Питание для волос: еда, продукты, диета для роста волос

Правильно составленный рацион на каждый день – залог крепкого здоровья, эффективного функционирования систем и органов человека. А также – это прочная, эластичная, шелковистая, сияющая здоровым блеском шевелюра.

 Питательные вещества для здоровья волос

Итак, исходя из этого здоровым и крепким волосам в первую очередь нужен источник кератина. Вещества, необходимые для построения кератина, содержатся в растительных маслах, семенах подсолнечника, в хлебе из муки грубого помола, а также в моркови.

Также для полноценного питания волосяных луковиц и роста волос необходимы протеины, или белковая пища. Лучшим источником белка признаны нежирное мясо, рыба (прежде всего морская), яйца, орехи и бобовые.

Для образования меланина необходима медь, хронический недостаток которой в организме может вызывать раннюю седину. Для поддержания нормального уровня меди рекомендуется употреблять в пищу морепродукты, орехи, различные семечки, бобовые, хлеб из муки грубого помола, мясо и печень.

Полезные продукты для волос

Чтобы оздоровить волосы и ногти нужно отдавать предпочтение протеиновой пище. Белок обязан превосходить количество животных жиров в три раза. Исключение – растительные жиры и омега 3 (жирные сорта рыбы).

Список микроэлементов, полезен для шевелюры:

  • Творог, сыр, яйца – кальций;
  • Морепродукты – источник йода;
  • Говядина, гречка, гранта – железо;
  • Говядина, баранина, свинина – сера;
  • Гречка, овсянка, рис – кремний;
  • Печень, креветки, семечки – медь;
  • Белые грибы, брынза, фисташки в натуральном виде – селен.

Цинком и железом обеспечат организм бобовые. Бразильский орех считается природным источником такого микроэлемента как селен. Цельнозерновой хлеб и хлопья содержат цинк, железо и витамины группы В.

Углеводы содержатся во фруктах, овощах, рисе, картофеле, а вот от поглощения кондитерских изделий важно отказаться, они не принесут пользы для организма в целом.

Важно употреблять в пищу продукты, содержащие витамин А – тыква, сладкий перец, шпинат, зеленый лук, петрушка, соя, горох. Фрукты – персики, абрикосы. Ягоды – шиповник, облепиха, виноград.

Полезным продуктом для волос считается рыба – в частности лосось, как источник жирных кислот омега – 3. Вегетарианцам рекомендуется употреблять в пищу льняное масло.

Диета для волос (меню на неделю)

Правильно сбалансированный рацион питания поможет вернуть волосам здоровье, густоту, силу и блеск.

Ведь мы знаем, что все питательные вещества, которые ежедневно нужны нашим волосам, мы получаем с едой, то есть с еды в кровь поступают витамины, микро и макроэлементы, жирные кислоты, а кровь  уже доносит эти питательные вещества к корням волос.

Кроме того, к волосам эти питательные вещества поступают в последнюю очередь, когда ими напитаются более важные жизненные органы. Поэтому волосы первыми дают сигнал, что в организме что-то не то, они как «индикатор здоровья» нашего организма.

Читайте также:  Польза и вред сахарозаменителей для организма

Прежде, чем мы перейдем к конкретному меню, несколько советов:

  • ешьте меньшими порциями, но чаще, так желудку будет легче справляться с едой;
  • откажитесь (хотя бы на время) от вредных продуктов и напитков, перечислять не буду, мы и так их всех знаем;
  • пить в день 1,5-2 литра не холодной, чистой воды, не соки, компоты, а именно воду небольшими порциями, за 20 минут до еды или 40 минут после еды;
  • периодично вносите в свой рацион отруби, особенно полезны зародышей пшеницы, по одной чайной ложке, два раза в день и запивать большим количеством воды;
  • если сильно выпадают волосы, нужно съедать по одной чайной ложке кунжута, черного или белого;
  • для волос очень хорошо употреблять льняное масло, хотя бы одну столовую ложку в день, в нем содержится большое количество витаминов и питательных веществ, которые нужны волосам (добавляйте в салаты и каши). Не употребляйте льняное масло, если у вас к нему есть противопоказания (их можно почитать на коробке с масла).
  • если вы видите, что за две недели такого меню, волосы не укрепляются, не видно никаких улучшений, подключайте аптечные витамины для волос.

Как питаться, чтобы волосы были сильными и здоровыми

Диета для волос (меню на неделю)

Понедельник

Диета для волос (меню на неделю)
  • Когда проснулись: стакан чистой воды, можно добавить чайную ложку меда и несколько капель сока лимона.
  • Завтрак: домашний творог с укропом и солью или с изюмом и медом; кофе или чай.
  • Перекус: один банан.
  • Обед: салат из капусты, овощной суп и один хлебец с маслом.
  • Перекус: морковный сок и добавить в сок 1 чайную ложку льняного масла.
  • Ужин: паровые котлеты  и 200 г свежих или тушеных овощей;
  • Вторник
  • Когда проснулись: стакан чистой воды.
  • Завтрак: омлет из двух яиц, один огурец и кофе или травяной чай.
  • Перекус: апельсин или две мандарины.
  • Обед: тушенные кабачки и отварная индейка или курица, стакан сока.
  • Перекус: несколько орехов любого вида.
  • Ужин: отварной рис с мясом (говядина) и салат из огурца и помидоры, заправленный оливковым или тыквенным маслом, можно еще кусочек творожной запеканки.
  • Среда
  • Когда проснулись: стакан чистой воды.
  • Завтрак: ячневая каша и овощной салат, чай или кофе.
  • Перекус: семечки подсолнечника или тыквенные семечки.
  • Обед: салат, грибной или овощной суп, кусочек хлеба.
  • Перекус: два яблока.
  • Ужин: салат из свеклы с луком, заправленный маслом и картофельное пюре.
  • Четверг
  • Когда проснулись: стакан чистой воды.
  • Завтрак: бутерброд и кофе с молоком или травяной чай с медом и лимоном.
  • Перекус: йогурт
  • Обед: винегрет и суп; сок.
Диета для волос (меню на неделю)

Перекус: 100 г. сухофруктов.

  1. Ужин: запеченная рыба с овощами и травяной чай.
  2. Пятница
  3. Когда проснулись: стакан чистой воды.
  4. Завтрак:  гречневая каша с тефтелями, плюс брокколи на пару.
  5. Перекус: яблоко или банан.
  6. Обед: рыба с овощами, хлеб; сок.
  7. Перекус: творожная запеканка с чаем.
  8. Ужин: тушеная печень и стакан апельсинового или томатного сока.
  9. Суббота
  10. Когда проснулись: стакан чистой воды.
  11. Завтрак: два вареных яйца, кусочек хлеба  с маслом и чай.
  12. Перекус: творог и сухофрукты.
  13. Обед: тушеная фасоль и салат из свежей капусты заправленный маслом.
  14. Перекус: два яблока или грейпфрут.
  15. Ужин: макароны с томатным соусом, овощной салат.
  16. Воскресенье
  17. Когда проснулись: стакан чистой воды
  18. Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и чай;
  19. Перекус: бутерброд с сыром и ветчиной; травяной чай с медом.
  20. Обед: куриная отбивная и салат с фасолью; стакан сока или чая.
  21. Перекус: яблоко и кусочек черного шоколада, или один банан, или грейпфрут.
  22. Ужин: говяжья печень с овощным рагу.
Читайте также:  Витамин E - наилучший антиоксидант

Бразильские орехи

Бразильские орехи являются отличным источником селена — минерала, который помогает стимулировать рост волос.

В научном обзоре, опубликованном в 2016 году, польские исследователи отметили, что селен задействован в процессе создания волос. Они сообщили, что новые волосы поглощают селен после получения микроэлементов из крови.

Однако слишком большое количество селена может вызывать ломкость волос и их выпадение наряду с тошнотой, высыпаниями на коже и расстройствами нервной системы.

Рекомендуемый верхний предел для приёма селена составляет 400 микрограмм (мкг) в день. Бразильские орехи включают в свой состав большое количество селена. В одном орехе содержится от 68 до 91 мкг этого вещества, то есть люди могут обеспечивать свои потребности в селене путём потребления примерно четырёх бразильских орехов в день.

Концентрация селена в продуктах питания растительного происхождения зависит от географического положения и качества почвы.

К числу других продуктов питания, включающих в свой состав селен, относится следующее:

  • мясо;
  • печень;
  • рыба;
  • яйца;
  • молоко и молочная продукция;
  • хлеб и крупы.

Овощи для волос

Самыми полезными для волос овощами являются капуста и морковь.

Они богаты на витамины:

  • А;
  • В;
  • С;
  • Е;
  • U.

Морковь имеет в себе большие запасы каротина и витамина А, который очень хорошо влияет на крепость волос. Такие сорта капусты, как брокколи, цветная и белокочанная являются незаменимым продуктом для их роста. Польза овощей для волос заключается как в их сыром виде, так и в вареном, а также консервированном варианте.

Полезные овощи для волос

Для здоровья волос следует потреблять в пищу листовые и зеленые овощи. Например, брокколи, листовая свекла и шпинат содержат витамины А и С, способствующие появлению кожного сала. Темно-зеленые овощи обеспечивают волосы кальцием и железом.

Существует ряд ограничений в потреблении овощей некоторыми группами людей. Это связано с определенными болезнями системы пищеварения или аллергией на некоторые овощи.

Овощи для роста волос

Овощи в сыром виде рекомендуют употряблять для укрепления волос и их роста, так как они содержат много полезных микроэлементов и витаминов, а также положительно влияют на выведение из организма шлаков и вследствие наличия клетчатки в достаточном количестве стимулируют перистальтику. Идеально для этого подходят такие овощи, как свекла, морковь и сырая капуста. Косметологи для большей пользы советуют потреблять их в пищу с кожурой.

Читайте также:  «Мне еще детей рожать» или почему не стоит бояться протеина

Овощи от выпадения волос

Очень полезно регулярно употреблять в пищу продукты от выпадения волос, такие как шпинат и самые разнообразные салаты. В них содержится достаточное количество магния и железа, а также витамина В, благотворно влияющих на рост волос и укрепляющих их.

Продукты, вредные для волос

После того, как мы разобрали по полочкам продукты, оказывающие положительное влияние на уход и лечение волос, нужно запомнить элементы пищевой цепочки, оказывающие негативное воздействие.

Предупрежден, значит, вооружен. Поэтому давайте подробнее рассмотрим, какие же продукты стоит исключить из своего рациона.

1) Слишком жирные молочные продукты. Ведь они могут вызвать зуд и сделать волосы жирными.

2) Газировка. Пустые углеводы негативно скажутся на вашем весе, а консерванты, красители и другие вредные добавки явно не сделают волосы привлекательными и здоровыми.

3) Соль. Конечно, полностью отказываться от соли не стоит, однако ограничить количество необходимо, хотя бы до 5 грамм в сутки. Этого вполне достаточно для нормального функционирования организма.

Продукты, вредные для волос

4) Фаст-фуд. Извечная проблема недостатка времени толкает нас на крайние меры, и вместо нормального обеда или ужина мы съедаем полуфабрикаты. Они совершенно не содержат в себе ни единого полезного элемента.

5) Кофеин. Чашечка крепкого кофе и шоколадные сладости мешают нашему организму в усвоении многих витаминов. Поэтому ради здоровья ваших волос желательно отказаться или же сократить к минимуму прием этих продуктов.

6) Сахар. Любители сладкого будут разочарованы в нем, ведь при большом количестве сахар в нашем организме синтезируется в токсическое вещество, которое выходит через кожу, а соответственно и волосяной фолликул.

Количество всех вышеперечисленных вредных продуктов желательно сократить к минимуму в своем рационе. Вообще то, лучше их убрать из ежедневной пищи, чтобы сохранить здоровье волос.

Правильно составьте список продуктов питания из необходимых вам витаминов. Уже через неделю вы заметите результат, а ваши шикарные локоны скажут вам спасибо!

Цинк и железо для красоты локонов

Ускоряющими деление клеток во всем организме, в том числе и в волосяном покрове, являются такие полезные микроэлементы, как железо и цинк. Способствующее стабилизации структур клеточных мембран воздействие на фолликулы волос оказывает их поступление в должном объеме.

Шпинат и брокколи

Питают локоны такие содержащие цинк блюда, как яйца, морепродукты, а также мясо. Тогда как избежать дефицита железа помогают субпродукты – печень и почки, шпинат и миндаль, чечевица и петрушка, свекла и абрикосы. Употребляйте их в достаточном количестве, тогда локонам, ногтям и зубам не будет страшна гипохромная анемия.

Безусловно, термическая обработка обязательна. Однако из правильных вариантов предпочтение лучше отдать приготовлению на пару, запеканию в фольге. Благодаря этому мужские ногти и шевелюра становятся здоровее.