Все принципы составления меню для мужчины при правильном питании

Модные методики коррекции веса строятся по принципу: убрать жиры и углеводы, питаться белками. Именно так действуют популярные диеты Елены Малышей и Пьера Дюкана. Разрекламированные программы похудения требует соблюдения строгого меню и рассчитаны на длительный период. Сидеть на такой диете непросто, поэтому девушки экспериментируют и упрощают известные методики в экспресс-варианты. Так, в частности, появилось меню на 7 дней белковой диеты для похудения.

Продукты

Приступая к диете, нужно запомнить главное: белковые продукты должны содержаться в любой пище.

Сахар и изделия из белой муки запрещаются категорически. Макароны и кашу кушать редко и в малом количестве. К мясным или рыбным блюдам добавляются свежие овощи.

Овощи, в которых находится крахмал, лучше всего полностью исключить из рациона. Придётся забыть и о любимых фруктах.

Продукты

Можно есть несладкие зелёные яблоки.

Продукты необходимо варить или тушить. Если запекать, то в фольге без использования растительного или сливочного масла, соль стараться не использовать. Если салат без масла сложно съесть – его можно заправить обезжиренным йогуртом ил кефиром.

Продукты

В перекусы можно съедать белковые батончики или выпивать белковый коктейль.

Если есть проблемы с ЖКТ, то кефир нельзя пить на голодный желудок, его можно заменить молоком, лучше обезжиренным.

Продукты

Находясь на белковой диете, нужно не забывать о витаминах. Они помогут насытить организм необходимыми минералами.

При белковой диете важно выполнять спортивные упражнения, чтобы развивать мышцы.

Рецепт протеиновой диеты для мужчин

Тип диеты — безуглеводная

Убыль веса — 4-5 кг

Срок применения — не боле 2-х недель

Все знают, как трудно мужчины переносят голод и, как сильно они любят мясо. Протеиновая диета для мужчин позволяет не отказываться от мясных продуктов и, одновременно, худеть, сохраняя мышечную массу.

Основа диеты — использование в питании продуктов богатых белком и полный отказ от углеводов.

На все время диеты нужно исключить такие продукты, как: мучных изделий, круп, фруктов, сахара, алкоголя, бобовых, моркови, свеклы, кукурузы, картофеля, кабачков.

Рекомендуется использовать следующие белковые продукты: курица, рыба, нежирные сорта мяса, яйца, грибы, кофе. А вот от сосисок, вареной колбасы и копченостей следует отказаться. В сосисках и колбасе много нитратов и крахмала, а копчености никак не подходят для диеты. Кроме этого не стоит переедать во время такой диеты. Излишнее количество белковых продуктов может привести к интоксикации организма продуктами переработки. Лучше всего, если в дополнение к белковым продуктам вы будете использовать как можно больше не крахмалистых овощей: салатов, петрушки, помидоров, огурцов.

Во время протеиновой диеты старайтесь пить достаточное количество воды. Вода должна быть без газов. Так же разрешен кофе без сахара, зеленый чай.

Старайтесь сочетать диету с достаточными физическими нагрузками. Это позволит сохранить мышцы и сбросить большее количество килограмм.

Примерное меню протеиновой диеты для мужчин:

Завтрак: небольшой кусок жареного мяса без масла, 1 помидор
Обед: говяжья печень 200 гр., запекать с грибами, пара помидорин, овощной суп
Полдник: омлет их 2 яиц, помидоры, зелень
Ужин: рыба или кура, салат помидоры с луком и огурцами без масла

Если вам захочется поесть на ночь, съешьте кусок тушеного мяса или курицы с помидорами или салатом и выпейте кофе без сахара. Это нисколько не нарушит процесс похудения. Более того, белковая еда на ночь позволяет худеть даже ночью. Однако любое использование углеводных продуктов сведет на нет все ваши усилия.

Протеиновую диету для мужчин не стоит использовать более двух недель подряд. Повторить курс диеты можно через 1-2 месяца. При заболеваниях почек и сердца следует проконсультироваться с лечащим врачом.

И напоследок анекдот для худеющих мужчин:

«Очень толстый мужчина обратился в контору, которая обещала «Теряй 10 кг и даже больше за 5 дней!!! «. На следующий день, к нему в дверь постучалась умопомрачительная красотка, но которой были только розовые красовки Найк и значок на шее «Если поймаешь меня- я твоя! » Мужчина бегал за ней 5 дней, но так и не поймал, но действительно потерял 10 кг. Результат ему понравился и он спросил, можно ли потерять 20 кг за 5 дней. Ему сказали, что можно, и на следующий день, к нему пришла еще более умопомрачительная красавица только в розовых красовках и значке «Если поймаешь меня- я твоя! » Мужчина бегал за ней 5 дней, но так и не поймал, но действительно потерял 20 кг. Мужчина радостный как младенец звонит в контору и спрашивает, а можно ли потерять 30 кг за 5 дней? На следующий день к нему в дверь постучался здоровенный накачанный мужик только в розовых стрингах и значке «Если я поймаю тебя, ты мой! » В эти 5 дней мужчина потерял 60 кг!»

Смотрите так же: диета для мужчин

©Ника Сестринская — специально для сайта

Варианты оптимального здорового рациона на неделю

Если нет необходимости сбрасывать вес, то белок и углеводы следует употреблять в равных пропорциях. Количество жирной пищи сводят к минимуму: жир допустим в супах, заправках к салатам.

Читайте также:  Вредные и безвредные сахарозаменители. Полный обзор подсластителей

Если хочется скинуть пару лишних килограмм, уменьшайте углеводы, добавляйте больше белка. А если вес в норме, но впереди предстоит тяжёлая физическая работа или интенсивная тренировка, увеличить нужно количество углеводов.

Варианты оптимального здорового рациона на неделю
День/приём пищи Завтра Перекус Обед Перекус Ужин
Понедельник Яичница с зеленью, чёрный хлеб, чай с мёдом Йогурт Рыба на пару с овощами, сырный суп, сухофрукты Апельсин Запечённая курица, овощи
Вторник Макароны твёрдых сортов с сыром, кофе Творог с молоком Борщ, свекольный салат и паровая котлета, компот из ягод Орехи Салат из томатов и зелени, отварной картофель с луком
Среда Овсянка и чай Тушёные овощи Суп с рисом, салат с морепродуктами, морс Йогурт Морковный салат, курочка с сыром, чай
Четверг Омлет с зеленью, кофе с молоком Сухофрукты и компот Суп с вермишелью, запечённая индюшатина, рис, салат с крабами Творог с изюмом Свекольный салат, тушёный минтай с морковью и картофелем, чай
Пятница Творог с изюмом и молоком Яблоки Отварное мясо с фасолью, куриный бульон, чай с финиками Орехи Говяжий стейк на гриле с зеленью, грибами и горошком
Суббота Овсянка с молоком и чай Сыр, цельнозерновой хлеб и котлета Щи, салат с морепродуктами, гречка с овощами и шпинатом, чай Творог Тушёные кабачки, фасоль и куриная грудка
Воскресенье Молоко, яичница с сыром Сырая морковь, протёртая с сахаром, и йогурт Суп, салат из помидоров и чеснока, тефтели в капусте, морс Ягоды или фрукты Морская рыба, рисовый гарнир, салат с зеленью, чай

В таблице представлен образец примерного рациона. Если вы уменьшаете массу тела, приёмов пищи может быть больше — 5-6. Сокращать их можно до 3-4, но 5 — это оптимальное количество. Такой режим позволит держать метаболизм в норме.

Схема питания

Схема питания выстраивается на 7 дней – затем начинается по новому кругу. В классической вариации она выглядит следующим образом:

  • 1 день – смешанный
  • 2-3 дни – белковые
  • 4 день – углеводный
  • 5-6 день – белковые
  • 7 день – углеводный
Схема питания

Обратите внимание! Такую очередность нужно соблюдать обязательно. Не меняйте дни местами, иначе диета потеряет эффективность и не даст нужного результата.

Приемы пищи нужно разбивать минимум на 4-5 раз в день.  Если вы занимаетесь спортом, лучше всего оставлять тренировки на углеводные и смешанные дни, в них у вас будет больше энергии.

правил похудения на белках

Есть множество вариаций протеинового экспресс-похудения. Например, белково-овощной, белоково-фруктовый и белково-цитрусовый способы. Но основные правила едины при всех подобных схемах коррекции веса.

  1. Суточная калорийность рациона. Нужно снизить до 1000 кКал.
  2. Количество белка. В суточном рационе худеющего протеиновая пища занимает от 60%. Но в каждой порции должны быть и другие вещества.
  3. Количество углеводов. Ежедневно в меню включаются скромные порции продуктов с высоким содержанием сложных углеводов. Например, некоторые крупы.
  4. Дробное меню. Есть нужно часто и небольшими порциями. Планировать следует пять-шесть приемов пищи. Последний стол — не позже, чем за три часа до отхода ко сну.
  5. Активность. Обязательны пешие прогулки. Пользу принесут зарядка или бассейн. В общем, важно проявлять физическую активность. Это отвлечет от мыслей о еде, поможет расходовать больше калорий.

Первые изменения в меню советуют начинать за несколько дней до старта основной части диеты. Следует отказаться от жирного и жаренного, сладостей. Не переедать и не есть на ночь. Увеличьте в рационе количество жидкости и свежих зеленых овощей, что позволит очистить кишечник.

Список «хороших» и «плохих» продуктов

Меню белковой диеты по дням недели худеющий сможет расписать самостоятельно. Только важно ориентироваться на список разрешенных-запрещенных продуктов и придерживаться рекомендаций о калорийности. Все, что можно есть, вы комбинируете на свой вкус. Таблица со списками допустимых и вредных продуктов приведена ниже.

Таблица — Белковая диета: разрешенные и запрещенные продукты

Можно Категорически нельзя
— Постная мясная мякоть (птица и говядина); — нежирная рыба и морепродукты; — яйца (лучше только белки); — нежирная молочка; — твердый сыр (не больше 30 г); — миндаль и кешью (поштучно); — фасоль; — помидоры, огурцы, перец; — капуста цветная, брокколи; — лук; — грибы; — зеленые яблоки и киви; — апельсин, лимон и грейпфрут; — гречка, овсянка и коричневый рис на воде (не более шести столовых ложек в день) ; — апельсиновый и яблочный фреши без сахара; — растительное масло (без фанатизма); — кофе; — чай; — морс — Жирное мясо и молочка; — сливочное масло; — хлеб, макароны, вареники и любые мучные изделия; — сахар; — десерты; — сладкие фрукты (бананы, виноград, груша и т. д.); — консервы; — полуфабрикаты; — овощи, изобилующие простыми углеводами (картофель, кукуруза, морковь, свекла); — спиртное; — соль; — сладкие напитки; — газировка

Алкоголь и быстрые протеиновые методики несовместимы. Градусы отравляют ослабленный организм. Почки, печень работают на износ, переваривая непривычные порции белка. Даже немного спиртного может серьезно навредить этим органам. Кроме того, алкоголь провоцирует чувство голода. А отдельные его виды насыщены углеводами.

Принцип «таймера»

Чтобы правильно совмещать «хорошие» продукты и формировать эффективное меню белковой диеты, стоит пользоваться принципом «таймера».

  • 8:00 — 14:00. Лучшее время для крупяных каш.
  • 12:00 — 14:00. Подходящее время для фруктов.
  • 14:00 — 20:00. Время овощей.

Худеющему рекомендованы не мене двух литров чистой негазированной воды в сутки. Это необходимо для полноценного функционирования почек. Также на белковой диете идет интенсивное выведение жидкости, поэтому важно избежать обезвоживания.

Рецепты простых и вкусных блюд

Не следует на протяжении всех 10 дней включать в рацион одни и те же блюда — это приведет к истощению организма. Рацион должен быть разнообразным, насколько это позволяют разрешенные продукты.

Белковый салат:

  1. Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
  2. Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.
  3. Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
  4. Заправить лимонным соком.

Оригинальный салат для полдника или ужина можно приготовить из творога. Мелкой соломкой нарезать 300 г огурцов, по 100 г моркови и зеленых яблок. Смешать овощи и фрукты с 250 г нежирного творога. Заправить натуральным йогуртом с небольшим количеством сока лимона.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

  1. Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
  2. Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
  3. Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
  4. Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
  5. Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
  6. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

На обед варить супы на курином бульоне, добавлять различные овощи — савойскую капусту, репу, морковь, сельдерей, грибы. Перед подачей добавлять свежую рубленую зелень.

диетических блюда для мужской диеты

Куриная грудка с овощами. Потребуется один кусочек грудки, помидор, 100 г. сыра, 2 ст.л.  масла и зубчик чеснока. Приготовление: приготовить маринад из масла, чеснока и любых специй, к филе сделать несколько надрезов и обмазать грудку маринадом.

Порезать тонкими ломтиками помидор и сыр и нашпиговать ими надрезы курицы.  Положить грудку в фольгу  и оставить в духовке на 20 минут при температуре 220 градусов.

Острый салат с овощами и рисом. Потребуется 1 стакан риса,2 помидора, полстакана оливок, по половине морковки, сладкого перца, зеленого горошка, 15 грамм перца, специи, зелень, оливковое масло.

Рис отварить. Овощи  нашинковать и смешать.

Твороженная запеканка. Потребуется низкокалорийный творог – 200 г, 1 ст. л. отрубей, 1 ст. л. обезжиренного йогурта, яйцо, яблоко, ванилин, корица, сахар. Творог перемешать с остальными продуктами и поставить в духовку (180 градусов) на 40 минут.

Рецепты для белковой диеты

Как вы знаете белковая диета основывается на полном или частичном исключении углеводов из вашего организма. Основу вашего рациона должны составлять белое мясо, рыба, яйца, молочные продукты. В более щадящих вариантах такой диеты позволяется есть овощи и орехи. В жесткой системы похудения особо не разгуляешься. В течение недели, а иногда и большего срока каждый день вам нужно питаться только варенными яйцами, рыбой и куриным мясом.

Как вы понимаете следующие рецепты больше подходят именно для щадящего и более разнообразного в плане разрешенных продуктов. Основу их составляют именно белковые продукты, но для улучшения вкуса могут быть добавлены и некоторые ингредиенты, которые несколько выбиваются из принципов питания жесткой белковой диеты.

Первые блюда

Яичный крем-суп

Ингредиенты:

  • 400 г куриной или индюшачьей грудки;
  • 300-400 г шпината;
  • 2 отварных яйца;
  • 150 мл молока;
  • специи;
  • соль;
  • веточка петрушки.

Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами. Вытащи мясо и нарежь кубиками. В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности. Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции. Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца.

Рецепты для белковой диеты

Питательный рыбный суп

  • 400 г филе любой белой рыбы;
  • 1 красная луковица;
  • 400 г цветной капусты;
  • лимонный сок;
  • перец;
  • соль;
  • натуральный йогурт (по желанию).

Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки. Рыбу нарежь крупными кубиками. Лук нашинкуй тонкими полукольцами. Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности. Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта.

Суп с куриными фрикадельками

  • 300 г куриного фарша;
  • 2 белка;
  • 1 ст.л. отрубей;
  • овощной бульон (из сельдерея либо из цветной капусты с луком);
  • 5 стеблей зеленого лука;
  • 1 небольшая луковица;
  • соль и специи.

Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан. В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности. Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком.

Распространенные ошибки мужчин в питании

Прежде чем садиться на диету и покупать абонемент в тренажерный зал, правильно будет разобраться, откуда появился лишний вес. Иногда мужчине нужно лишь скорректировать свои пищевые привычки, чтобы вернуть тело в прежнюю форму. Основные ошибки, которые делают мужчины:

Едят больше, чем нужно

Не каждый мужчина может услышать сигнал организма о том, что его голод удовлетворен. Сильному полу нужна обильная пища, но если мужчина работает в офисе и не тратит много калорий на физические упражнения, ему можно сократить объемы потребляемой еды. Не редко женщины сами участвуют в появлении лишних килограмм у мужчины, готовя ему высококалорийные блюда.

Часто перекусывают

Еда на ходу – плохая привычка, поэтому суточное меню, составленное из перекусов, не является правильным. Любому мужчине нужна организация здорового питания, которое включает в себя три полноценных приема пищи. Перекусы допускаются 2-3 раза в день, они могут быть кисломолочными либо фруктовыми.

Распространенные ошибки мужчин в питании

Регулярно пьют алкоголь

Даже одна бутылка пива вечером после работы на постоянной основе наносит вред мужской фигуре. Мужчины быстро привыкают к тому, что перед ужином они пьют напитки с градусом, пусть даже небольшим. Алкоголь не только очень калорийный, он еще и притупляет чувство насыщения. Мужчина, который выпил за ужином немного вина или другого алкогольного напитка, съест гораздо больше, чем тот, кто выбрал обычную воду или чай. Следует помнить, что алкоголь может нарушить метаболизм, сводя все усилия, направленные на улучшение внешнего вида, к нулю.

Едят больше обычного после занятий спортом

Мужчина, который занимается спортом, безусловно, должен употреблять много калорий

Однако очень важно соблюдать режим приема пищи и не наедаться на ночь. Спорт не решит проблемы переедания, поэтому нужно контролировать свое меню

Меню белковой диеты на дней

Теперь перейдем от теории к практике. В данном рационе разрешены хлебцы. Лучше выбирайте цельнозерновые. Конечно, не забывайте выпивать до 2 л воды за сутки. Также вам понадобятся весы кухонные, чтобы точно отмерять количество продуктов.

Я хочу в качестве примера привести меню на 10 дней. Вы можете спокойно его применить и на 14 дней. Вам просто придется после 10 дней повторить рацион с первого дня. Также этот пример подойдет и для меню на 7 дней.

День 1:

  • Утро: хлебец зерновой, 1 яйцо или омлет.
  • Обед: минтай, запечённый в фольге – 200 г. К нему можно добавить зелень, специи, лимон.
  • Полдень: творог 5 % — 150 г с рубленой зеленью.
  • Вечер: салат из 100 г коктейля морепродуктов с 200 г морской капусты.

День 2:

  • Утро: творог 0% — 150г, перемешайте с йогуртом и зеленью.
  • Обед: рагу из 2 помидор, баклажана, шампиньонов – 100 г и столько же цветной капусты.
  • Полдень: несладкий обезжиренный йогурт — 150 г.
  • Вечер: 200 г отварной или тушеной куриной грудки со специями и овощами.

День 3:

Меню белковой диеты на дней
  • Утро: стакан несладкого питьевого йогурта, 100 г овсяной каши на воде.
  • Обед: овощное рагу из фасоли стручковой – 200 г и филе куриного – 150 г, 1 хлебец
  • Полдень: салат из овощей – 200 г + 1 яйцо, можно заправить нежирным йогуртом.
  • Вечер: творожные сырники в духовке, кушать с йогуртом.

День 4:

  • Утро: нежирный сыр – 100 г с двумя хлебцами. На выбор выпейте несладкий кофе или чай.
  • Обед: куриный бульон с травами, запечённый 1 кабачок на гриле,.
  • Полдень: пюре из отварной цветной капусты с зеленью – 200 г., можно пару ложек йогурта.
  • Вечер: отварная индейка – 200 г (или куриное филе). Для заправки пару ложек йогурта с петрушкой или укропом.

День 5:

  • Утро: омлет из 2 яиц с сыром.
  • Обед: отварная нежирная говядина – 150 г, суп-пюре с сыром и травами
  • Полдень: овощной салат с орешками и натуральным йогуртом – 200 г, 1 хлебец
  • Вечер: запечённая или тушеная рыба со специями и соком лимона – 250 г.

День 6:

  • Утро: стакан нежирного питьевого йогурта, 2 хлебца.
  • Обед: рис на нежирном бульоне, филе курицы – 100г отварить и 100 г тушеной цветной капусты.
  • Полдень: нежирный творог, можно с зеленью – 150 г.
  • Вечер: запечённые в фольге овощи – 200 г и 100 г грибов. Овощи и грибы также можно протушить.

День 7:

  • Утро: сыр 20% пару кусочков, можно с хлебцами, 1 отварное яйцо.
  • Обед: рагу из фасоли в стручках — 200 г и филе индейки или курицы – 100 г.
  • Полдень: 1 стакан несладкого йогурта + пару грецких орешков.
  • Вечер: отварная нежирная говядина со специями — 200 г.

День 8:

  • Утро: 2 отварных яйца.
  • Обед: рагу из курицы и шампиньонов – 300 г, с белым соусом.
  • Полдень: нежирный йогурт без сахара – 150 г, можно с зеленью.
  • Вечер: коктейль из морепродуктов – 200 г, отварить или потушить.

Меню белковой диеты на дней

День 9:

  • Утро: рисовая каша, кусочек нежирного твердого сыра.
  • Обед: тушеная или отварная индейка — 200 г и свежий помидор с огурцом.
  • Полдень: нежирный творог – 100-150 г с хлебцом.
  • Вечер: свежие овощи с травами и яйцом. Можно сделать салат и заправить его нежирным йогуртом – 200 г.

День 10:

  • Утро: омлет на пару с кусочками вареной курицы. Чай или кофе несладкие.
  • Обед: суп-пюре из кабачка с шампиньонами, приправленных сыром. 100 г отварной индейки.
  • Полдень: один хлебец с кусочком нежирного сыра.
  • Вечер: отварная рыба со специями и соусом – 200 г, салат «витаминный» – 150-200 г.

Также предлагаю ознакомиться с видео рецептом похудения от Малышевой. Мне это меню нравится своей простотой. Ограниченное количество продуктов и минимум готовки.

Если вам тяжело будет выдержать все 10 дней попробуйте его поначалу, как меню на неделю.