Тыква: польза и вред для организма

Тыквенные семечки — это вред или польза? Вопрос, на самом деле, не такой простой. Так как и сам продукт не лыком шит: обладает огромной биологической активностью. Так что, давайте разбираться.

Польза тыквы для организма простыми словами

Конечно, химикам и медикам легко определить полезность тыквы для организма только при взгляде на состав этого плода. Ну а мы попробуем разобрать, в чём суть пользы тыквы для организма человека, глядя не только на то, какие витамины в тыкве есть, но и учитывая общие особенности этого продукта.

Итак, доказана следующая польза тыквы для человеческого здоровья:

  • очищение организма от токсинов и шлаков;
  • нормализация водно-солевого баланса;
  • стабилизация метаболизма;
  • снижение артериального давления;
  • повышение гемоглобина;
  • улучшение структуры тканей, повышение эластичности;
  • повышение иммунитета;
  • антипаразитарное свойство (тыквенные семечки);
  • улучшение пищеварения;
  • выравнивание гликемического профиля при сахарном диабете;
  • укрепление сердечной мышцы и стенок сосудов.

Стоит отдельно отметить, что употребление мякоти тыквы в пищу не повышает риски лишнего набора килограммов. Это плод, подаренный солнцем, вполне подходит для полезного диетического питания. Сытная и вкусная мякоть насыщает, но не способствует отложению жировой ткани в организме. Тыква выводит, а не задерживает лишнюю жидкость.

Если рассматривать пользу этого продукта с точки зрения медицины, то хочется отметить, что тыкву рекомендуется добавлять в рацион при рисках или установленном факте наличия таких заболеваний:

  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • мочекаменная болезнь;
  • некоторые заболевания ЖКТ (с разрешения лечащего врача);
  • атеросклероз;
  • простудные заболевания;
  • временное ослабление иммунитета;
  • период менопаузы у женщин.

Неоценимую пользу приносит тыква мужчинам и женщинам в репродуктивном возрасте. Считается, что свежий сок тыквы благотворно влияет на мужскую потенцию. Витаминная насыщенность этого плода хороша для создания здорового фона в организме женщины перед зачатием и во время вынашивания младенца. Насыщенность этого продукта железом указывает на то, что мякоть полезна для кроветворения, а также помогает поддерживать здоровый баланс веществ в женском организме в менструальный период у женщин.

Невероятно полезен продукт тыква для детского питания. Мякоть солнечно-оранжевых плодов включают в детский рацион в возрасте ещё до 1 года. Тыква помогает наладить пищеварение и даёт детскому организму массу полезных веществ для роста и развития. Тыквенные семечки являются безопасным средством против паразитов. Включив семечки в свой рацион и детское меню, можно создать надежную профилактику такого неприятного недуга, как энтеробиоз. Также семечки благотворно влияют на пищеварение. Доказанный факт, что, регулярно употребляя тыкву в пищу, можно надёжно защитить зрение и сохранить надолго здоровье глаз.

Стоит подвести итог, говоря о пользе тыквы. Этот продукт благотворно влияет на многие отделы человеческого организма. Но и тыква небезупречна. В каких-то случаях этот плод может нанести и вред.

Чем полезны для организма человека?

Потребление продукта в разумных дозах пойдет на благо. Польза тыквенных семечек выражается в общем укреплении организма, улучшении работы органов ЖКТ и пр. Эти и другие свойства рассмотрим в таблице.

Чем полезны для организма человека?
Чем полезны для организма человека?

Таблица 3. Чем полезны тыквенные семечки для организма

Чем полезны для организма человека?
Чем полезны для организма человека?
Стабилизация иммунитета Витамины и макро- и микроэлементы в составе способствуют укреплению защитных свойств
Опорно-двигательный аппарат Фосфор и цинк необходимы для формирования здоровых костей и поддержания суставов
Сердце и сосуды Продукт содержит большое количество магния
Нервная система Кислоты благотворно влияют, оказывая успокаивающее действие
Органы ЖКТ Потребление семян улучшает пищеварение, купирует газообразование, оказывает гепатопротекторное действие и т.д.
Мочеполовая система Семечки предупреждают развитие мочекаменной болезни, положительно влияют на течение простатита и ДГПЖ
Чем полезны для организма человека?
Чем полезны для организма человека?

Продукт оказывает гипогликемическое действие, понижает уровень холестерина в крови, рекомендуется для профилактики атеросклероза и прочее. Чем еще полезны тыквенные семечки для организма человека – следует уточнять у диетолога.

Чем полезны для организма человека?
Чем полезны для организма человека?

Чем полезны для организма человека?
Чем полезны для организма человека?

Другие полезные свойства

  1. Профилактика рака. Поскольку тыквенные семечки богаты антиоксидантами, они являются хорошим средством профилактики злокачественных новообразований. Особенно активны в отношении таких видов рака, как опухоли желудка, груди, легких, простаты и толстого кишечника.
  2. Лечение синдрома гиперактивного мочевого пузыря. Установлено, что экстракт семян улучшает контроль над мочеиспусканием у людей, страдающих синдромом гиперактивного мочевого пузыря. Помогает одинаково эффективно и мужчинам, и женщинам.
  3. Помощь сердечно-сосудистой системе. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, магния и цинка, семечки тыквы способствуют лечению и профилактике гипертонии и нормализации липидного профиля. Кроме того, в продукте много оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды, усиливаем кровоток и препятствует формированию атеросклеротических бляшек.
  4. Поддержка лечения диабета. Продукт помогает устранять саму причину сахарного диабета 2-го типа — резистентность к инсулину. И одновременно уменьшает вероятность развития осложнений заболевания. Установлено, что тыквенные семечки снижают оксидативный стресс, имеющий место при диабете, и тем самым предохраняют органы и ткани от дополнительных повреждений.
Другие полезные свойства

Как правильно сушить тыквенные семечки

Сушение семечек — это один из наиболее простых кулинарных процессов, поэтому его смело можно доверять даже детям. После извлечения семян из тыквы их следует тщательно промыть и высушить на пергаменте либо кухонном полотенце. Сам процесс сушки может происходить естественным или принудительным путем. Естественным источником устранения влаги из зерен является солнце. Для этого семечки нужно разложить на пергамент в один слой и положить на солнце, периодически помешивая. В зависимости от интенсивности излучения солнца процесс может затянуться от одного до нескольких дней.

Принудительно продукт высушивается в духовке. Для этого подготовленное сухое семя тыквы высыпается на противень в один слой и отправляется в духовку на 20 минут при +180 °С. Спустя время зерна проверяют на готовность и по необходимости продолжают процесс далее. Для придания более интенсивного вкуса семечки предварительно замачивают в соленой воде.

Видео-десерт

Смотрите видео, про тыквенные семечки, полезные свойства, калорийность этого продукта и особенности употребления.

Видео-десерт

Оценить статью: Версия для печати Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники Google+

Видео-десерт

Что еще почитать:

Видео-десерт

Как приготовить маскарпоне в домашних условиях Отруби — компоненты здорового питания, их польза и вред Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты Польза и вред кунжута Яблоки: полезные свойства и противопоказания Как быстро приготовить пышный бисквит для торта

Видео-десерт
Видео-десерт

Тыквенные семечки для похудения

Согласно последним научным исследованиям, зерна обладают полезными свойствами, которые можно использовать для снижения лишнего веса. Полезный эффект связан с насыщением организма необходимыми веществами, нормализующими обменные процессы.

Примечательно, что похудению больше подвержены женщины. Для получения максимальной пользы зерна следует употреблять не реже 3 раз в неделю.

Тыквенные семечки для похудения

Белые семечки в сыром виде считаются замечательным вариантом для перекуса для тех, кто старается сбросить вес. Несмотря на то, что продукт из-за высокого содержания жиров довольно калориен, он рекомендован как средство для похудения.

Дело в том, что белые семечки очень сытные, благодаря чему способны защитить от переедания. Благодаря содержанию клетчатки, они улучшают работу кишечника. К тому же, белые семечки – это природный жиросжигатель.

Перед употребление семечек тыквы в пищу советуйтесь со своим диетологом

Тыквенные семечки для похудения

Ещё одно полезное свойство семян тыквы – низкий гликемический индекс. Это значит, что их употребление не вызывает повышения уровня сахара в крови, благодаря чему и желание скушать чего-нибудь вкусненького не возникает.

Читайте также:  Домашние крема для похудения живота. Обертывания, гели, ночные крема

Сердечно-сосудистая система

Употребление семян помогает избавиться от холестерина и не дает образовываться его бляшкам на стенках кровеносных сосудов. Фитостерол, содержащийся в семенах, препятствует всасыванию холестерола в тонком кишечнике. Он также регулирует давление, разжижая кровь. Аминокислоты, клетчатка, омега-3 и омега-6 кислоты уменьшают вероятность развития тромбоза и аритмии.

В каком виде и как принимать семена для сердца? С этой целью готовят отвар по такому рецепту:

  1. 3 столовые ложки семечек заливают 300 мл воды.
  2. Доводят состав до кипения и выдерживают на медленном огне в течение 5 минут.
  3. Когда отвар остынет его принимают по ¼ стакана перед сном.

Отвар является отличным профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний. Он укрепляюще действует на стенки сосудов,  помогает снять напряжение, нормализовать сон.

Употребление тыквенных семечек приносит пользу и вред для мужчин при простатите и аденоме. Польза состоит в том, что цинк в составе семян служит профилактическим и лечебным средством при этом заболевании. Вред объясняется тем, что тыква не лечит простатит полностью, не уничтожает инфекцию, которая его вызвала.

Настой из тыквенных семян позволяет устранить некоторые неприятные симптомы простатита. Готовится он так:

  1. 150 г семечек чистят и перемалывают.
  2. Порошок заливают 0,5 л водки.
  3. Ставят настой в темное место в стеклянной таре и оставляют его там на неделю.
  4. Через 7 дней лекарство достают и принимают 1 раз в сутки по 2 чайные ложки. Необходимо разводить его в 300 мл воды.

7-ми дневный курс позволяет избавиться от болей и частых позывов к мочеиспусканию. Настой хранят в темном месте.

Существует также рецепт от простатита на основе семян с медом:

Сердечно-сосудистая система
  1. Сырые семена в количестве 0,5 кг моют и измельчают.
  2. Добавляют стакан натурального меда и перемешивают.
  3. Ставят состав в холодильник, чтобы загустел. Там и хранят.
  4. Из полученной массы лепят шарики диаметром 1,5см.

Ежедневно натощак рассасывают по 1 шарику.  Делать это нужно за 1 час до еды.

Семена оказывают слабительное действие. Поэтому их можно использовать как натуральное средство при запорах, метеоризме и вздутии живота. Многие проблемы с ЖКТ часто объясняются наличием в организме паразитов. Содержащийся в зернах кукурбитин борется с ними. Как же правильно есть тыквенные семечки для пользы дела? Готовят следующее средство:

  1. Очищают 100 г семян.
  2. Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
  3. Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
  4. Примерно через час следует выпить слабительное средство.
  5. Курс лечения составляет 5 дней.

При гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки используют масло из тыквенных семечек.

При соблюдении меры, правильном приеме в согласии с показаниями, семена тыквы принесут только пользу. Их регулярный прием поможет справиться с болезнями, похудеть и укрепить организм.

P.S.Я очень люблю тыквенные семечки, но не придавал значения той пользе, которую они приносят организму. Пока меня не прихватило, и я не заболел простатитом. Мой учитель по йоге рекомендовал мне их есть. Но конечно, простатит нельзя вылечить одними семечками. Только комплексное лечение способно восстановить нормальную работу простаты. Основную роль в излечении сыграли специальные упражнения, о которых я вам скоро расскажу.

Читайте также:  Идеальный пресс за 8 минут: вся правда об эффективности

Но все же тыквенные семечки также внесли свой немалый  вклад. Хочу вам напомнить, что правильное питание очень важно в достижении здоровья тела и психики. Поэтому я часто пишу о здоровой пище и о том, как нужно правильно кушать.

Особенности химического состава

Польза этого продукта объясняется тем, что в составе семян содержатся все необходимые для человеческого организма полезные элементы и вещества. Это можно увидеть в таблице химического состава тыквенных семечек, которая представлена ниже.

Особенности химического состава

Помимо этого, в тыквенных семечках содержатся витамины группы B, A, C, E, K, D. Химический состав ядер семян тыквы включает в себя эфирные масла, различные аминокислоты, смолы, пектин, белковые соединения, гликозиды, алкалоиды, а также золу. Все эти элементы являются крайне полезными для человеческого организма.

Кому продукт не подходит

У данного средства противопоказания почти отсутствуют, а аллергические реакции на него встречаются редко. Однако пациентам, имеющим сахарный диабет, до начала приема следует посоветоваться с лечащим врачом.

при несоблюдении правил приема можно нанести вред организму

Одним из противопоказаний является желчнокаменная болезнь у пациента, при которой не рекомендовано начинать пить из-за возможного движения камней.

Возможные побочные эффекты при приеме масла из семян тыквы:

  • боли в животе, расстройство желудка;
  • преждевременная эякуляция у мужчин при превышении дозировки.

Полезные свойства для женщин

Продукт рекомендуют представительницам прекрасного пола. Полезные свойства тыквенных семечек не только благотворно скажутся на внешнем облике, но и отразятся на внутреннем состоянии организма.

Понижение уровня холестерина и триглицеридов

Данное действие обусловлено жирными кислотами, входящими в состав тыквенных семечек. Их потребление положительно влияет на жировой обмен, приводит к снижению уровня холестерина и триглицеридов.

Уменьшение жировых отложений в печени

В перечень показаний к применению включена жировая дистрофия печени. Для терапии данного заболевания особенно эффективна кетогенная диета. Она построена на «вынуждении» организма применять жиры в качестве основного источника энергии. Основу диеты составляют продукты, содержащие жирные кислоты. К таковым относятся и тыквенные семечки. Их потребление совместно с достаточной физической активностью дает отличные результаты.

Также на сайте читайте о пользе семечек подсолнуха и грецких орехов, а также о льняном, облепиховом и кедровом маслах.

Гепатопротекторное действие

Химический состав тыквенных семечек обуславливает гепатопротекторное действие. Наличие все тех же «правильных» жирных кислот благотворно влияет на печень. Наличие витамина А позволяет восстановить антиоксидантную функцию печени, в том числе после некоторых заболеваний, например, гепатита А.

Желчегонное действие

Эффект тесно сопряжен с гепатопротекторным действием. Желчегонная активность тыквенных семечек проявляется в облегчении оттока желчи, снижении нагрузки на печоночную паренхиму и нормализации общего состояния печени.

При беременности

В процессе вынашивания ребенка женщины сталкиваются с многочисленными ограничениями. Полезны ли тыквенные семечки при беременности? Безусловно! Они богаты фолиевой кислотой, необходимой для формирования здорового эмбриона. Содержатся в них и другие необходимые компоненты. При отсутствии противопоказаний можно смело потреблять продукт.