 

Гречневая каша

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.
Читайте также:  TDEE – Калькулятор общего ежедневного расхода энергии

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно просты:

Гречневая запеканка на пару

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.

Гречневая каша с молоком 

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут: 

Недостатки грейпфрутовой диеты

  1. Основной минус – чувство голода после еды. К такому рациону нужно привыкнуть.
  2. Иногда возможны расстройства желудка, кожные высыпания. Любые подобные проявления – явный показатель того, что эта диета вам не подходит. В таком случае обязательно прекратите употреблять грейпфруты и обратитесь к доктору.
  3. Так как диета довольно низкокалорийна, можно столкнуться со слабостью, беспричинной раздражительностью, упадком настроения. Все же, чтобы выдержать такой рацион, нужно иметь определенную силу воли, особенно если ранее вы не сидели на диетах и не привыкли к пищевым ограничениям.
  4. Запрет на еду по вечерам может стать проблемой для работающих людей, которые только возвращаются домой ко времени, когда кушать уже нельзя. Если хотите похудеть именно на этой диете, возможно, придется перестраивать ваш график.
  5. К минусам можно отнести и дополнительные финансовые затраты на главный продукт диеты. Грейпфрут не относится к самым бюджетным продовольственным товарам, и некоторых при выборе диеты смущает именно этот факт.

Фруктовая диета на дней

Этот способ более разнообразен и переносится легче, поскольку в нем предусмотрены и овощи, и нежирные молочные продукты, цельнозерновой хлеб и даже мясо. Объем порций и количество приемов пищи, также, немного увеличится. Всего в день требуется 4-5 трапез, а, если захочется есть не по расписанию, можно скушать ягод или некислых фруктов. Необходимые продукты на неделю фруктовой диеты лучше покупать заранее, а запрещенные – не брать ни под каким предлогом.

Читайте также:  Все о пользе и вреде отрубей для организма

Среди гастрономических запретов окажутся:

  • жирная рыба и мясо;
  • жареная пища;
  • фаст-фуд, уличная еда;
  • животные жиры: спреды, маргарин, масло и др.;
  • белый хлеб, сдоба, макаронные изделия;
  • молочная продукция выше 2% жирности;
  • алкоголь, газированная вода;
  • злаковые;
  • сахар.

В такой рацион будут входить полезные белки, сложные углеводы, минералы и жиры. Чтобы запастись впрок необходимыми продуктами, меню рекомендуется составить заранее.

Фруктовая диета на дней

Примерное меню смешанной фруктовой диеты на 7 дней

Понедельник:

  • завтрак – один темный тост, пюре из клубники, чашка зеленого чая;
  • ланч – одно яблоко;
  • обед – овощной бульон, один апельсин;
  • ужин – листья салата, один томат и одно вареное яйцо, заправленные нежирным кефиром.

Вторник:

  • завтрак – фруктовый салат, полчашки йогурта;
  • ланч – горсть орехов или ягод (кроме винограда);
  • обед – крем-суп из овощей, одно яблоко;
  • ужин – 100 гр отварной курицы, один огурец, один персик или две абрикосы.

Среда:

  • завтрак – 100 гр нежирного творога и один персик, зеленый чай;
  • ланч – полчашки ягод;
  • обед – салат из свежих овощей, заправленный обезжиренным кефиром или сметаной;
  • ужин – запеченные груши, свежевыжатый сок.
Фруктовая диета на дней

Четверг:

  • завтрак – одно вареное яйцо, полчашки йогурта;
  • ланч – абрикосы в меду (150 гр);
  • обед – 100 гр отварной телятины и один огурец;
  • ужин – палтус на пару со свежими овощами.

Пятница:

  • завтрак – один тост с вареньем, яблоко, зеленый чай;
  • ланч – две дольки арбуза (или два маленьких фрукта);
  • обед – овощной бульон, один апельсин;
  • ужин – 100 гр творога с нарезанной зеленью, один томат, сок.

Суббота:

  • завтрак – 100 гр хлопьев с обезжиренным йогуртом, зеленый чай;
  • ланч – горсть орехов;
  • обед – крем-суп из сельдерея и свежих грибов;
  • ужин – куриная грудка со стручковой фасолью на пару, свежевыжатый сок.

Воскресенье:

Фруктовая диета на дней
  • завтрак – 100 гр нежирного творога, один фрукт, зеленый чай;
  • ланч – две сливы или персика;
  • обед – томаты запеченные с творогом и зеленью;
  • ужин – кусочек отварной индейки со свежими листьями салата, сок.

Количество соли придется сократить до минимума, поскольку она задерживает воду в организме и препятствует снижению веса. Сахар лучше заменить на мед, а привычный кофе – на более полезный чай.

Если такой режим переносится легко, фруктовая диета может продлиться на две недели. В случае нездоровой избыточной массы, количество «потерянных» килограммов увеличиться до минус 10 кг за неделю.

Чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно и постепенно выходить из диеты. Завтрак должен становиться более сытным, в течении дня не рекомендуется употребление жирного и жареного, а вот ужин лучше оставить легким и принимать его не позже, чем за три часа до сна. На протяжении всего курса активные занятия спортом даются очень тяжело, поскольку организму не хватает нужного объема энергии. Тренировки советуют заменить на неспешные прогулки, медитации или легкий фитнес. По окончании программы даже, если физические упражнения не были правилом жизни, это полезно будет исправить и привить себе такую замечательную привычку. Чтобы не соблазниться на улице жареными и, откровенно говоря, подозрительными пирожками и гамбургерами, с собой лучше всегда носить яблоко, грушу или бутылочку сока собственного приготовления. А полезные рецепты в первое время проще подсмотреть у опытных диетологов.

Рацион питания на дней

Заинтригованы? Тогда мы предлагаем вам примерный вариант питания. Благодаря достаточному количеству нутриентов вы не будете ощущать приступов голода, что позволит вам не сорваться и стойко выдержать испытание под названием «диета»:

День 1 Завтрак 1 грейпфрут, кусочек постного мяса или ветчины, чай без сахара. Кстати, цитрус можно заменить и натуральным грейпфрутовым соком без добавления меда или другого подсластителя.
Обед Овощной салат с зеленью, сбрызнутый соком лимона, чашка несладкого кофе или чая.
Ужин Тушеная рыба с овощами, салат с овощами, чай.
День 2 Завтрак Половина цитруса или сок, 2 яйца.
Обед 50-100 г маложирного творога и кефир, оставшаяся половина цитруса.
Ужин Вас ожидает преимущественно белковый прием пищи, состоящий из порции отварной курятины или рыбы, кусочка черного хлеба и овощного салата с добавлением 1 ст. л. растительного масла.
День 3 Завтрак 2 ст. л. мюслей, залитых молоком с низким процентом жирности, грейпфрутовый сок.
Обед Порция овощного супа (без зажарки). Также можно выпить куриный бульон с добавлением зелени. После этого скушайте ½ часть грейпфрута.
Ужин Порция куриной грудки, запеченной с тыквой и болгарским перцем, и половинка цитруса.
День 4 Завтрак Сегодня вы можете позволить себе вольность и выпить вместо цитрусового томатный сок вприкуску с паровым омлетом из двух яиц.
Обед Овощной салат с 30 г черного хлеба. При желании в салат вы можете добавить мелко нарезанный чернослив. Это разнообразит вкус уже слегка поднадоевшего блюда.
Ужин Отварные овощи и грейпфрут. В качестве овощного гарнира предлагаем вам приготовить тыквенное пюре или пюре из зеленого горошка с добавлением мяты. Это придаст вам силы продолжать диету.
День 5 Завтрак Фруктовый салат с грейпфрутом, апельсином и яблоком. Заправить вкусняшку можно натуральным низкокалорийным йогуртом. После выпейте чай или кофе. Эти напитки можно заменить натуральным компотом без добавления сахара.
Обед Порция запеченного или отварного картофеля с овощами, стакан томатного или морковного сока, ½ грейпфрута.
Ужин Стакан томатного сока, грейпфрут. В качестве основного блюда — тушеное филе с овощами или порция вареной рыбы. Если ваш ужин пришелся на позднее время суток, замените мясо яйцами.
День 6 Завтрак Стакан грейпфрутового сока и 50 г творога. Если уж вы совсем не можете кушать сухой продукт, добавьте ст. л. маложирного йогурта без добавок.
Обед Овощной салат с добавлением зелени и картофель в мундире (не больше 2-3 шт.), половина цитруса.
Ужин Несколько кусочков куриной грудки, томленной в молоке, овощное пюре и чай.
День 7 Завтрак Половина грейпфрута, 2 яйца и кусочек черного или цельнозернового хлеба, чай. В последний день диетического рациона можете съесть три кусочка твердого сыра с низким процентом жирности.
Обед Творог 50 г и стакан грейпфрутового сока. Сыр можете заменить двумя ложками овсянки, запаренных молоком.
Ужин Отварная рыба или кусочек тушеного кролика, порция овощного салата и 30 г черного хлеба.
Читайте также:  Легкий ужин для стройной фигуры

Мнения врачей

Данная диета, по мнению врачей, является высокоэффективной и полезной для организма. Она помогает очиститься от вредных веществ, нормализовать пищеварение. Врачи говорят о невероятной пользе диеты, быстром достижении нужного результата. Лишние килограммы пропадают всего за неделю, а человек достигает стройности.

Мнения врачей

Однако врачи предупреждают, что при болезнях пищеварительной системы от такой диеты придется отказаться, так как она может спровоцировать боли в животе, тошноту. Очень важно избегать голодания. Употребляют рис небольшими порциями. Только при следовании меню, рекомендациям специалистов человек сможет добиться стройности, избавиться от лишних килограммов.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

Правильный выход из диеты
  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.