Йогуртовая диета: меню для похудения на 7 дней

Для тех, кто хочет быстро сбросить вес в домашних условиях, рекомендуется эта диета, рассчитанная на 7 дней. Однако подойдет она только тем, кто не страдает от расстройств пищевого поведения, и уверен в том, что каких-либо негативных последствий ограничений в питании не последует.

Что такое йогуртовая диета?

Похудение на кисломолочных продуктах считается одним из самых эффективных и полезных. Бифидобактерии, входящие в их состав, помогают избавиться от лишних килограммов и обогащают необходимыми микроорганизмами пищеварительный тракт.

Диету на йогуртах разработал порядка 70 лет назад немецкий специалист Зейк. Она показала отличные результаты, поэтому обрела широкую известность. В ферментированном йогурте много питательных элементов, он отлично усваивается и не содержит молочного сахара. Он содержит такие вещества:

  • бифидобактерии;
  • кальций;
  • лактобактерии;
  • фтор;
  • витамин D;
  • хром;
  • ретинол;
  • железо;
  • витамины группы В;
  • цинк;
  • хлор;
  • сера;
  • натрий;
  • кобальт;
  • йод.

Йогуртовая диета – один из наиболее эффективных методов похудения. Если вы будете соблюдать все правила и ограничения, буквально за неделю вам удастся избавиться от 5-7 лишних килограммов.

Среди основных преимуществ такого принципа питания можно выделить разнообразие рецептов, сбалансированность и постоянное ощущение легкости. Многие врачи называют йогуртовую диету наиболее безопасным методом похудения – она не только избавляет от накопленных жиров, но и способствует восстановлению работы всех органов и систем. После ограничений ваши обменные процессы восстановятся.

Что такое йогуртовая диета?

Кроме того, после йогуртовой диеты люди сталкиваются со следующими результатами:

  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Благодаря бактериям, которые составляют основу йогурта, удается заселить кишечник и вывести из него болезнетворных микроорганизмов. Именно из-за этого свойства этот кисломолочный напиток рекомендован во время терапии антибиотиками или же при лечении дисбактериоза. Учитывайте, что благодаря лактобактериям удается снизить вероятность возникновения запоров, диареи, метеоризма. Кроме того, активные компоненты препятствуют развитию злокачественных новообразований в кишечнике, приводят в норму кислотность и облегчают состояние человека при несварении желудка.
  • Нейтрализация и выведение токсинов. Благодаря молочной кислоте, которая содержится в йогурте, удается ускорить процесс вывода накопленных токсинов и шлаков. Этот компонент значительно снижает уровень кислотности в кишечнике, за счет чего в подобной среде не могут выживать никакие гнилостные микроорганизмы. Именно они выделяют патогенные продукты жизнедеятельности, которые отравляют работу всего желудочно-кишечного тракта. Также молочная кислота положительно сказывается на работе всего пищеварения, значительно улучшает самочувствие человека.
  • Улучшение химического состава крови. При регулярном употреблении кисломолочных продуктов удается улучшить соотношение полезных веществ в крови. Кроме того, активные компоненты способствуют нормализации уровня и более ускоренному обновлению эритроцитов, лимфоцитов, цитокинов. После нескольких недель на диете вы заметите, как уровень артериального давления пришел в норму.
  • Повышение иммунных способностей. Благодаря постоянному употреблению кисломолочных продуктов вам удастся восполнить баланс полезных бифидобактерий в организме. За счет этого увеличивается количество клеток иммунитета, которые препятствуют развитию вирусов, не допускают образования доброкачественных и раковых опухолей.
  • Восстанавливает опорно-двигательный аппарат. Регулярное употребление йогурта позволяет значительно снизить вероятность развития остеопороза. Во всех молочных продуктах присутствует большое количество кальция, благодаря которому восстанавливается структура костной ткани.
  • Улучшение репродуктивной способности. Доказано, что во всех йогуртах присутствуют компоненты, которые позволяют не допустить развития дрожжеподобных бактерий Кандида. Именно они вызывают молочницу – неприятные ощущения во влагалище.
  • Положительно сказывается на красоте и молодости человека. Регулярное употребление йогуртов способствует повышению прочности ногтей, волос, улучшает состояние кожного покрова, избавляет от аллергии и гнойничков.
Читайте также:  Как убрать грудной жир у мужчин — причины появления и методы борьбы

Йогурт – одна из разновидностей молочнокислой продукции. Многие любят йогурт за его вкус – сладкий, с кусочками фруктов и с добавлением сока.

На самом деле, натуральный йогурт не имеет подобных добавок и весьма полезен для организма, как и любая молочнокислая продукция. Ведь он содержит много белка, а также лактобактерии, которые способствуют хорошему пищеварению.

Кроме того, все молочные продукты содержат кальций для укрепления костей, ногтей и зубов, и калий, необходимый для бесперебойной работы сердечно-сосудистой системы.

Как эффективно похудеть

Для того, чтобы похудеть, совсем необязательно сидеть на строгих диетах и подсчитывать калории. Самый простой способ похудеть – избавиться от вредных пищевых привычек.

Питаясь каждый день полезными продуктами и придерживаясь определенных правил, можно добиться прекрасных результатов.

Что же это за правила?

  • Есть не позднее 18 часов. Все продукты, попадающие в организм позднее этого времени, откладываются в виде жира;
  • Питаться 4 раза в день. Если пища поступает в организм часто и небольшими порциями, организму гораздо легче ее переварить и усвоить . Оптимальное время между приемом пищи – 3 – 3,5 часа;
  • Садиться за стол надо только в том случае, если испытываете голод. Не переедайте;
  • Не готовьте еду на растительном и сливочном масле. Лучше варить или тушить, так лучше сохраняются полезные свойства продуктов;
  • Нормализуйте питьевой режим. Пейте 1,5 – 2 литра жидкости в день;
  • Исключите из рациона все крупы, оставьте только гречневую, овсяную и перловую. Исключите алкоголь, жирную и острую еду;
  • Если вечером перед сном хочется есть, можно выпить стакан кефира или съесть нежирного творога.

Быстрая очищающая диета

В данном случае также планируется меню на день.

Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета

Так, в первый день пить можно что угодно, помимо алкоголя – даже бульоны и соки. На следующий день – овощи – лучше всего употреблять капусту. Их можно есть как в свежем, так и в тушёном или варёном виде, а также в пюре и салатах.

Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета

Третий день снова питьевой – любые напитки в любом количестве. Затем фруктовый день, в который рекомендуется отдавать предпочтение жиросжигающим грейпфруту, ананасу и киви.

Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета

В белковый день едим яйца, молочные продукты, вареное мясо птицы.

Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета

Затем идёт снова пищевой день, после которого смешанный – утром зелёный чай или кофе (без сахара), на обед рисовый суп, на перекус фрукты, вечером – овощной салат.

Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета
Быстрая очищающая диета

Диета на йогурте

Диета на йогурте приятная, здоровая и полезная. Но только в том случае, если вы используете натуральный йогурт ли делаете его сами.

«Сидеть» на такой диете разрешается специалистами-диетологами не более 2-х недель, поскольку хоть она вкусная и полезная, всё же создает большой стресс для организма за счет резкого снижения потребляемого калоража пищи.

Качественное отличие йогуртовых диет от прочих низкокалорийных в том, что здесь имеет место стремление к сбалансированному рациону из белков, жиров и углеводов, упор делается на минимально возможное количество калорий и на натуральные компоненты диеты без химии и вредных продуктов типа кофе.

В день можно употреблять до полулитра йогурта, но не сразу и не в чистом виде, об этом поговорим подробней ниже.

Йогурт и фрукты

Отличный завтрак – йогурт и фрукты, здесь мы потребляем и белки, и углеводы. Причем во фруктах содержится не только клетчатка, но и немалое количество сахара, особенно в апельсинах, но утром можно себе позволить порцию быстрых углеводом, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Читайте также:  Банановая диета для похудения: меню на 3, 4 и 7 дней

В течение для лучше разнообразить рацион, потому что по итогу у вас получится много сахара и дефицит белка.

Йогурт и гречка

Йогурт с гречкой также весьма сбалансированный прием пищи, здесь йогурт чаще всего выступает заправкой.

Диеты на гречке и йогурте не ограничивают вас только этими двумя ингредиентами, гречка здесь как источник сложных углеводом, а также растительных белков. Кроме того, гречка богата витаминами и микроэлементами, что важно при соблюдении диеты.

Обязательно включайте в свой дневной рацион один-два приема пищи с гречкой. Такая диета поможет вам хорошо похудеть до желаемого результата и с минимальными последствиями для организма.

Овсянка с йогуртом

Диета на овсянке и йогурте сродни диете на гречке, тоже достаточное количество клетчатки и насыщенность микроэлементами.

Обратите внимание, что сейчас на полках вы видите в основном овсяные хлопья, а они в 5 раз калорийней овсяной крупы. Поэтому мы настоятельно вам рекомендуем найти именно овсяную крупу.

В ней гораздо больше полезный веществ, и ее можно съесть больше по количеству на тарелке, оставаясь в рамках тех же 50-100 калорий, а для человека на диете размер порции и ее калораж очень важны.

Йогурт и творог

Диета на твороге и йогурте частично соответствует советам спортсменов по организации питания для похудения, то есть содержит много белка и мало углеводов и жиров.

Творог, конечно же, натуральный, должен быть обезжиренным, но не с 0% жира, а около 2%, меньше жира – больше крахмала, совсем обезжиренного творога не бывает.

Свои приемы пищи на йогуртово-творожной диете можно разнообразить, смешивая йогурт и творог в различных пропорциях, но лучше их есть по отдельности.

Творог можно добавлять в салат в качестве самостоятельного ингредиента, он отлично сочетается с овощами, а также с кашами, например, гречневой или овсяной.

Йогурт и кефир

Диета на йогурте и кефире отличается особой жесткостью, разнообразия здесь немного. Основное отличие йогурта от кефира, при условии, что оба обезжиренные и низкокалорийные, лишь в том, что йогурт гуще и его можно есть ложкой, в то время как кефир жидкий и в качестве полноценного приема пищи организмом не воспринимается.

Обязательно добавляйте в свой рацион витаминный комплекс, чтобы минимизировать ущерб здоровью. Такие встряски для организма не проходят бесследно и к ним прибегать лучше только в крайних случаях.

Какой выбрать

Какой выбрать

По жирности

Обезжиренные — не самые хорошие и полезные для похудения, как многие ошибочно считают. Производители добавляют в них крахмал, который затормаживает процессы жиросжигания.

Какой выбрать

Поэтому с точки зрения жирности для похудения лучший вариант — йогурт от 1% до 4%. Более 4% потреблять не следует — слишком много жиров и высокая калорийность.

По составу

Какой выбрать

С точки зрения состава при похудении можно есть следующие йогурты:

  • живые (другое название — биойогурты) — со специальными бактериями, которые обозначаются на упаковке как Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus или bulgaricus (или что-то подобное);
  • натуральные — без красителей, регуляторов кислотности, консервантов, ароматизаторов;
  • без подсластителей;
  • без кусочков фруктов, ягод и прочих дополнительных ингредиентов для усиления вкуса.
Какой выбрать

В идеале для похудения нужно выбирать те, что изготовлены только из двух ингредиентов — закваски и молока.

Другие виды

Какой выбрать

Питьевой

Большинство людей, собираясь худеть, закупают питьевой йогурт. Действительно: удобная фасовка, можно брать с собой, пить в любом месте. Но это не лучший вариант. Чтобы убедиться в этом, просто сравните калорийности и массу с обычным густым продуктом в пластиковом контейнере. Оба пункта окажутся гораздо выше.

Какой выбрать

Процесс употребления любого напитка — достаточно быстрый. Выпили, не дожидаясь насыщения, — захотелось что-то ещё перекусить. Во-первых, не заметили объёма (200 мл, а то и более за 1 раз). Во-вторых, взяли печенье вприкуску, тем самым увеличив суточную калорийность рациона.

Читайте также:  Обертывание для похудения – 8 эффективных способов в домашних условиях

Процесс употребления густого продукта — гораздо более медленный. Пока вычерпаете весь контейнер ложечкой — придёт чувство насыщения. И объём, и калорийность получаются почти в 2 раза меньше.

Какой выбрать

Греческий

Отличается способом производства. Во время фильтрации сливается сыворотка и вся лишняя жидкость. В результате получается максимально густым и однородным (нежным, мягким). Полезен для здоровья и похудения. Низкокалориен. Производители: Bio Баланс, Савушкин, Лактика, Emmi, Ehrmann, Лукоморье.

Какой выбрать

Турецкий

Натуральный, без добавок. Особенность — отстаивается без сыворотки, поэтому получается более густым и приятным на вкус. В этом похож на греческий. Но отличается солёно-кислым вкусом и отсутствием сладости. Вполне подходит для похудения. Производители: Яготинский, Valio, Milbona, Baltais, Onur, Mis, Natige.

Какой выбрать

Белковый

Содержит повышенное количество белка. Идеально впишется в белковую диету. Рекомендован для контроля веса и во время сушки спортсменам. Способствует похудению, так как в нём мало углеводов и жиров. Производители: Активиа, Epica, Valio, Fruttis.

Какой выбрать

Термостатный

Близкий к натуральному, но заквашивается не вживую, а непосредственно в той упаковке, в которой потом продаётся. Полезные свойства лактобактерий сохраняются лишь частично.

Какой выбрать

Пастеризованный

Производится путём тепловой обработки, поэтому пользы не так много. Зато может долго храниться. В идеале производитель должен выпускать его с пометкой «йогуртовый продукт», но далеко не все поступают так.

Какой выбрать

Безлактозный

Единственный выход для тех, кто не переносит лактозу, но хочет похудеть таким способом. Производится на основе сои, а не молока. Но полезные свойства будут уже совершенно иными.

Какой выбрать

Безлактозный йогурт

Другие критерии

  • Срок годности — не более 2 недель, в идеале — неделя;
  • известный производитель;
  • минимальная калорийность;
  • количество белков и углеводов должно быть примерно одинаково (исключение — белковый);
  • вкус — кисловатый.

Исходя из всего вышесказанного, нетрудно сделать вывод, какой йогурт самый полезный для похудения: свежий, натуральный, с живыми лактобактериями, с жирностью не более 4%. Если есть возможность, лучше готовить собственными руками в домашних условиях. Тогда сомнений в качестве не будет.

С миру — по нитке. Испанско-турецкий врач и предприниматель Исаак Карассо поставил на поток производство, основав в 1919 году компанию, известную и в наши дни, — Danone.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Сбалансированность питания при 7- и 10-дневной диете.
  • Разнообразие диеты, включающей в себя ягоды, фрукты и овощи.
  • Отсутствие изнуряющего чувства голода. Йогурт обладает обволакивающим эффектом, защищая стенки желудка и создавая длительное ощущение сытости.
  • Повышение иммунитета за счёт высокого содержания в йогуртах полезных микроорганизмов (лакто- и бифидобактерии).
  • Профилактика грибковых инфекций за счёт улучшения состояния микрофлоры кишечника.
  • Высокое содержание магния, калия и кальция позволяет предупредить развитие не только кариеса, но и остеопороза.
  • Йогурт положительно влияет на усвоение иных веществ, поступающих с пищей. В йогурте содержится молочная кислота, которая усиливает всасывание кальция при употреблении молока и других молочных продуктов.
  • Выраженный холестеринснижающий эффект.
  • Быстрая потеря лишнего веса.
  • Длительность времени приготовления блюд и необходимость длительного пребывания перед плитой, т.к. йогурт нужно готовить самостоятельно ежедневно.
  • Небольшое чувство голода в первые два дня всё же есть и особо сильно его ощущают люди, которые привыкли к обильному и тщательному питанию.
  • Непреодолимое желание продолжать диету, наблюдая положительные результаты в процессе похудания. Однако превышение рекомендуемых сроков может нанести вред организму, что связано с нарушениями и сбоями в обмене веществ.