Корица с медом полезные свойства и противопоказания

О древней специи под названием корица ходило много слухов. Про эту коричневую ароматную кору, похожую на сигару, слагали страшные истории. О корице долго нельзя было узнать правды. Что это такое, откуда берется и как ее добывают? Эти вопросы долго являлись загадкой для простых смертных. Корица, польза и вред которой в старину были не изучены, считалась ценным подарком, который преподносили царственным особам наравне с серебром и золотом.

Сладкий запах легенды

В Китае 3000 лет назад жил Шень-Нунг-Кван, император, обожавший корицу. Эту ароматную специю любила и Хатшепсут, египетская царица, посылавшая за ней целые корабли. В Риме корицу использовали для ароматизации погребальных костров. Даже Нерон не пожалел годичный запас корицы, чтобы похоронить жену, которую, по слухам, сам и убил.

Новость о том, сколько стоила в древности корица, польза и вред которой были тогда мало кому известны, сейчас может вызывать только удивление. А стоила она «всего-то» в семь раз дешевле серебра. Чтобы вздуть на корицу цены, про ее добычу рассказывали ужасающие слухи. Что специю добывают в местах, кишащих ядовитыми гадами; отнимают у аравийских огромных крыс; похищают у диковинных птиц.

Эти слухи ходили долго. Пока в начале шестнадцатого столетия в порт Испании не прибыл корабль с Цейлона. На корабле привезли 25 тонн дешевой корицы. С тех пор рынок был насыщен, а корица упала в цене.

Хотя эту пряность подделывают и в наши дни. Особенно часто корицу подменяют кассией, корой родственного дерева. В кассии содержится кумарин. Это вещество понижает свертываемость крови, что не может быть полезно для всех.

Отличают подделку по цене, слишком низкой для настоящей корицы, и цвету палочек, которые должны быть нежного светло-коричневого или желтого цвета. А еще можно проверить каплей йода. Если йод капнуть на порошок настоящей корицы, он не должен изменить цвет. А если это подделка, он станет темно-синим.

Корица: лечебные свойства и противопоказания

Целебные свойства корицы не ограничиваются только ее благотворным влиянием на пищеварительную систему и желудочно-кишечный тракт человека.

Первые упоминания о медицинском использовании душистого порошка встречаются в древнекитайский рукописях (2 800 лет до н.э.). По мнению китайских врачей того времени корица обладает восполняющим действием и восстанавливает в организме человека баланс энергии Инь и Ян, нарушение которого является первопричиной всех болезней.

Корица: лечебные свойства и противопоказания

Достоверно неизвестно, имеет ли отношение дисбаланс Инь-Ян к следующим заболеваниям, для лечения или хотя бы облегчения протекания которых на протяжении многих веков народные целители мира с успехом используют корицу:

  • Расстройства работы ЖКТ, в т.ч. тошнота, метеоризм, запоры, диарея, желудочные инфекции;
  • Грибковые заболевания кожи и внутренних органов, в т.ч. молочница;
  • Сердечно-сосудистые заболевания, в т.ч. гипертония, ишемия, тромбозы;
  • Сахарный диабет;
  • Болезни мочеполовой системы, в т.ч. болезненные и обильные менструации;
  • Отеки;
  • Ожирение;
  • Простуда и ОРЗ;
  • Нарушения памяти;
  • Нервные расстройства, в т.ч. депрессии и навязчивые состояния;
  • Укусы ядовитых насекомых и даже змей.

Современная наука объясняет такое обширное действие корицы ее удивительным составом, в котором содержится помимо ценного коричного эфирного масла целая кладовая полезных минералов и витаминов. Корица – это:

  • Мощный природный антиоксидант — по содержанию антиоксидантов 5 г корицы = 200 г черники!
  • «Убийца» плохого холестерина и «понижатель» уровня сахара в крови. Согласно исследованиям американской ассоциации «Diabetes Care» ежедневный прием 1 ч.л. корицы в течение 6 недель позволяет снизить эти показатели в крови почти на 30%!
Корица: лечебные свойства и противопоказания

Внимание! Существуют противопоказания употребления корицы при сахарном диабете! Больные сахарным диабетом могут заниматься подобным самолечением только под наблюдением врача, поскольку одновременное употребление корицы и инсулина усиливает действие последнего и может привести к резкому снижению глюкозы, что смертельно опасно!

  • Натуральное противомикробное и противогрибковое средство, позволяющее справиться даже с лекарственно-устойчивыми штаммами.
  • Отличный природный антикоагулянт (стимулятор кровообращения), в том числе сосудов головного мозга, сердца и периферийных органов.
  • Мягкое мочегонное и слабительное средство.
  • Мощный афродизиак (в большей мере женский, чем мужской), который позволяет вызывать желание у противоположного пола.
  • Богатый источник кальция, железа, витаминов А и К, а значит, регулярное употребление корицы укрепит кости, ногти и волосы.

Это интересно! Существует миф, что корицей можно покрасить волосы. На самом деле наружное применение корицы не способно изменить ни цвет волос, ни их качество. Только регулярный внутренний прием небольших доз (до 0,5 ч.л. в день) корицы поможет улучшить структуру костной ткани, в т.ч. волос и ногтей.

Корица: лечебные свойства и противопоказания
  • Природный антидепрессант, улучшающий настроение, повышающий внимание и активизирующий работу мозга.
  • Легкое средство для похудения. Несмотря на то, что в сети гуляют многочисленные якобы чудодейственные (как в некоторых отзывах звучит: «Я похудела на 5 кг за 3 дня!») рецепты, корица для похудения не дает мгновенный эффект. Лишний вес будет уходить медленно, но неизбежно благодаря ускорению обмена веществ.
Читайте также:  Как выбрать протеин для набора мышечной массы

Внимание! Существуют противопоказания. Ежедневный прием корицы более, чем 0,5 ч. л. требует осторожности в случае, если у Вас:

  • Беременность в начальной стадии;
  • Высокая температура;
  • Гипертония с высокими показателями давления;
  • Кровотечения (внутренние и внешние);
  • Низкая свертываемость крови;
  • Эпилепсия;
  • Повышенная нервная возбудимость;
  • Пожилой возраст;
  • Индивидуальная непереносимость.

Впрочем, как сказал американский философ Р. У. Эмерсон  «Чрезмерным может стать все…» и наиполезнейший продукт принесет вред при злоупотреблении им.

Корица: лечебные свойства и противопоказания

Польза и вред

Корица — уникальный продукт, включающий в себя большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому на её основе народными целителями придуманы самые разнообразные рецепты.

Полезные свойства и противопоказания корицы очень разнообразны, поэтому затрагивают многие сферы жизнедеятельности человека. Её применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, диетологии, а также в медицине.

Состав пряности

Чтобы понять, чем полезна корица для организма человека, необходимо изучить её состав. В этой ароматной пряности содержится много полезной клетчатки, а также дубильные вещества, кумарин, пектин и эфирное масло.

Минеральный состав также отличается большим количеством важных для нормального функционирования всех систем организма элементов. Среди них особо стоит отметить следующие:

  • калий;
  • железо;
  • натрий;
  • кальций;
  • марганец;
  • магний;
  • цинк;
  • селен;
  • фосфор.

Помимо минералов, в корице содержится много различных витаминов. Все они благотворно влияют на здоровье человека и помогают справляться с различными недугами. Корица богата витамином A, C, E, PP, K, а также B.

Полезные свойства

Польза корицы для организма человека гораздо более ярко выражена, чем вред. Это объясняется богатым на витамины, минералы и микроэлементы составом пряности. Среди наиболее значимых полезных свойств корицы стоит обратить внимание на такие:

  1. Обладает противовоспалительными, антибактериальными и антисептическими свойствами. Это даёт возможность бороться с большинством вирусных инфекций и предотвращать их появление.
  2. Содержит в составе эвгенол, который борется со многими болезнетворными микробами.
  3. Является натуральным антиоксидантом, благодаря чему защищает клетки организма от различных вредных воздействий.
  4. Способствует активизации защитных функций организма и оказывает положительное влияние на иммунитет.
  5. Снижает показатели глюкозы в крови.
  6. Улучшает аппетит и пищеварение, а также предотвращает большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  7. Участвует в процессе преобразования поступающей глюкозы в энергию.
  8. Расширяет сосуды и активизирует работу головного мозга.
  9. Способствует снижению уровня сахара в крови.
  10. Помогает снизить кислотность и избавляет от вздутия живота.
  11. Снимает различные боли и дезинфицирует раны.
  12. Способствует более быстрому снижению массы тела.
  13. Является натуральным профилактическим средством в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания и нежелательное применение

Польза и вред молотой корицы зачастую зависит от индивидуальных особенностей организма. Однако при неправильном её употреблении можно не только помочь своему здоровью, но и сильно навредить. Запрещается включать в свой повседневный рацион корицу при следующих проблемах и заболеваниях:

  1. Высокое артериальное давление.
  2. Проблемы с нервной системой (перевозбудимость, агрессия, нервные расстройства).
  3. Повышенная температура тела.
  4. Беременность и послеродовой период.
  5. Аллергические реакции на пряность.
  6. Пожилой возраст.

Польза и вред от корицы для здоровья человека может изменяться в зависимости от возраста. Чем старше человек становится, тем меньше его организму нужно этой приправы.

Польза для здоровья от корицы

Было обнаружено, что корица может быть полезна при следующих состояниях и заболеваниях:

  • бронхит,
  • желудочно-кишечные проблемы,
  • потеря аппетита
  • газ (метеоризм),
  • спазмы мышц и желудка,
  • профилактика тошноты и рвоты,
  • понос,
  • инфекции,
  • простуда и грипп,
  • потеря аппетита.

Некоторые люди также используют её для лечения эректильной дисфункции (ЭД), грыж, ночного мочеиспускания, болей в суставах, для облегчения симптомов менопаузы, менструальных проблем, а также для вызова абортов.

Корица Кассия используется в:

  • боль в груди;
  • снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 1 и 2 типа;
  • болезнь почек;
  • высокое кровяное давление (подробнее см. Альтернативное лечение высокого кровяного давления );
  • судороги;
  • некоторые виды рака;
  • а также для «очищения крови».

Как, когда и сколько пить

Для заваривания корицы используют термос или чайник. На 500 мл жидкости потребуется 1/2 ч. л. порошка корицы. Напиток употребляют за 30 минут до приема пищи с утра. Если человек предпочитает употреблять корицу и чай дважды в день, то в утреннее время подойдет черный, а вечером, на ночь, — зеленый. При употреблении жидкости нужно следить за реакцией организма. Черный чай повышает артериальное давление, а зеленый — понижает.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица давно считается целебным продуктом, который раньше преподносили в дар правителям и ценили больше золота. Родиной специи считают Шри-Ланку, где издавна культивировали растение. Сейчас пряность можно приобрести в любой торговой точке. Порошок или палочки используют в кулинарии. Добавление этого продукта в чай сделает его вкусным, ароматным и полезным. Коричная смесь помогает:

  • вывести из организма лишнюю жидкость;
  • нормализовать работу пищеварения;
  • устранить инфекционные болезни;
  • укрепить сосуды;
  • снять воспаление в органах малого таза;
  • вывести токсины из организмы;
  • улучшить отток желчи;
  • обеспечить согревающий эффект;
  • нормализовать давление;
  • ускорить обмен веществ и расщепить жиры;
  • улучшить зрение, активность мозга и внимание.

чай с корицей обладает массой полезных свойств и широким спектром лечебного действия

Коричный напиток препятствует развитию тромбоза и разжижает кровь, оказывая благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Составляющие специи помогают в усвоении инсулина и улучшают состояние здоровья пациентам, страдающим сахарным диабетом. При умеренном употреблении напитка усиливается иммунная защита организма, который становится устойчивее к проникновению вредных микроорганизмов. Черный чай с корицей и апельсином усилит иммунитет, зарядив человека энергией.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица издавна считалась целебной специей, она преподносилась в дар правителям и ценилась выше золота. Родиной пряности считается Шри-Ланка, где раньше культивировались эти растения. Сейчас ароматную специю можно купить в любом магазине и супермаркете, это незаменимый ингредиент для выпечки и приготовление вкусных напитков. Добавление корицы в чай делает этот напиток не только вкусным и ароматным, но и чрезвычайно полезным для нашего здоровья.

Потенциальная опасность и противопоказания

Корица считается безопасной приправой, если не есть ее слишком много. Но она имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Большие дозы кумарина, содержащиеся в китайской кассии, способны причинить вред людям с тяжелыми заболеваниями печени. Важно знать, сколько корицы можно принимать в день без риска для здоровья. Для человека весом 60 кг нельзя превышать дозу в 1,5 чайных ложки. В противном случае возможны такие побочные эффекты:

  • Бессимптомное повреждение печени и острый гепатит.
  • Риск злокачественных опухолей почек, легких и печени.
  • Язвы, зуд и жжение во рту, повреждение слизистой и отек языка.
  • Резкое снижение сахара, усталость, головокружение и обморок.
  • Проблемы с дыханием из-за случайного вдыхания мелкой пыли, кашель и рвоту.

Рекомендованной безопасной дозой считается ½ ч. ложки для взрослых, разделенная на два раза в день. Детям эту норму следует уменьшать вдвое. Пряность нужно пить курсами с перерывом в месяц, чтобы дать организму отдохнуть.

Является ли корица аллергеном или нет?

Сама она с успехом используется для лечения аллергии на укусы насекомых, пыльцу и пыль. Данная специя все же способна вызвать аллергию у чувствительных к ней людей. Правда такая реакция отмечается довольно редко. Но любое лечение корицей стоит проводить только после консультации с врачом. Также нужно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Потенциальная опасность и противопоказания

С осторожностью следует применять корицу при грудном вскармливании, так как она может вызвать аллергию у ребенка.

Противопоказаниями к приему являются:

  • Беременность.
  • Пониженная свертываемость крови.
  • Панкреатит.
  • Серьезные патологии желудка и кишечника.
  • Высокая температура тела.

Вопросу о применении корицы при беременности посвящён целый раздел в отдельной статье на сайте. Вы узнаете, на каких сроках можно использовать пряность, а также информацию о противопоказаниях.

Корица с медом для лечения заболеваний

Смесь корицы с медом – это еще более мощное лекарственное средство, чем оба эти вещества по отдельности, вместе они усиливают целебные свойства друг друга и могут использоваться для лечения следующих заболеваний:

  • При артрите. При заболеваниях суставов корично-медовую смесь можно не только употреблять внутрь, но и использовать для местного лечения (компрессов и растираний). Для приготовления бальзама нужно взять 1 ложку пряности и 4 ложки меда. Смешать их с двумя ложками отвара ромашки или календулы. Втирать смесь в больное место 2-3 раза в день. Уже после нескольких применений болевой синдром проходит, а воспалительный процесс становится менее выраженным;
  • При повышенном холестерине – для снижения уровня холестерина нужно растворить в 2 ст теплой воды 2 ст л меда и 3 ч л корицы и выпить полученную смесь в течение дня за 3 приема;
  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью или образованием язв – 2 ст л меда посыпать сверху порошком корицы и принимать перед едой, можно также эти ингредиенты растворять в 1 ст теплой воды и выпивать за 15-20 минут до приема пищи. Корица с медом облегчат переваривание даже самой тяжелой пищи, снизят концентрацию соляной кислоты в желудке и ускорят заживление язв;
  • При простуде, вирусных инфекциях или кашле – 1 ст л теплого меда смешивают с 14 л сухой молотой корицы и дают больному 3 раза в день, эффективно при любых простудных заболеваниях и длительном кашле;
  • Грибковых поражениях кожи – 1 ст л меда смешивают с 1 ст л корицы и наносят на пораженные места;
  • Для похудения – как ни странно, корица с медом помогают быстро сбросить лишний вес. Один из  способов безопасного и быстрого похудения – кефир с медом и корицей. В стакан обычного кефира нужно добавить одну ложку корицы и столько же натурального меда. Если молотой пряности под рукой не оказалось, можно положить в стакан несколько палочек и убрать их через 10 минут. Такой кефир нужно пить два раза в день на протяжении одного месяца, после чего сделать недельный перерыв;
Корица с медом для лечения заболеваний
  • Если болит зуб. Смешать корицу с медом (в пропорции 1:5) и немного подогреть на водяной бане или в микроволновой печи. Полученную смесь нанести на ватку и приложить к больному зубу. Боль уменьшится через 5-10 минут;
  • Для профилактики инфарктов. Лицам, склонным к появлению заболеваний сердца и сосудов, рекомендуется на завтрак съедать бутерброд из цельнозернового хлеба, намазанного смесью меда и корицы. Такая трапеза поможет очистить сосуды, понизить холестерин и укрепить сердце;
  • При порезах и ожогах. Рану или порез необходимо посыпать молотой корицей. Если у пострадавшего ожог 1 или 2 степени (без образования волдырей), можно смазать его медово-коричной смесью;
  • Для укрепления иммунитета. Смешать мед и корицу в равных пропорциях (можно добавить немного натертого имбиря) и употреблять полученную смесь на 1 чайной ложке сутра во время завтрака. Рецепт полезен и тем, кто страдает от хронической усталости, так как в его составе много витаминов и других полезных веществ, позволяющих повысить работоспособность и улучшить самочувствие;
  • При кожных заболеваниях. При экземе, нейродермите, угревой сыпи можно воспользоваться следующим рецептом. Ложку меда размешать в стакане воды или лечебного отвара, добавить 1-2 коричные палочки (убрать их через 10-15 минут). Полученным тоником протирать пораженные участки 2 раза в день. Курс применения – 14 дней;
  • При гастрите. Ложку меда посыпать сверху корицей и принять на голодный желудок (за полчаса до приема пищи). Курс лечения составляет от 7 дней до 3 недель.
Читайте также:  Как убрать обвисший живот в домашних условиях

Спиртовая настойка с корицей

Состав:

  • 3 ст. л. молотой корицы;
  • 2 ст. 70% спирта.

Приготовление и применение:

  1. Для приготовления настойки нам понадобится чистая бутылка или стеклянная банка.
  2. Высыпаем на дно сосуда корицу и заливаем спиртом, плотно закрываем крышкой и, интенсивно потряхивая, перемешиваем содержимое.
  3. Убираем бутыль в темное прохладное место на неделю, при этом не забывайте раз в день встряхивать настойку.
  4. После 7 дней содержимое бутылки процеживаем через марлю, сложенную в 5-6 слоев.
  5. Спиртовая настойка применяется при повышенном метеоризме, нарушениях аппетита и работы пищеварительного тракта.
  6. Курс лечения составляет 7-14 дней по 30 капель каждый раз перед приемом пищи.
  • Корица и мед для похудения
  • Корица: противопоказания
  • Липовый мед: полезные свойства. Липовый мед: польза и вред

В заключение хотелось бы напомнить, что несмотря на огромный список лечебных свойств и широкую сферу применения корицы, польза будет, если употреблять ее в меру. Приучайте родственников к появлению этой пряности в рационе постепенно. Сначала добавьте щепотку в любимые лакомства и выпечку, чуть позже — в чай или кофе. Со временем приятный сладковато-терпкий вкус полюбится всем.

Как добавить корицу в свой рацион

Ароматические пряности можно широко использовать в качестве дополнения к различным блюдам и напиткам. Его можно добавить в чай, кофе или какао (для этого больше подойдут коричные палочки), ликер, вино, пунш.

Очень вкусными и уникальными окажутся печенье и различные десерты при добавлении данной специи. Иногда ее добавляют в овсянку или печеные яблоки. Также можно приготовить напиток из меда и корицы, или просто смешать их для непосредственного употребления.

Рецепт очень вкусного напитка: стакан свежего молока, мед и корицы. Количество ингредиентов выбирается индивидуально по вкусу, но при этом следует не превышать рекомендуемые дозы. Кроме порошка и палочек, корицу можно также принимать в виде таблеток.

Рецепты с корицей.

Чай с апельсином и корицей

Этот чудесный напиток хорош не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Он поможет ослабевшему иммунитету, поможет сжечь лишние калории и выведет вредный холестерин. Кроме этого чай с корицей и апельсином защитит от действия токсинов (таких как сигаретный дым, алкоголь) и хорошо повлияет на ротовую полость – остановит рост бактерий.

Рецепты с корицей.

Три столовые ложки заварки заливаем литром кипятка, даем настояться. В отдельной посуде смешиваем стакан кипятка и сахар (по вкусу, можно и без него). Удерживая воду на маленьком огне буквально одну минуту, добавить туда цедру одного апельсина и щепотку корицы. Можно положить еще и бутончик гвоздики для большего аромата. Сразу снимаем с огня и также даем настояться. После соединяем процеженный от цедры апельсиново-коричный сироп с заваренным и также процеженным чаем.

Как вариант можно приготовить яблочный чай с апельсином и корицей

Первый вариант – облегченный. Берем предыдущий рецепт и добавляем в чай 100 мл натурального яблочного сока.

Рецепты с корицей.

Второй вариант. Апельсин режем кружочками, каждый кружочек – еще на четыре части. Каждую дольку посыпаем сахаром (при желании) и корицей. Оставляем для пропитки. Тем временем берем яблоко, чистим от сердцевины и режем на дольки. Складываем яблоко в заварочник, сыпем заварку, туда же кладем пропитанный корицей апельсин и заливаем все кипятком (примерно 700 мл). Даем настояться 15 минут — и чай готов.

На заметку: чтобы чай вышел еще ароматнее, перед завариванием обдайте заварочник кипятком. Этот секрет «срабатывает» для заваривания любого чая.

Рецепты с корицей.

Кефир с корицей

Это сочетание также подойдет тем, кто борется за стройную фигуру. Наладит работу желудка и кишечника, притупит голод. Можете разнообразить свой ежедневный прием кефира ароматным и полезным дополнением в идее порошка корицы.

Рецепт:

Рецепты с корицей.

Итак, берем стакан кефира (нежирного, мы ведь стройнеем!) и добавляем в него чайную ложку молотой корицы. Даем продуктам «познакомиться» в течение 20 минут и выпиваем с пользой для здоровья. Если вы рьяно боретесь за сжигание калорий, может добавить в этот коктейль половину чайной ложки сухого тертого имбиря и на кончике ножа молотого красного перца. Теперь это точно «сжигатель калорий». Ведь сочетание «корица перец» и «корица + имбирь» успешно применяются для похудения как по отдельности, так и в одной «команде».

Рецепты с корицей.