Кизил: полезные свойства и противопоказания

Кизил с давних времен известен людям. Отчего маленькие красные плоды получили такое название? В чем заключены полезные свойства и противопоказания кизила?

Полезные свойства кизила

Польза кизила обусловлена его уникальным составом, в который входит множество витаминов и минеральных веществ. Ягоду часто используют для приготовления компотов или варенья, но без термообработки в сушеном виде она гораздо более полезна.

Многочисленные исследования доказали, что именно кизил является лидером по содержанию в нем витамина С, столь необходимого человеку для укрепления иммунитета. Кроме того, в ягодах содержатся пектин, кальций, магний, калий, железо, клетчатка, фосфор, белок и другие микроэлементы.

В свежем виде ягода кизила имеет кисловатый вкус, а если ее высушить и дать отлежаться, она становится мягче и приятнее. Это еще одна причина не варить компот, а использовать ее в сушеном виде. Тем более, что в зимний период организм сильнее всего нуждается в витаминах и микроэлементах для поддержания здоровья и энергии.

Сушеный кизил обладает тонизирующими и противовирусными свойствами, положительно влияя на организм человека:

  • улучшает аппетит и пищеварение;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает избавиться от изжоги;
  • выводит из организма тяжелые токсины;
  • регулярное употребление ягод помогает в борьбе с жировыми отложениями и лишним весом.

Кизил: противопоказания

Чем вреден кизил для человеческого здоровья? Несмотря на полезные свойства продукта, имеются и незначительные противопоказания, с которыми следует ознакомиться, прежде чем употреблять ягоды или отвар растения. Противопоказания кизила следующие:

  • не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока;
  • люди, страдающие запорами, должны минимизировать количество потребляемого продукта в сутки;
  • не стоит также употреблять ягоды кизила и сок растения на ночь перед самым сном;
  • нежелательно использовать кизил в детском питании, а также для людей пожилого возраста, так как продукт обладает тонизирующим действием и может вызвать бессонницу.
Кизил: противопоказания

Как видите, вред от кизила не слишком опасный, да и полезных свойств у этого продукта во много раз больше.

Кизил: полезные и целебные свойства ягоды

  • Ещё в древности было подмечено свойство кизила нормализовать уровень гемоглобина крови и усваивать железо.
  • Ягоды кизила при простуде хороши, как содержащие витамин С. Это снизит температуру больного и  защитят организм от воспалений, благодаря фитонцидам. Употребление кизила поможет улучшить иммунитет  и защитит от вирусов и бактерий.
  • Кизил хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта, усиливая перистальтику желудка, помогает справиться с гастритом. Обладая вяжущими свойствами, ягоды закрепляют кишечник и избавляют от  диареи. Рекомендовано употреблять, глотая плоды вместе с косточками. Да-да, косточка кизила съедобна, как и косточка маслин, содержит массу полезных веществ.
  • Употребление ягод с косточками лечит геморрой.
  • Нормализует работу сердца и сердечной мышцы.
  • Фитонциды в ягодах кизила способны убить даже тифозные, дизентерийные и некоторые другие бактерии.
  • Употребление ягод хорошо сказывается на состоянии кожи, они лечат диатез и экземы.
  • Пектин в ягодах способствует процессу очищения от продуктов метаболизма, выводит токсины и шлаки, нормализует солевой баланс.
  • Плоды кизила очищают организм от избытка щавелевой и мочевой кислоты, которые затрудняют работу почек и суставов.
  • Хороша ягода для диабетиков, поскольку не является очень сладкой и способствует снижению уровня сахара.
  • При снижении веса, для стройности и подтянутости рекомендованы плоды кизила, поскольку они расщепляют жир и выводят лишние соли. Кроме того, кизил малокалориен, в них всего 44 ккал\100 граммов. Просто ешьте кизил, будьте молоды и здоровы.
Читайте также:  Проект «Здоровое питание, залог здоровья!»

 Кизил для беременных

Кизил: полезные и целебные свойства ягоды
  1. Полезны ягоды беременным, как содержащие витамины и активные компоненты, помогающие сохранить беременность и благотворно влияющие на плод.
  2. Помогает поддерживать уровень гемоглобина, который часто скачет у женщин в этом положении.
  3. Снимает симптомы токсикоза, благодаря высокому содержанию пектина.
  4. Нормализует уровень воды в организме, выведет излишки, поможет справиться с отеками.
  5. Усилит иммунитет и поможет избежать заболевания будущей маме в эпидемии.
  6. В косметологии используются маски из кизила, отварами из листьев и веток протирают кожу для придания ей упругости и свежести.

Не следует употреблять кизил беременным при повышенном тонусе матки.

Кизил для мужского здоровья

  • Кизил способствует выводу токсических веществ из организма, в том числе последствий алкоголя и табака.
  • В плодах заключён секрет мужской силы: и в свежем виде, и в компоте, отваре, морсах ягоды повышают мужскую потенцию.
  • А отвары из коры кизила восстанавливают физическую мужскую силу, тех, ктозанят тяжёлым физическим трудом.

 Кизил детям

В кизиле нет ничего ограничивающего употребление детками. Одна проблема — косточки, потому без контроля только подросшим чадам. При расстройстве кишечника хорошо давать перед едой кисель из плодов: он отлично закрепляет кишечник.

Кизил: полезные и целебные свойства ягоды

 Кизил для спортсменов

Да, да ягоды рекомендованы для спортивного питания, благодаря тому, что быстро восстанавливают силы после физических нагрузок, придают бодрость.

Применение кизила в народной медицине

Приверженцы натуральных способов лечения отлают предпочтения полезным кизиловым напиткам.

Применение кизила в народной медицине

Настои и отвары

Кизиловую настойку самостоятельно можно изготовить на водке.

Применение кизила в народной медицине

Ягоды вымывают и разминают скалкой, образовавшееся пюре складывают в банку. Следом ягоды заливаются водкой, перемешиваются. Смесь накрывается крышкой, отправляется в сухое место. Настаивать следует 21 день.

После настойку процеживают сквозь двойную марлю. Далее по вкусу добавляется сахар, состав перемешивается и снова отправляется в «карантин» на неделю. Готовую настойку можно хранить до 5 лет. Она применима при терапии кожных патологий, устранения болей в пояснице.

Применение кизила в народной медицине

Отвар из кизила

Ложку высушенных плодов заливают кипятком (1 стакан) и выдерживают на слабом огне 120 секунд. Отвар настаивают 3 часа, после чего тщательно процеживают. С целью укрепления иммунитета напиток пьют по 50 граммов перед едой.

Применение кизила в народной медицине

Компот

400 г кизила засыпать в чистую банку, залить водой по самое горлышко. Перелить содержимое банки в сухую кастрюлю, добавить 0.5 кг сахара. Полученную смесь кипятить на небольшом огне 5 минут. Банку простерилизовать. Горячий компот влить подготовленный сосуд, закатать машинкой. Отставить банку в тепле до остывания, далее убрать в погреб или подвал.

Применение кизила в народной медицине

Где растет и когда собирать ягоды

Кизил растет в лесах как кустарник или небольшое дерево. Маленькие белые цветки распускаются в конце февраля-начале марта. Красные удлиненные плоды имеют терпкий вкус. По ощущениям это что-то среднее между клюквой и вишней. Ягоды можно собирать с июля по октябрь.

Однако следует помнить, что плоды кизила имеют крупные косточки и небольшое количество мякоти, поэтому их очистка может быть проблематичной. Оптимальный способ — немного надрезать плоды и просто выжать из них косточку.

Противопоказания

Как все лечебные растения, так и кизил, полезные свойства и противопоказания которого надо знать, следует использовать очень осторожно. Не стоит ягоды употреблять на ночь – это тонизирующее средство. Людям, страдающим бессонницей, лучше воздержаться от блюд из него.

Категоричных противопоказаний нет, но есть определенные рекомендации по употреблению кизила. Блюда из него вредны тем, кто страдает запорами и повышенной кислотностью желудка. Красные ягоды, спелые, сладкие хорошо знакомы человечеству много веков. Но тем, кто страдает нервными расстройствами, не стоит употреблять кизил. Противопоказания основаны еще и на том, что эти ягоды могут нанести вред здоровью вследствие индивидуальной их непереносимости.

Польза ягод кизила для детей

Врачи рекомендуют давать детям кизил начиная с 1,5 лет. Делать это нужно под контролем, а вводить в рацион постепенно. Детский организм непредсказуем и может ответить аллергической реакцией на ягоду. Если вы заметили у ребенка аллергическую реакцию на кизил, то необходимо временно прекратить употребление ребёнком этой ягоды.

Благодаря большом содержанию витамина С, кизил является хорошим средством для профилактики и предупреждения простудных заболеваний. Поэтому он будет особенно полезен для детей, посещающих садик или школу. В этих учреждениях всегда много вирусов, особенно в осенне-зимний период. Ягоды кизила поднимут иммунитет ребёнка, и повысят сопротивляемость его организма вирусам и бактериям.

Также ягоды кизила использую при лечении детских поносов. Он нормализует обменные процессы в детском организме, а его вяжущие свойства приводят в порядок стул. Поскольку кизил содержит много активных веществ, перед тем, как дать его ребёнку, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Кизил: противопоказания к применению ягод растения

Имеют ягоды кизила противопоказания для людей с повышенной кислотностью желудка. Людям, которых часто преследуют запоры, из-за ярко выраженных вяжущих свойств кизила не стоит принимать ягоды.

Лучше не употреблять кизил перед тем, как отправляться спать, из-за тонизирующего эффекта. С осторожностью к ягоде следует относиться беременным женщинам, кормящим матерям, людям пожилого возраста. Не стоит давать их совсем маленьким детям.

Переедание ягод может вызывать бессонницу. А принятие в пищу перезревших ягод вызывает брожения в желудке и приводит к диарее.

Полезные ссылки:

Противопоказания и возможный вред

Ягоды подойдут далеко не всем.К применению кизиловых плодов или блюд и напитков из них имеются и незначительные противопоказания:

Противопоказания и возможный вред
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • запоры (следует свести к минимуму количество съедаемых в сутки ягодок);
  • нельзя лакомиться ягодами или соком кизила перед сном.

Терпкие кизиловые плоды несут в себе немалую пользу для здоровья. Умеренное потребление ягод позволяет устранить негативные симптомы множественных заболеваний. Чертова ягода также очень вкусна, а потому станет прекрасным украшением стола в составе соусов, киселей, напитков или десертов.

Лечебные свойства кизила

Как было сказано выше, ягода является терапевтическим средством. Давайте теперь более подробно рассмотрим пользу плодов растения при ряде болезней.

Лечебные свойства кизила

При диабете

Лечебные свойства кизила

Возможность применения при наличии сахарного диабета на данный момент является спорным вопросом. В плодах содержатся сахара в количестве от десяти до семнадцати процентов, что может иметь отнюдь не полезный эффект. Есть данные о снижении уровня глюкозы и холестерина в крови от употребления ягод, что происходит за счет других веществ химического состава. В любом случае, начинать употребление при сахарном диабете богатый витаминами кизил следует только с разрешения врача-эндокринолога.

Лечебные свойства кизила

При геморрое

Лечебные свойства кизила

При наличии данной болезни пользой обладают мякоть и косточка, поэтому в данном случае ягоду лучше есть целиком, перетерев. Полезное воздействие заключается в быстром переваривании и следующих типах действия:

Лечебные свойства кизила
  • бактерицидный;
  • ранозаживляющий.
Лечебные свойства кизила

Действие плодов расширяется за счет содержащихся в косточках эфирных масел, поэтому улучшение происходит через двое-трое суток с начала приема.

Лечебные свойства кизила

При гипертонии

Лечебные свойства кизила

Ягода способствует снижению артериального и кровеносного давления, используется в терапии резких скачков давления. Согласно данным из некоторых источников, употребление ягод способно в течение нескольких минут снизить давление и устранить болевые ощущения. Данный эффект не полезен при гипотонии, поэтому при пониженном давлении от плодов лучше отказаться.

Лечебные свойства кизила

При простуде

Лечебные свойства кизила

Регулярное употребление кизила способствует повышению иммунитета и снижает риск заболеваемости в периоды авитаминозов. Употребление варенья или перетертых с сахаром ягод способствует снижению высокой температуры тела и устранению простудных симптомов.

Лечебные свойства кизила

При похудении и диете

Низкая калорийность продукта и выраженный очищающий эффект полезны в диетическом питании. Наличие витаминов и минералов позволит сбросить лишний вес без урона по здоровью, ведь часто диеты сказываются не лучшим образом на состоянии организма. Пектиновые соединения способствуют выводу шлаков и токсинов. Кизил, в данном случае, полезен только в умеренных количествах, потому что он содержит органические кислоты, которые способны раздражать слизистую оболочку желудка. В ста граммах сушеного продукта содержится 209,0 килокалорий энергии, поэтому не нужно употреблять более 10 штук в сутки, чтобы не набрать лишний вес.